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イセカド定番ビアセット
濃厚でややまったり仕上げのIPA
美しいイエローゴールドに輝くような見た目。今回選んだのはオレンジのような芳醇な香りが印象的なホップ。シトラスやトロピカルな雰囲気のホップとブレンドをすることで、まとまりのよい味わいに仕上がりました。ホップにゃおんシリーズの第二弾です。
こだわりのホップ選択で実現した一杯
本作、第2艦隊では私たちにとって特別な「アマリロ」というホップを使用しました。良い原材料を手に入れるためにホップセレクションには憧れがあり、なかなかご縁がなくてできていなかったことがようやく実現できました。ホップの官能評価に関しては手探り状態でしたが、同じ品種でも、ロット毎に香りが全然異なることに驚きや発見があり、大変貴重な体験になりました。
こだわりのホップ選択で実現した一杯
本作、第2艦隊では私たちにとって特別な「アマリロ」というホップを使用しました。良い原材料を手に入れるためにホップセレクションには憧れがあり、なかなかご縁がなくてできていなかったことがようやく実現できました。ホップの官能評価に関しては手探り状態でしたが、同じ品種でも、ロット毎に香りが全然異なることに驚きや発見があり、大変貴重な体験になりました。
「ホップがキャノン砲から放たれたくらい強烈なホップアロマフレーバーのDDH Hazy IPAを造ろう!」をテーマに「ISEKADO」26周年ビールとして醸造したホップにゃおんシリーズの第2弾です。キャノン砲をねこの咆哮に見立てて「ホップにゃおん」と名づけました。第3艦隊、第4艦隊…と進むごとにラベルの猫ちゃんが増えていくかもしれません。次回作にも乞うご期待を!
Detail
商品名【限定】ホップにゃおん第2艦隊(瓶)1本
セット内容
スタイルダブルドライホップ ヘイジーIPA
原材料大麦麦芽、オーツ麦、ホップ
アルコール分7.0%
IBU50
コク★★★★★
キレ★★
容量1本(330㎖)×1本
賞味期限2024年1月12日(2023年11月28日 受注締め切り)
世界基準でトップレベルであること。
伊勢角屋麦酒の商品化における唯一の決まりごとです。
伊勢角屋麦酒について
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