お米とホップをたっぷり投入した
アメリカンダブルIPA

お米とホップをたっぷり投入した
アメリカンダブルIPA

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HOP DON 【限定】ホップ丼（瓶）1本

330㎖びん×1本

商品番号 hop_don-b-1p

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特別価格 ¥ 743 税込

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お米ならではの
香りと後味を堪能して

Taste

お米をふんだんに使って爽快に

ライトゴールドカラーの薄濁りの外観。ホップの鮮やかなアロマ・フレーバーが楽しめます。ホップはMosaicをメインのアロマホップにし、新種のホップとともに大量に投入しました。しっかりと苦く、オレンジやマンゴーのようなジューシーなホップフレーバーが楽しめます。ふんだんに使用したお米は、大麦に比べてタンパク質や脂質などが少ないため、後味はスッキリとした仕上がりです。
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Quality

発酵の絶妙な調整で理想の度数を再現

お米を使用したことによりモルトの特徴が抑えられるため、ホップの特徴が引き立っています。過去の反省を活かして仕込み行程を微調整し、アルコール度数が8%ながらに何杯も飲みたくなってしまう絶妙な重軽さを実現。アブナイ American Double IPAに仕上がったのではないでしょうか。

Quality

発酵の絶妙な調整で理想の度数を再現

お米を使用したことによりモルトの特徴が抑えられるため、ホップの特徴が引き立っています。過去の反省を活かして仕込み行程を微調整し、アルコール度数が8%ながらに何杯も飲みたくなってしまう絶妙な重軽さを実現。アブナイ American Double IPAに仕上がったのではないでしょうか。

ブルワーからのコメント

ブルワー
山宮拓馬

大量のご飯と大量のホップを使用した、ホップの丼をイメージしたIPAです。3月に発売した限定ビール「ホップボカン!」が自分好みの味に出来上がり、もう一度作りたい!と思ったので、そのレシピを引き継ぎつつも、よりホップキャラクターが主役となるように新たなダブルIPAのレシピを実現しました。

イセカドの限定ビール

伊勢角屋麦酒では、ビールをもっと楽しんでいただくために、珍しいフレーバーや独創的なコンセプトのもと、常に新しいビール作りに挑戦しています。その中から、これは旨いという自信作を仕込み「限定ビール」として数量限定で販売しています。その時々にしか味わえない、まさに限定の味わいをご賞味ください。

多種多様なスタイルと味わいの限定ビール。その独創的なコンセプトや多彩な味わいを表現するために、ラベルの絵柄を毎回イラストレーターさんとのコラボレーションでお作りしております。ビールと一緒に素敵なイラストもお楽しみください。

ラベル制作イラストレーターさんのご紹介

HOP DON

HOP DON

Instagram:@nori_okawa Twitter: @nori_okawa

HOP DON

大河紀さん

岡山県出身、東京都在住。
広告 PR ビジュアル、装画や挿絵など、国内外にて幅広く手がけている。
・2020年 HB File Vol.30 日下潤一特別賞
・第22回グラフィック1_WALL 上西祐理奨励賞
・第215 回ザ・チョイス入選。

Detail

商品名【限定】ホップ丼（瓶）1本

セット内容

スタイルAmerican Double IPA

原材料大麦麦芽、米、糖類、小麦麦芽、ホップ、小麦、オーツ

アルコール分8.0%

IBU70

コク★★

キレ★★★★

容量1本（330㎖）×1本

賞味期限2024年1月10日（2023年11月26日受注締め切り）

【限定】ホップ丼（瓶）1本

330㎖びん×1本

商品番号

743円（税込）

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