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Supernova DDH DIPA

商品番号 468
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販売価格 ¥ 715 税込
[ 7 ポイント進呈 ]
下記よりお選びください

香り爆走!ダブルIPAにホップ倍!普通の何倍?!

Supernova DDH DIPA

大麦麦芽、ホップ

アルコール分:8.0%
容量:330ml/1本
715円税込・送料別

Supernova DDH DIPAのきっかけ

Supernova DDH DIPA「ホップアロマが大爆発!」まるで超新星のごとく華やかな、アメリカンスタイルのIPA「SupernovaIPA」(2019年1月リリース)をベースにした改良版。IPAの倍量ホップを使うダブルIPAに強化!さらに倍量のホップを使うDDH化!IBUは70!度数も8%と、改造車のレベルではなく、もはや原型を留めない、ドラッグマシーンのようなビールになりました!現に仕込み工程ワールプールにおいて、ホップを入れすぎて、配管がホップで詰まりそうになりました(笑)。これまでのIPAの限界を超えた香りをお楽しみ下さい!


Supernova DDH DIPAのこだわり

Supernova DDH DIPAホップは、香りの強い品種Citra、Mosaicを選定、苦みの質が良いSimcoeをビタリングにも採用し、従来のIPAの2倍、贅沢に使用し、二度にわたるドライホッピングを施しました。華やかなシトラスの香りのCitra、パッションフルーツのような特徴があるMosaicの香りを主体とし、注いだ直後のアロマからフィニッシュの贅沢な余韻まで、ホップの香りが爆発し、香り続けます。また、社長スペシャル プラチナドラゴンで生み出された糖化工程を採用し、クリアでキレの良いテイストにしました。3種のモルトをバランスよく配合し、キレは良いが適度なコク味を持つバランスの良い仕上がりにしました。



Supernova DDH DIPAの味わい

Supernova DDH DIPA栓を抜くだけで香り始めます。グラスに注ぐと、スタートラインでエンジンを吹かすようにホップの香りが猛烈に立ち上がります!口にした途端、勢い良く喉の奥に流れ込んでいくシャープでクリアな口当たりですが、くっきりとしたタイヤの跡のようにダブルIPAらしいしっかりした苦みを舌に刻み込んでいきます!鼻に抜けるホップの残り香のフィニッシュ!勝利の女神に祝福されるような程良いコクが緩やかな余韻をもららし、ゆっくりとスピードを下げていき、味わい満喫!これからもインパクトあるビールで楽しんでいただきますね!




プロフィール

名称: Supernova DDH DIPA(スーパーノヴァ・ディディーエッチ・ダブル・アイピーエー )

ALC8.0%
IBU70
スタイルアメリカンスタイル ダブルIPA
飲み頃温度5~8

原材料大麦麦芽、ホップ

コク ★★

キレ ★★★

※IBU=International Bitterness Units(国際苦味単位)
IBUとはビールの苦味の程度を測る単位です。IBUは、ビールの苦味の成分の中でもっとも苦くかつ量の多いイソフムロンの割合(ppm単位)として定義されるものです。