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ビール・地ビール

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22HOPS NE IPA

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単品

¥800(税別)

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8pt

個性豊かな22の
ホップが詰まった
22歳イセカドのHazy IPA

22HOPS
NewEngland IPA

トゥエンティートゥホップス NEIPA

大麦麦芽、小麦麦芽、小麦、
オーツ麦、ホップ

アルコール分:6.5%
容量:330ml/1本
800円税別・送料別

22歳イセカドのHazy IPA

伊勢角屋麦酒は、2019年4月で22周年を迎えました。

感謝の気持ちの積み重ねをホップに託しました。

これまで様々な種類のホップでビールを作り続けてきた伊勢角屋麦酒は、2019年4月で22周年を迎えました。爽やかで青々しい草の様な香りや、花を思わせるフローラルな香り、フレッシュフルーツの瑞々しい果物の香り、ハーブやスパイスやオニオンなど独特な香りと風味、じっくりと余韻を噛みしめる深い味わいの苦み。ホップの良さを最大限に引き出そうと、22年にわたり取り組んで来れたのも、ご愛飲いただいた皆様のおかげです。感謝の気持ちの積み重ねをホップに託しました。

個性豊かな22種類のホップ

個性豊かな22種類のホップを使うので、香りをバランスよくまとめるために、香りの強い「目立ちたがりな」ホップは控えめに、大人しい香り立ちのホップは多めに使い、【フルーティー】な香りをベースに、他の香りは隠し味やアクセントにしました。ホップの重ね着を軽やかに表現するために、スタイルは「ホップジュース」とも云われる NewEngland IPAにいたしました。

22HOPS NewEngland IPAの特徴

口を近づけると次々現れるホップの香り!メロンやオレンジのような甘やかな香りに、スパイスや緑茶など爽快感のある印象も感じていただけます。ねこにひきなどに比べ控えめな甘さと、すっきりとした口当たりから、小麦麦芽の風味と飲み応えが、控えめなホップの苦みをIPAらしく引き立てます。小麦麦芽の自然な酸味と穏やかな苦みの余韻が、口中を引き締めてさっぱり軽やかに感じさせてくれます。22歳のイセカド。少しは大人になれたでしょうか??



プロフィール

名称:22HOPS NewEngland IPA

ALC6.5%
IBU30
スタイルニューイングランド
スタイル
IPA
飲み頃温度8〜12

原材料大麦麦芽、小麦麦芽、小麦、
オーツ麦、ホップ

コク ★★★

キレ ★★★

※IBU=International Bitterness Units(国際苦味単位)
IBUとはビールの苦味の程度を測る単位です。IBUは、ビールの苦味の成分の中でもっとも苦くかつ量の多いイソフムロンの割合(ppm単位)として定義されるものです。

世界に認められたビール

伊勢角屋麦酒では、毎年、多くの世界的なビールコンペティションに参加しております。各国から個性豊かなビールが集まり、品質を競い合う中で、数々の賞をいただくことができました。世界に認められた伊勢角屋の味わいを、是非お楽しみください。

社長のこだわり徹底した品質管理

「きれいなビール」とは、ビールづくりの基本を忠実におさえ、《オフフレーバー》と呼ばれる《ビールにあってはならない香り・風味》が感じられない、問題点のないビールのことです。 『うまいビール』と言っていただくための個性や楽しさは、まずは土台が「きれいなビール」であることが前提だと、伊勢角屋麦酒は考えます。

「きれいなビール」を作り続けるために、20年の経験の積み重ねに基づくあらゆる技術を用い、審査員資格を持ったスタッフによる官能検査を繰り返し行っています。 さらにビール醸造を理論的に捉えられるよう、専門的な知識を持ったスタッフを採用し社内研修も頻繁に実施し、検査・分析・酵母培養を行うことができる機器をそろえることで、小規模ブルワリーにおいては 数少ない、 科学的な分析・数値での品質管理も自社で行うことができる体制を整えました。ビール醸造の主役「酵母」を最良の状態で適量投入し、ひと仕込みごとに各工程での検査分析をかけ、繊細なビールへの細やかな品質管理を日々行っています。

社長のこだわり厳選された原料

ビールの主な原材料は、麦芽とホップと水と酵母です。
ビールはとても繊細なお酒ですので、香りやコク・口当たりなどへの、原材料の影響は とても大きく、麦芽やホップの配合、酵母選定などは慎重に吟味を重ねます
。特にホップは、同じ品種でも収穫年・場所により、香りと苦みの成分が左右しますので、ワインにとってのブドウのように、細心の注意を払って選び、丁寧に使用しています。
『うまい』と言っていただくために、最適な原材料を選びます。

22Hops

Cluster、Kent Goldings、Glacier、Saphir、Cascade、Willamette、Pacifica、Centenial、Falconer's Flight、Equanot、Motueka、Ella、Citra、Polaris、Challenger、Mosaic、Crystal、Mt.Food、Ahtanum、Galaxy、Amarillo、Mosaic P

※こちらに記載されているものは当ビールに主に使用されているものであり、 こちらがすべてではございません。

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本州・中国・四国
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クール便 916円
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通常便 916円
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