Hop Bokan! 【限定】ホップボカン!アメリカントリプルIPA（瓶）1本

Name: 【限定】ホップボカン!アメリカントリプルIPA（瓶）1本
Brand: 伊勢角屋麦酒
Price: 759 JPY
Availability: InStock

330㎖びん×1本

商品番号 3233hb

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特別価格 ¥ 759 税込

販売期間〜 2023/08/02 23:59

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後味ドライ！ホップパンチを
最大限に体感できるIPA

Taste

ホップと苦味を楽しみたいならぜひ

しっかりとした苦味と爆発的なホップのアロマが楽しめるAmerican Triple IPA。外観はライトゴールド。ホップキャラクターを引き立てるために、モルトの風味を抑えて、後味もドライにしています。トロピカルやベリー、パイナップルのようなフレーバーを中心にジューシィなホップを感じられる一杯。苦味・ホップアロマ・ホップフレーバーのそれぞれが強く主張してくるのをぜひお楽しみください。
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Quality

こだわりのモルトと大量のホップを投入

今回のモルトは当社が通常使うものを使わず、憧れのシンプソンズのExtra Pale Aleというモルトを使用しました。5段階に分けて投入したホップが、ジューシィーかつトロピカルでモダンなキャラクターを醸し出しています。クラシックなウエストコーストIPAのように、柑橘やパイナップルのような雰囲気も持たせることができました。

Quality

こだわりのモルトと大量のホップを投入

今回のモルトは当社が通常使うものを使わず、憧れのシンプソンズのExtra Pale Aleというモルトを使用しました。5段階に分けて投入したホップが、ジューシィーかつトロピカルでモダンなキャラクターを醸し出しています。クラシックなウエストコーストIPAのように、柑橘やパイナップルのような雰囲気も持たせることができました。

ブルワーからのコメント

ブルワー
●山宮拓馬

ホップボカン！は国内最高のIPAを決める審査会+Alphachampionshipへの出品用に醸造しました。この審査会は一般的な審査会とは審査基準が異なり、ホップのパンチが強いIPAが評価されます。そこで、バランスを重視する通常の伊勢角の醸造フィロソフィーをかなぐり捨てて、ホップ全力投球のアグレッシブなレシピを作ってみました。通常使用しているモルトはカラメル系のモルト風味が強いので、今回の目的に不適と判断し憧れのモルトであるシンプソンズのExtra Pale Aleを初使用。少し軽めですが、ふくよかで香ばしいモルト感に仕上がりました♪