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ゴールデンドラゴン

北米系ホップの、青々しくフレッシュなシトラスの香りに魅かれるように口をつけると、柑橘の皮や果汁のようなフルーティーで甘い香りが柔らかく広がります。スルスルと「龍」が喉の奥に流れ込んでいきます。甘みを抑えたドライな口当たりですので、苦みもはっきりと感じられ、フィニッシュは、喉の奥から「龍」が天に昇るようにホップの香りが突き抜けていきます。香りや味わいを損なわずに、飲みやすさを求めた、世界が認めた爽快なセッションペールエールです。

ゴールデンドラゴンを基に伊勢角社長鈴木が責任醸造した「プラチナドラゴン」はこちら!
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
https://www.biyagura.jp/ec/products/169

是非飲み比べをしてみてその違いをお愉しみください♪

下記商品リストからご希望の商品にチェックを入れてください。
単品

¥510(税別)

5pt

ゴールデンドラゴン

きっかけ

★限定醸造【鮮やかな金色の龍が、軽やかに喉を流れるセッションペールエール】

2014年春、BEER MAGAZINE 「TRANSPORTER(トランスポーター)」様から、『鼻に突き抜ける、ガツンとホッピー(※ビールの材料である「ホップ」の存在感が強いものをいう)で、切れきれな奴』 と、周年オリジナルビールの作成依頼を受けたことがきっかけです。ホップの香り華やかな伊勢角屋麦酒のフラッグシップ、ペールエールを基本に、ライトなボディですっきり、爽やかな「セッション・ペールエール」にてレシピを作成することにいたしました。


こだわり

様々なビアスタイル(例えばペールエールやIPAと呼ばれるスタイル)の特徴を踏襲しながらも、アルコール度数だけを本来のビアスタイルの基準よりも低くしたのがSession Beer(セッションビール)です。苦みが強くコクのあるビールを、長く飲み続けられるように、味のバランスを崩さずに飲みやすさを求めたもので、クラフトビールの先進地アメリカで誕生しました。 通常のビールを薄く作るだけでは、香りと風味、コクと苦みといった味の要素が露わになり、バランスのとり方が難しくなるため、セッションビールはレシピ作成と醸造管理をさらに丁寧に行う必要があるビールと言えます。


ゴールデンドラゴン受賞バナー

アメリカで行われた世界最大のコンテストで、
限定「ゴールデンドラゴン」が部門別 世界第3位

ビアスタイル96部門のひとつ、Session Beer部門において、アメリカの有力クラフトブルワリーの製品に続き Bronze(銅賞)を獲得しました。

【World Beer Cup 2016(ワールド・ビア・カップ2016)】は、クラフトビールの先進地アメリカで2年ごとに開催され、出品数が最も多い世界最大のビールコンテストです。今年で11回目となり、今回55か国から、6596ものビールがエントリーされました。 2016年5月1日~3日フィラデルフィアにて審査があり、各部門ごとに予選を経て決勝に進んだビールの中で、Gold(金賞・世界1位)・Silver(銀賞・世界2位)・Bronze(銅賞・世界3位)が、5月6日に発表されました。 「Session Beer部門」は、クラフトビールの先進地アメリカで誕生したビアスタイルのため、予想通りアメリカのビールが1位・2位でしたが、それら本場のクラフトブルワリーに続いて、弊社の「ゴールデンドラゴン」が世界3位である「Bronze(銅賞)」を獲得することができました。



2016 The International Beer Cup 2016(横浜) ボトル部門 Session Beer部門 銀賞
2016 Asia Beer Cup 2016(横浜) New Generation Beer部門 金賞
2016 World Beer Cup 2016 Session Beer部門 Bronze 

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