新たな成長に向けて

みなさん

おはようございます。

伊勢角屋麦酒社長の鈴木成宗です。

いつも大変お世話になっております。

 

今朝は、ことのほか星が綺麗でした。

8月最終日。朝夕の空気は透明感を増し、日ごとに秋の気配を深めていく今日、12年間勤めてくれた女性社員が退職します。彼女は、パート採用から直ぐに社員に切り替わり、最後は経理課長として新しい経理システムの定着に尽力してもらいました。彼女が入社した2004年当時、弊社のビールの出荷量は、まだ年間わずかに50KL程度でしたが、この12年の間で、出荷量は約10倍に増え、その間、彼女は数字の面から弊社の成長を見守り続けてきました。

私は、社長として多くの社員さん、パートさん、アルバイトさんを見てきましたが、事務能力において彼女ほどの高い能力をもったスタッフにこれまで出会ったことがありません。また、MGのインストラクターとして、これまでに数百名を指導してきましたが、彼女を超えるような高い事務能力をもった方は、わずかに2,3名いるかどうかです。

秋風が漂い始めた今日、彼女は、去って行きます。

ながく社に尽くしてくれた彼女の今後の人生が幸多からんことを祈っています。

一方で、弊社では、新しい3基の4000ℓファーメンターもいよいよ稼働間近となり、また、幾つかの大型プロジェクトも並行して進んでいて、弊社はこの2年ほど続いた成長の踊り場をいよいよ脱し、今、あたらな成長を描き始める階段の一歩手前まで来ています。

一年後に今日という日を振り返ったとき、おそらく、それはもう遠い過去のことになっているでしょう。それほど劇的に、これからの一年間で弊社は前に進んでいるはずです。

さあ、彼女と働く最後の日を始めよう。

そして、今日という日を心に刻もう。

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りんごと言えば・・・はなきんせぞん!

こんにちは、ブルワーの金澤です。

 

今日は長野県松本市にあります“松本ブルワリー”さんとの仕込みの日でした。

(松本ブルワリーさんは、現在ブルワリー建設の準備中で、

完成までの間は各地のブルワリーで醸造を行っています。

伊勢角ではペールエールとビターの2液種を一緒に醸造させて頂いております!

お見かけしたらぜひお試しくださいね♪)

 

そんな松本ブルワリーさんより、リンゴの差し入れを頂きました!

ありがとうございます\(^o^)/

 

リンゴと言えば・・・現在発売中のはなきんせぞんは

リンゴの花酵母で醸造したビールです!

 

せぞん

✿差し入れのリンゴとはなきんせぞん✿

 

 

 

 

 

 

 

 

 

花酵母が醸し出すジューシーなアロマと、アメリカンホップの爽やかな柑橘香が

ベストマッチ!アルコール4%と軽いのでゴクゴク飲めてしまいます。

 

ボトルはまだ販売しておりますが、ケグは完売です><。。

イベントでこっそりお目見えするかも?!

 

ぜひお試しください♪

 

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もう夏休みも終わりだねーΣ(゚д゚;)

皆さん!! こんにちは 醸造の出口です。

もう夏休みも終わりですね。

弊社では夏休み子ども体験ツアーとして、船で二軒茶屋に上陸した家族を、民具館、味噌醤油蔵、ビール工房を見学してもらい、「みそ丸」味噌に具材を丸めたインスタント味噌汁を作ってもらい。餅を食べて帰ってもらうツアーを行ってました。

初めて船に乗る子や、初めて二軒茶屋餅を口にする子などいて、和みましたね\(^o^)/

ちゃんと宿題しろよ!

お風呂は入れよ!

20歳になったら飲みに来いよ!! (笑)

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環境整備点検日

伊勢角ロゴ

こんにちは。伊勢角の岡田です。

今日は耳慣れないお話し。内宮前店では私の店長時代から続けています(^^♪

「環境整備」ってご存知ですか?何かと申しますと・・・

仕事をやり易くする環境を整えて備える。←かっこいい!

で、毎日計画を立てたところを掃除しております。毎月一回、上司の私が点検ということでチェック項目をもとにやっております。

今回は内宮前店の取り組みを写真にて紹介します。8月27日が今月の環境整備点検日です。

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定期的に「環境整備点検」を行い、環境整備の進捗状況をチェックしています。 チェックする仕組みがないと、ただのお掃除大会になり、改善につながらないからです。

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定置管理です。

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稀にお客様が写真撮っていかれます。

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○✖で評価します。(△はなしです。)合計点数と次回までの改善点などメモ書きしていきます。

私の感想は環境整備していると細かい所に自然と目が行くようになります。当然掃除だけではなくて日々の業務にも反映されます。「気づき」って大事ですよね(^^♪

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奄美大島

みなさん

おはようございます。

伊勢角屋麦酒 社長の鈴木成宗です。

いつも大変お世話になっております。

 

私、一昨日の夕方から、鹿児島県は、奄美大島にいます。

今回、奄美商工会議所青年部設立30周年の記念式典に招待をいただき、はるばるやってまいりました。

緑先生

私が奄美大島とこうしたご縁ができましたのは、平成23年度のことですから、まだわずか5年ほど前のことですが、奄美の一部の方々とは、あまりに密度の高い時間を過ごさせていただきましたので、もう何十年も付き合ってきているような錯覚に陥ることがあります。

 

当時、私は商工会議所青年部いわゆるYEGに所属していまして、その2,3年前から、本人には全くその気がなかったにも関わらず、割と重い役職を求められることが多くなり、いつもはじめは逃げ回っているにも関わらず、次第に外堀を埋められて、最後は役を引き受けるということが続いていました。この平成23年度は、とうとう日本YEGの中地担当および政策提言委員会担当の副会長として、大役を担うことになり、YEG最後の仕事として、引き受けた年でした。

 

期せずしてこの年は、年度が始まる直前の3月11に東日本大震災が発生し、未曽有の大災害をもたらした年でした。私は、母校が東北大学だということもあり、震災後すぐに緊急会議で設置された日本YEG東日本大震災復興支援チームリーダーも兼務することになり、その日から被災地各地を走り回って、現場の要望を集めるとともに、全国4万人のYEGメンバーの復興支援活動を取りまとめ、併せて、日本青年会議所、日本法人会青年部、全国中央会青年会の青年経済団体とも協調して、復興支援に当たりました。

 

一瞬にして平和な日常を奪われ、生活の基盤ごと破壊された被災地の、あまりに壮絶な現実を前にすると、自らがいかに非力であるかという現実を否応なしに突き付けられ、時に呆然としながらも、とにかくがむしゃらに復興支援に走り回った一年でした。

 

この間、家族を支えてくれた家内、そして、会社を支えてくれた社員の皆さんには、今思い返しても本当に有り難く頭が下がります。

 

そして、震災のあまりに悲惨な現実と膨大な復興支援の仕事を前に、倒れそうになる自分をいつも励まし支えてくれたのが、同じ平成23年度日本YEGの後三人の副会長でした。その中でも特に親しくさせてもらったのが、当時西地区担当副会長であった奄美大島出身の有島範明でした。その彼が地元で地域発展のために長く力を尽くしてきたのが奄美商工会議所の青年部活動であり、彼から誘われたこの奄美YEGの設立記念式典には、何とかして出席したかったのです。

 

奄美で松林さん神野さんと一昨日夜の前夜祭、そして昨日午後からの式典、懇親会、2次会と参加させていただきましたが、昨日の朝から式典までの時間、有島君が本当にもてなしてくれまして、全国から集まった日ごろは社長業として飛び回っているメンバーのためにと、彼自身はスーツ姿のまま、私たちを奄美の海に自ら車を運転して連れて行ってくれました。

このところ、ゆっくりと話をする間も無いほどに忙しかったものですから、奄美の海と、酒と、そして気の置けない仲間たちに本当に癒されました。

23年度は、会社にも家族にも負担をかけ、自らは震災の悲惨な現場に入り込みすぎたために一時PTSDに近い症状が出るなど、心身ともにボロボロになる寸前のハードな一年でしたが、そのおかげでこうして沢山の人のご縁も得られたのだと思うと、あらためて人生の中でかけがえのない一つの宝物を手に入れていたのだなと感じるこの奄美滞在でした。

奄美の海と俺

 

さあ、また日常に戻って、バリバリ行くぞ。

 

 

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オリジナル新商品!?

伊勢角ロゴ

新発売!「伊勢角ロールケーキ」!

ってさすがに冗談です。

こんにちは。伊勢角の岡田です。ここ数日、差し入れが多くって💛ブログに載せております。

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まぁ美味しかった〜

 

 

 

 

 

 

 

 

 

特筆すべきはやっぱり、お手製ですね。ロールケーキ最高です。

そろそろ秋のイベント始まるなぁーーー

 

 

 

 

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イセカド増設タンクの上に登りました(笑) 仕事もしてます(笑)

増設タンクに登りました(笑)

増設タンクに登りました(笑)

こんにちは!伊勢角屋麦酒の松岡です!

先日、設置されました大きなタンク。
思わず登ってしまいました(笑)

何とかは高いところが好きといいますよね(笑)

今まで見たことのない風景に驚きつつ、

ふと足元を見て、
この高さまであるタンクに、
ビールを満タン入れようと思うと・・・と考えてしまいました!
「ペールエール」?
「ゴールデンドラゴン」?

いやいや!

出口さん!

ひと月何回仕込みですか????

お手伝いできることあるかな~~
頑張ってフォローしますからね!!(笑)

◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆

そんな中、タンク登って、遊んでるだけでなく(笑)

24日は、地元テレビの番組取材の対応をさせていただきました。

角屋醸造場(味噌と醤油の製造場です)を撮影中!

角屋醸造場(味噌と醤油の製造場です)を撮影中!

放映日などわかり次第、お伝えしますね!

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志摩方面へ配達に出かけます。

おはようございます。

営業の木場です。

伊勢志摩の観光地は例年に比べ多くのお客様にお越しいただき、

感謝!感謝!の夏休みでした。

と、言うことで、志摩方面のお得意先様へ夏休み最後の配達に

今から出発いたしまぁ~す。

本日もたくさんのご注文、ありがとうございます。

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岩牡蠣定食、まだまだあります!

岩牡蠣定食店内のコピー

 

 

 

 

 

 

 

 

 

おはようございます!

伊勢角屋麦酒内宮前店・外宮前店店長の中村です。

お盆休みをすぎて、少し落ち着きを取り戻したおはらい町です。

期間中は本当にたくさんのお客様にお越しいただき、まことにありがとうございます。

7月にご案内させていただいた岩牡蠣定食、まだまだあります!

昨年は岩牡蠣が少なく8月中に入荷が無くなってしまいましたが、今年は豊作のようで

だいたい9月半ばまではご提供できそうです。

今だけのお味、ぜひご賞味ください!

 

9月の連休、おかげ横丁では恒例の招き猫祭りが催されます。

これが過ぎると私的にはすでにお正月モード…。

あの忙しさが思い出されて楽しみやら気が重いやら。

万全の体制で年末を迎えますよ~。頑張ります!

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大自然の中 クラフトビールで癒されよう^^

夏 頑張りすぎて充電しないと・・・ そんなこんなのHeadbrewer 出口です。 😆

自然治癒力派の僕は TINY GARDEN FESTIVAL に参加しまーす^^。

青空のもと、草木をかき分ける風を感じながら、時が少しゆっくり流れる空間に身を置き、クラフトビールでのどを潤し夏の終わりを楽しみましょう^^。TINY

夜はたき火台の火を眺めながら、クラフトビール片手に秋の夜長を楽しみましょう^^。

そう。日常を置き忘れ、いざ! TINY GARDEN FESTIVAL !!

 

http://www.urdoors.com/special/TGF/

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夏の終わりに・・・否っ!まだまだ暑いぞ限定ボトル!

伊勢角ロゴ

 

こんにちは。伊勢角の岡田です。

お中元スペシャルセット専用でボトリングした3液種がなんと、直営2店舗のみで今日から販売です。

液種は・・・

マリアエール・・・ヴァイツェン酵母のフルーティーな香りが特徴。

サマービーチIPA・・・サマーホップの芳醇な香りと程よい苦み。

甘夏スタウト・・・ほのかに香る甘夏の香りとモルトの甘味。

各330ml 550円です。

私のおすすめは甘夏スタウト。ベースのスタウトがうまいんだよねぇー。

今年も暑かった夏を、まだまだ暑い夏を伊勢角でかんぱーい!!

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まずは従業員お取り置き・・・。あざーすっ!

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正社員 引き続き募集中

現在、正社員募集中です。

既に何名かの応募者の面接を済ませ、多士済々な皆様の応募にワクワクしておりますが、今回は複数名の採用を考えておりますので、人生をクラフトビールにかけてみたいという若手がいれば、今しばらくお目にかかりたいと思いますので、ご応募をお待ちしております。

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秋の気配に想ふ

みなさんおはようございます。

伊勢角 社長の鈴木です。

いつもお世話になっております。

厳しい残暑が続いていますが、夜明けの時刻は随分と遅くなり、虫の音や空気の匂いからも、秋の気配が随分と色濃くなってきましたね。

真夏が大好きで、毎年、秋の訪れを物悲しい気分で迎えていた私ですが、今年は、少々夏バテ気味で、秋の訪れを少し嬉しく感じてもいます。

 

私もそれなりに歳をとったのでしょうか。

 

このところ、時が経つのが本当に早くなってきました。

後一年もすれば50の大台に乗ります。

人生も後半戦に入り、限られた時間の中で、本当に大切なもの、大切なこと、そして、大切な人との時間を慈しんで行きたいと思います。

 

さあ、今日も良い日にしよう。

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Facebook 友達5000人できるかな?

みなさん、おはようございます。Facebook Top

伊勢角社長の鈴木成宗です。

いつも大変お世話になりありがとうございます。

さて、皆さんの中でも、FacebookなどのSNSをご利用されている方は多いと思いますが、私も、結構まめにFacebookを更新している一人です。

 

私にとってFacebookは、日記帳であり、知人と情報を共有するためのツールであり、社長として会社の情報を広く発信するための有効なメディアのひとつでもあります。

現在進行中の弊社の正社員さん・パートさんアルバイトさんの募集に関しましても、私のFacebookでの情報を見てご応募いただいた方が多数いらっしゃいまして、あらためてFacebookの発信力に驚いています。

また、仕事がら海外の方とのやり取りも多く、Lineと違い、世界的に普及率が高いFacebookのメッセンジャーは、とても重宝しています。

さて、気が付けば、私のFacebook上の友達も既に2500人オーバーに(^^)

この際、5000人まで行ってしまおうと思っておりますので、何かの関係で私を知っている方、ビアフェスや講演会などで、私に会ったことがある方、などなど、よろしければご申請ください。ただし、セキュリティーのこともありますし、以前にうっかり承認してしまった方が、典型的クレーマーの方で、難儀した苦い経験もありますので、きちんとしてページをお持ちの方で、且つ、お手数をおかけしますが、メールで、私が判るように自己紹介いただける方のみ、友達申請を承認させていただきたいと思いますので、悪しからずご了承をください。

 

 

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社員さん アルバイトさん 募集状況

伊勢角 社長の鈴木成宗です。

みなさま、いつもお世話になっております。

さて、現在募集中の正社員さん、アルバイトさんの応募状況ですが、先に案内を出させていただいた正社員さんには、多数のご応募をいただき、ありがとございます。なかなか個性豊かな方々にご応募をいただき、どうやら今月中にほぼ採用を決定できそうな状況ですので、もし、我こそはと思う方がいらっしゃいましたら、早めのご応募をお願いいたします。

何故か今回はバイリンガル、トリリンガルな方々のご応募場多く、海外とのやり取りが多い弊社としては、とても有り難く思っています。

一方で、後からリリースさせていただきました、パートさんアルバイトさんの求人につきましては、ボチボチと集まり始めたところです。とても素晴らしい方にもご応募いただき、私の中ではすでに一名内定しておりますが、後若干名採用したいと考えておりますので、引き続きのご応募をお待ちいたしております。

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ゴールデンドラゴングッズ

伊勢角ロゴ

 

こんにちは。伊勢角の岡田です。

すでに通販していたゴールデンドラゴンTシャツとタオルが、工場併設売店にも登場っ!!

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最新バッチのボトルも間もなく発売ですよぉーー✌

 

次のドラゴンボトルも数量限定ですので見つけたら即ゲットぉー 🙂

 

 

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popover !?

伊勢角ロゴ

こんにちは。伊勢角の岡田です。

popover(ポップオーバー)って知ってます?知ってる方はおしゃれさんです。

アルバイトさんの差し入れ(手作りっ!)ですが、どーみてもシュークリーム!

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ご本人様曰く、シュークリームでなくて、ポップオーバーなんですwwwと。気になる方はwikiにてご確認を・・・。

ポップオーバー恐ろしくまいうーです。これ僕、反芻できます。また作ってねー。

そんな彼女が作ってくれたゴールデンドラゴンのPOPも紹介ーーー。ビールは24日発売ですよぉー 🙂

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女子力がなせる業。感謝。

ゴールデンドラゴン(瓶)

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屋外タンク導入

おはようございます。

伊勢角屋麦酒の谷水です。

8月17日に伊勢角に屋外タンク入りました。

一度タンク内を掃除するために見たときは小さく見えたタンクも立ててみると自分より3倍くらいデカイ(笑)

これから、仕込みが忙しくなりそう。頑張らなくては!!(*^_^*)DSC_0362 DSC_0364

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伊勢角屋麦酒 外宮前店で 受講無料のビールの楽しみ方講座 募集スタート!

ビールの楽しみ方講座開催しますよ!

こんにちは!

伊勢角屋麦酒の松岡です!

 

今回は、募集が始まった、

「ビールのちょっとプロフェッショナルな楽しみ方講座」のご案内です!

 

「伊勢やまだ大学」の企画「お店ゼミ」は

伊勢市の商店街の各お店が得意とすることを

お客様に、楽しく知っていただこうというもので

今回で4回目

今年のラインナップも面白いですよね~(笑)

凄くピンポイントな内容がいいです!

お札の数え方とか面白すぎます(笑)

 

そこで、伊勢角からは

ビールの楽しさをより知っていただくきっかけとして

「ビールのちょっとプロフェッショナルな楽しみ方講座」と題して

社長が先生役を務めます!

 

開催日は

9月1日(木)18:30~19:30

9月8日(木)18:30~19:30

9月10日(土)18:30~19:30

の、3回。

場所は、イセカド直営店の「伊勢角屋麦酒外宮前店」

狭いこともあって、一度の講座の定員は5名となっております!

 

弊社の社長が解説しながら、イセカドをテイスティングできる1時間!

無料ですよ~~~~~

 

お申し込みは、

弊社にお電話くださいませ!

0596-21-3108 「伊勢やまだ大学 お店ゼミ講座受付」まで

 

お待ちいたしております!!

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社員さんパートさんアルバイトさん 募集中

伊勢角屋麦酒 社長の鈴木成宗です。

伊勢角屋麦酒では、業容拡大と欠員補填のため、正社員(総合職)若干名と、パートさんアルバイトさん(事務・経理補助、宅配発送、売店スタッフ)若干名を募集します。

お問い合わせは、私のメールinfo@kadoyahonten.co.jp、または、電話0596-21-3108までご連絡下さい。担当は、私、社長の鈴木成宗です。

正社員は、総合職として、数年間は、営業、事務、生産部門などを経験してもらい、将来は幹部として頑張ってもらえる候補を採用したいと考えています。

パートさん、アルバイトさんは、商品の受注業務、経理補助、宅配発送、売店スタッフなど、当初は、一つの業務担当で採用しますが、本人の能力と意欲によっては、配置転換や社員登用も可能です。

また、来春の新卒者も社員候補として選考の対象といたしたいと考えていますので、ご応募お待ちいたしております。

今日からまずはFacebookと本ブログのみで募集を開始いたしましたが、おかげさまと思わぬ強い反応をいただいております。引き続き、よろしくお願いいたします。

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大人気のゴールデンドラゴン再販売します。

おはようございます。

営業の木場です。

皆様、お待たせいたしました。

販売する度にすぐに完売してしまう「ゴールデンドラゴン」を

8月24日(水)より再販売いたします。

今回も1,000本ほどご用意させていただきましたが、早々に完売

の恐れがございますので、お買い求めは、お早めにお願いいたします。

http://www.biyagura.jp/item-goldendragon.shtml

ゴールデンドラゴン(瓶)

 

 

 

ゴールデンドラゴン(グラス)

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スタッフ 募集

みなさん おはようございます。

伊勢角屋麦酒 社長の鈴木成宗です。

突然ではありますが、伊勢角屋麦酒では、業容拡大と欠員補填のため、正社員(総合職)若干名と、パートさんアルバイトさん(事務・経理補助、宅配発送、売店スタッフ)若干名を募集します。

お問い合わせは、私のメールinfo@kadoyahonten.co.jp、または、電話0596-21-3108までご連絡下さい。担当は、私、社長の鈴木成宗です。

正社員は、総合職として、数年間は、営業、事務、生産部門などを経験してもらい、将来は幹部として頑張ってもらえる候補を採用したいと考えています。

パートさん、アルバイトさんは、商品の受注業務、経理補助、宅配発送、売店スタッフなど、当初は、一つの業務担当で採用しますが、本人の能力と意欲によっては、配置転換や社員登用も可能です。

また、来春の新卒者も社員候補として選考の対象といたしたいと考えていますので、ご応募お待ちいたしております。

 

※拡散希望

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小田良司 日本地ビール協会 会長の死を悼む

みなさん

こんにちは。

伊勢角屋麦酒社長の鈴木成宗です。

いつもお世話になっています。

さて、もうすでに多くのクラフトビールファンの方々はご存知のことと思いますが、昨日、日本地ビール協会のファウンダーにして、最後まで会長を務められた小田良司氏が闘病の末に、69歳の若さでお亡くなりになりました。

謹んで哀悼の意を表し、心からご冥福をお祈りいたします。

私は、1997年に伊勢角屋麦酒を立ち上げ、その年に、小田会長に初めてお目にかかりました。当時、伊勢という田舎では、地ビール関する情報は待っていても何一つ手に入るものは無く、調べていく中で、日本地ビール協会が、イヴァリュエーターやジャッジ、そして当時は、マスターイヴァリュエイターという呼称の資格の講習と認定試験を行っていると知り、すぐさま、申し込み、その年にうちに、ジャッジやマスターイヴァリュエーターなどの資格を取得しました。

小田会長は当時から、海外のクラフトビール事情に明るく、アメリカクラフトビール界の重鎮中の重鎮であるブルワーズアソシエーションのチャーリー・パパジアン氏をはじめ、多くの業界関係者に人脈があり、そうした多くの知見を通して日本のクラフトビール業界の姿を誰よりも遠くまで見ていたひとりでした。

そんな小田会長から、いろいろなこの業界の可能性など伺ってきたものでした。

私が、1997年から三年連続JapanBeerCupの審査員を行い、1999年のGreat American Beer Cupの審査員や、2010年イギリスBIIAの審査員をさせていただいたのも、全ては、この1997年の日本地ビール協会の講習会への参加と小田会長との出会いが始まりでした。

強烈なカリスマ性と剛腕で、日本地ビール協会を引っ張り、日本にクラフトビールを根付かせた小田会長が、お亡くなり、日本のクラフトビール業界の一つの時代が終わったことをはっきりと感じます。小田会長

アメリカは、チャーリー・パパジアン氏をはじめ、ギャレット・オリバー氏、スティーブ・ヒンディー氏などの才能と人望によって、強力な組織力をもったブルワーズアソシエーションができ、アメリカのクラフトビール業界の神がかり的な発展を支えてきました。

小田会長がお亡くなりになられた今、私はなにができるのだろうか。

 

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はなきんせぞん、リリースです♪

おはようございます、ブルワーの金澤です。

8月12日(金)、はなきんせぞんが発売されました\(^o^)/

 

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売店に並ぶはなきんせぞん!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

昨年、花酵母麦酒を使用した“はなきんシリーズ”の第1弾としてリリースしたはなきんせぞんを

レシピをブラッシュアップして今年も仕込みました。

使用したのは✿リンゴの花酵母✿です

 

先日行われた花酵母を使用する蔵元が集う“花の宴”のイベントでも

こちらのはなきんせぞんを提供させていただいたのですが、

女性人気がとても高かったです(*^_^*)

(ちなみに男性人気は、前作のはなきんひまわりでした)

 

昨年よりも豊かでセゾンらしいフレーバーを、ぜひお楽しみください♪

 

 

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岐阜ビール祭りありがとうございましたっ!!

伊勢角ロゴ

こんにちは。伊勢角の岡田です。

先週はありがとうございました!!

あっつあっつのビール祭りでしたねぇーーー。あれだけ汗かいたのは中学の部活以来でした・・・・。

でも、お客様はそんな酷暑を物ともせず、飲んでましたねぇ〜👆

短い時間でしたが、今回も楽しいイベントでした。

次回、秋のけやきビール祭り!!今から準備しますっ!!!

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信長様監視の下イベントです。仁王立ちっ!

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そう、バスにも!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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お疲れ様です。

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おはようございます。
伊勢角屋麦酒の谷水と申します。

8月7日岐阜でビアフェスをしました。
暑い中たくさんの方々がビールを飲みに来ていただいてありがとうございます(^-^)
たくさんの笑顔が見れてとても楽しかったです。
これからも伊勢角屋麦酒よろくしお願いします!!

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伊勢角屋麦酒の夏の限定デザート「地ビールゼリー」!

イセカド定番をつかった、3種類のゼリーです!

イセカド定番をつかった、3種類のゼリーです!

こんにちは!
伊勢角屋麦酒の松岡です!

暑いですよね~!
こんな日には、もちろん「ビール」!なんですが(笑)
冷た~いデザートも!食べたくなりますよね~(笑)

それも、ここまで暑くなると、
〇ーゲンダッツのような美味しいんだけど、濃厚なアイスクリームじゃなく、

伊勢で言うなら、「お〇MAC」か「赤〇氷」!
さっぱりとして、大人気!伊勢の夏の風物詩です!

その伊勢の涼菓に加えていただきたいのが

伊勢角屋麦酒「地ビールゼリー」です!(笑)

もともと、麦酒蔵でお客様に出していた手作りのビールゼリーがありました。
ジョッキの形の容器に入れて固め、上に泡も乗せた、凝ったゼリーだったのです。

2000年には、すでに、ありましたので
麦酒蔵が休業するまでの17年近くの間、提供していた、

長寿命のデザートなんですよ~!

長く続けてまいりましたので、
お客様の声もたくさんいただき、改良を重ね、

形を変えながら、作り続けてきた「手作りの地ビールゼリー」です!

「ゼリーはテイクアウトできないか」というご要望から、
手作り地ビールゼリーのレシピを、
定番の3種のビールとともに、
当時、日本酒のゼリーで有名だった四国のハタダさんに送って、
オリジナルビールゼリーを作っていただきました。

ハタダさん!ありがとうございます!

ハタダさんのゼリーに対するこだわりを生かして
「食感をみずみずしく、ジューシーでやわらかめに」
「素材のビールの風味をいかに残すか」
そのうえで、見た目と保存性を試行錯誤していただき、
今日の「地ビールゼリー」となりました。

ビールの炭酸ガスが気泡を作ってしまうのですが、
出来上がりのゼリーが、滑らかな食感にしたいので、
熱をかけすぎてビールの風味を変えてしまわない程度に火をかけて、
炭酸ガスの残り具合を調節し、
みずみずしさのある味わいに仕上げていただいています。

アルコール少し残ってますので、お子様やお酒に弱い方には
召し上がっていただけませんが、

苦みのさわやかなペールエール少しコクのあるブラウンエールコーヒーのようなシャープな苦みのスタウト

定番ビールの美味しさが、ゼリーの中にも詰まっています!

まだまだ暑さも続きそうです!
ぜひ一度、イセカドの地ビールゼリーお試しください。

工場併設直売店でもご購入できます!

工場併設直売店でもご購入できます!

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第20回おばたまつり

おはようございます。

営業の木場です。

8月27日(土)「第20回おばたまつり」が開催されます。

当日は、伊勢角屋麦酒の生ビールを販売させていただきますので、

みなさま、遊びに来てくださいね。お待ちしております。

第20回おばたまつり

開催場所:小俣中学校

開催時間:17時~21時30分ごろ/小雨決行

※雨天の場合は、翌28日(日)に順延となります。

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地震体験車は、中止となりました。

地震体験車は、中止となりました。

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夏にも牡蠣です!

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こんにちは!

内宮前店・外宮前店店長の中村です。

内宮の参道、おはらい町にある内宮前店では、一年中牡蠣のお料理を提供しています。

夏に牡蠣?とおっしゃる方もいらっしゃるとは思いますが、鳥羽では取れなくなる真牡蠣は産地を変えて、

カキフライは夏場でも美味しくお召し上がりいただくためにひと手間加えて提供しています。

殻付き牡蠣は今季は岩手県の大槌からかなり型が良いのが入っており、最近もお召し上がりいただいた

お客様からしみじみと「牡蠣が美味しかった~」というお声をいただいております。

栄養満点の牡蠣でこの夏を乗り切りましょう!

伊勢角屋のビールは、インターネットからもご購入いただけます

乾杯させていただきありがとうございましたNO.2

そして3日目 多摩センター LIDO さんへ

6.7日駅前イベントに出店され、立て続けに伊勢角イベントを企画していただきました。樽生は3タップボトル8種類 飲み放題食べ放題とくるみ割りリレーなどかなり盛り上がり楽しく乾杯させていただきました。

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伊勢角屋のビールは、インターネットからもご購入いただけます
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