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LUPO MAX Citra IPA

商品番号 647
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販売価格 ¥ 759 税込
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    投稿日
    開栓、グラス注ぎから柑橘系アロマがはじけ、ホップをあまり使わなくても、ここまで個性をだせることに、驚きです。味は文句なくこれぞ伊勢角の味です。
無題ドキュメント




良質な香りと苦み。柔らかなIPAは秋の食事と共に!

LUPO MAX Citra IPA

大麦、オーツ麦、ホップ

賞味期限:2022年3月24日

アルコール分:6.0%
容量:330ml/1本
¥759税込・送料別


『LUPO MAX Citra IPA』も入ったお得な限定ビール詰め合わせセット も発売中です!
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ブルワーからのコメント

ブルワー【コメント】

『あなたは、どんな苦みがお好き?』(笑)

♬苦みにもいくつもの~感じ方があ~る♪
質の良い苦みとは、渋み・エグミをなるべく出さず、ほんま苦みだけ・・・。これまた搾りすぎると表面だけの苦みになり味わいの深みがなくなってしまうんだよネ。

出口 善一
SNSでは #LUPOMAXCitraIPAで!



LUPO MAX Citra IPAのきっかけ

LUPO MAX Citra IPA きっかけ世界的なホップサプライヤー・米のHAAS社の最新加工技術で製造されたペレットホップ、【LUPOMAX Citra】を使用。HOPを大量に使い着飾るのではなく、磨きこむことで良質の苦みがあなたを包みます。

レシピ作成  出口 善一





LUPO MAX Citra IPAのこだわり

LUPO MAX Citra IPA こだわりアルコール度数6%・IBU45とスペックではノーマルなIPAですが、ホップフレーバーを強化し香りのインパクトを高めるために、LUPOMAXのCitraを使用しました。
ホップの鋭角な苦みに丸みや奥行を与えるためFlaked Oatsも使用しました。でも使い過ぎないように、くどさのないクリーンで柔らかい口当たりにし、味わいと苦みのバランスを取りました!IPAの「刺々しい苦み」という印象を覆す、私らしい(笑)IPAですよ!


LUPO MAX Citra IPAの味わい

LUPO MAX Citra IPA 味わいLUPOMAX Citraホップの強化された特徴的な柑橘・シトラスの香りのあと、滑り込むオーツ麦の柔らかい口当たりから、舌の奥に行くにしたがって、ダイヤモンドを磨いたような、削ぎ落した味わいで、良質の苦みを楽しんでいただけます。柔らかな口当たりと、えぐみ・雑味の無い、クリーンな苦みが爽やかさを感じさせます!苦いだけのIPAとは料理に合わせにくいですが、このLUPOMAX Citra IPAは素材の美味しさを消すことなく、マリアージュを追求できる稀有なIPAです!





※ご注意

まとめて複数本ご購入された場合、全部をひとつの箱に入れて発送いたしますのでご了承ください。なお、箱を分けて発送をご希望の場合は、その旨を通信欄にご記載ください。

プロフィール

名称: LUPO MAX Citra IPA (ルポ マックス シトラ アイピーエー)

ALC6.0%
IBU45
スタイルIPA
飲み頃温度5~8

原材料大麦、オーツ麦、ホップ

コク ★★★

キレ ★★★★

※IBU=International Bitterness Units(国際苦味単位)
IBUとはビールの苦味の程度を測る単位です。IBUは、ビールの苦味の成分の中でもっとも苦くかつ量の多いイソフムロンの割合(ppm単位)として定義されるものです。


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