スペシャルティコーヒーとクラフトビールは、どちらも長い歴史のあるドリンクを、原材料や製造方法、香りや味わいへのこだわりを一層高め、よりクリエイティブに作り手の個性を活かしたイノベーションが進んでいるジャンルといわれています。個性豊かな小規模ブリュワリーの中でも、ビールに対するこだわりと、自社で分析・検査・酵母培養に取り組むことができる設備や高い技術を兼ね備えた、伊勢角屋麦酒と共同開発することで、ブルーボトルコーヒーならではのペールエールが誕生いたしました。

ブルーボトルコーヒーで長年人気の定番ブレンド「スリーアフリカズ」のコーヒー豆を、伊勢角屋麦酒のペールエールに漬け込み、香りと味を引き出したコーヒーペールエールです。開発にあたり様々な組み合わせを試す中で、「スリーアフリカズ」のフルーティで明るいテイストと、ペールエールのクリアな苦味と甘さがマッチし、バランスのとれた喉越しの良いコーヒーペールエールに仕上がりました。口を近づけるとシトラスのフレッシュなアロマが香り立ち、コーヒーのロースト感とビールのシャープな苦みがあわさった、爽やかで飲みやすいペールエールです。

ブルーボトルコーヒーは2002年に、創業者のジェームス・フリーマ ンによって、アメリカ・カリフォルニアで誕生しました。創業以来、デリシャスネス、ホスピタリティ、サステイナビリティを信念に掲げながら、おいしさを徹底的に追求したコーヒーを提供してまいりました。また、自社のロースタリーから焙煎したてのコーヒーを配送可能な地域にのみカフェをオープンすることで、おいしさのピークに 合わせてエイジングしたコーヒー豆の販売を行っています。現在は、 サンフランシスコ、ニューヨーク、ロサンゼルス、ワシントン D.C.、 ボストン、ソウル、香港、東京、横浜、京都、神戸で 100店舗以上を 展開しています(2020年11月現在)。

伊勢角屋麦酒での「ブルーボトルコーヒーペールエール」の販売を記念して、ブルーボトルコーヒーと伊勢角屋麦酒とのオンラインイベントを12月2日(水)に開催いたします。本イベントでは、ブルーボトルコーヒーペールエールの製造秘話や味へのこだわりについて、両社の製造責任者同士のトークセッションを実施いたします。

開催日程：2020年12月2日(水) 20:30~21:30
参加方法：Peatix（https://bluebottleeventonline17.peatix.com/）よりチケットをお申し込みください。また、当日は両社のInstagramにおいてインスタライブでの配信を予定しています。
▶ @bluebottlejapan
▶ @isekadoyabrewery_official
参加費：無料
登壇者：Kevin（ブルーボトルコーヒー/クオリティーコントロール マネージャー）・日置（ブルーボトルコーヒー/イベント）・出口（伊勢角屋麦酒/ブリュ―マスタ―）

イベント当日は、ブルーボトルコーヒーペールエールで一緒に乾杯しましょう！