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Brown Porter

商品番号 654
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販売価格 ¥ 605 税込
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    しっぽり寄り添うような、味わい深くまろやかなビール。香ばしさと苦みも程よく、するりと馴染むポーターは秋の夜長にピッタリ!
無題ドキュメント




スムーズながらもしっかりとした味わいのポーター

Brown Porter

大麦麦芽、大麦、ホップ

賞味期限:2022年3月28日

アルコール分:5.0%
容量:330ml/1本
¥605税込・送料別


『Brown Porter』も入ったお得な限定ビール詰め合わせセット も発売中です!
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ブルワーからのコメント

ブルワー【コメント】

秋の夜長。心地よい涼しさ。 ゆるゆると飲むのが気持ちの良い季節です。
芳醇でマイルドなポーターを片手にのんびりと読書でもいかがでしょうか。

山宮 拓馬
SNSでは #BROWNPORTERで!



Brown Porterのきっかけ

Brown Porter きっかけやや暑さおさまり、穏やかなビールが飲みたくなってくる季節です。そんな時にぴったりなブラウンポーターを作りました。ポーターは18世紀のイギリスで流行したスタイル。やや薄い黒色の見た目をしています。ベースモルトとクリスタルモルトの作り出す香ばしく芳醇な味わいを、黒色モルトのロースト香とホップの苦みが引き締める、バランスの良さが魅力的なビールです。通常のビールよりも長めの熟成期間を取り、よりスムーズで奥行きを作り出そうと試みました。


レシピ作成  山宮 拓馬





Brown Porterのこだわり

Brown Porter こだわり派手ではない伝統的なスタイルは、味わい個性とドリンカビリティの両立が苦心するところです。
今回は以前定番で製造していた「スタウト」を下敷きに、ロースト感を抑えることで、芳醇でマイルドなポーターを目指しました。


Brown Porterの味わい

Brown Porter 味わいスムースさに思わず、するすると飲んでしまいますが、温度が上がるにつれて、より味わいがふくらみ、滑らかなマウスフィールになります。ゆっくりと楽しむのもおすすめですよ。



※ご注意

まとめて複数本ご購入された場合、全部をひとつの箱に入れて発送いたしますのでご了承ください。なお、箱を分けて発送をご希望の場合は、その旨を通信欄にご記載ください。

プロフィール

名称: Brown Porter (ブラウンポーター)

ALC5.0%
IBU40
スタイルブラウン・ポーター
飲み頃温度5~8

原材料大麦麦芽、大麦、ホップ

コク ★★★

キレ ★★

※IBU=International Bitterness Units(国際苦味単位)
IBUとはビールの苦味の程度を測る単位です。IBUは、ビールの苦味の成分の中でもっとも苦くかつ量の多いイソフムロンの割合(ppm単位)として定義されるものです。


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