限定ビール詰合せ（5月）

シュレディンガーのねこ

グラスに近づくとパッションフルーツとストロベリー、その奥に松脂を思わせる樹脂的な香りが重なって立ち上がります。口に含むとやや強めの炭酸とともにフルーティなフレーバーが一気に広がり、程よい苦みを引き連れてドライに抜けていく。米由来のクリーンなボディが香りの厚みを際立たせ、飲み疲れない仕上がりです。

SAKEKASU HAZY IPA ZAKU 新緑

三重の銘酒【作】の酒粕を使った春限定の吟醸香強めのヘイジーIPAです。白濁したオレンジ色の外観から、オレンジ・マンゴー様の香りの奥に白ワインのニュアンス。そして清酒の吟醸香のパイナップル・リンゴ・バナナ様の香りがほのかにやってきます。穏やかな苦味とアルコールがじんわりと口中に広がり、やや辛口の後味を残します。甘酒のような酒粕の余韻をしっかりと楽しんでいただけます。

KABOSU BEAT

ライトゴールドでクリアな外観です。香りはカボスの香りを中心に構成され、柑橘類を思わせるホップのアロマが広がります。酸味がしっかりとあり、キュンと酸っぱく、後で甘みが優しく口の中を包み込みます。少しアクセントとしてビールの苦みがあることにより、ドリンカブルで飲み飽きないビールです。

エレクトロスカッシュサワーIPA

スカッシュのような果実の爽やかさが、電撃にように口の中に弾けます。フルーツサワーにIPA的なホップ香を重ねることで、甘酸っぱさだけでは終わらない複雑さを実現しました。ひと口含むと、乳酸のシャープな酸味が舌を叩き、すぐに果実フレーバーが広がります。ホップの香りが余韻として鼻を抜け、「苦くないIPA」という矛盾のように聞こえる表現が、このビールでは実現しました。

Mr.DANK

ライトゴールドでクリアな外観。Strataの芳醇でトロピカルな果実感に、ほのかなディーゼルのニュアンス。CitraとMosaicの柑橘やベリーが重なり、厚みがありながらも軽快に飲み進められる一杯。しっかりとしたDANKな個性と、キレのある後味が心地よく、もう一杯を誘います。

ラムネIPA

グラスに注ぐと麦わら色にうっすら霞がかかった涼しげな姿。マンゴーやパッションフルーツを思わせるトロピカルなホップアロマの奥からレモンの爽やかな香りが追いかけてきます。口に含んだ瞬間、しゅわっと強めの炭酸が舌の上で弾け、ラムネの甘酸っぱさとホップのフルーティな味わいがひとつに溶け合います。程よい苦味が全体をきりっと引き締め、後味はすっきりとキレていきます。