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限定ビール

22HOPS NE IPA Lemon Drop IPA ひまわりセッションエール Premium NO SIDE NEIPA
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ビール・地ビール

Premium NO SIDE NEIPA

下記商品リストからご希望の商品にチェックを入れてください。
単品

¥871(税別)

8pt

芳醇な香りと濃厚な味わい。
白く濁ったヘイジーIPAで、ラグビーW杯を応援!

Premium NO SIDE NEIPA

大麦麦芽、小麦麦芽、ホップ

アルコール分:8.0%
容量:330ml/1本
871円税別・送料別
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Premium NO SIDE NEIPAのきっかけ

NO SIDEとはラグビーにおいて、「戦い終えたら敵味方の区別が無くなる(=試合終了)」のことを表し、「同じ仲間として健闘をたたえ合う」という精神に由来するとのことです。4年に一度行われるRUGBY WORLD CUP JAPAN2019開幕日9月20日が迫ってまいりました!全国12の都市を舞台に、20か国が世界一を目指して争い、それを観に海外からもたくさんのファンが来日されます。世界のラグビーファンは、ものすごくビールを飲むらしく、過去のワールドカップでは開催地の飲食店からビールがなくなってしまったこともあるそうです!伊勢角屋麦酒でも、専用ビールをしっかり準備して、お出迎えしたいと思います!

Premium NO SIDE NEIPAのこだわり

伊勢角屋麦酒からは、あえての「New England IPA」!白濁した外観と、トロピカルジュースのようにフルーティーでジューシーな香りと風味、苦みを抑えた柔らかな飲み心地が特徴です。フルーティーでジューシーな香り立ちにするために、ホップ投入のタイミングを変更し、通常の使用量からは考えられないくらい贅沢にホップを使用していますが、飲みやすさとのバランスをとるためにほどよい苦みに感じられるように工夫を凝らしています。

Premium NO SIDE NEIPAの味わい

Hazy(ヘイジー:白濁した)なゴールドの外観、数種類のホップからの、マンゴーや様々なフルーツの思わせる豊かな果実の香りに包まれます。ジューシーで優しい甘さのジュースのように柔らかな口当たり、芳醇なフレーバーが口いっぱいに広がります。IPAとは言いながらも、苦みも控えめで、8%のアルコールも優しく感じられ、ジューシーな余韻を存分に楽しんでいただけます。 日本代表は世界ランキング11位だそうですね(2019年6月現在)。海外のファンに負けないくらい、日本のクラフトビールを飲んで(笑)、日本代表とすべての選手を応援しましょう!!



プロフィール

名称: Premium NO SIDE NEIPA(プレミアムノーサイド ニューイングランド アイピーエー)

ALC8.0%
IBU35
スタイルニューイングランドスタイル・IPA
飲み頃温度8~12

原材料大麦麦芽、小麦麦芽、ホップ

コク ★★★★

キレ ★★

※IBU=International Bitterness Units(国際苦味単位)
IBUとはビールの苦味の程度を測る単位です。IBUは、ビールの苦味の成分の中でもっとも苦くかつ量の多いイソフムロンの割合(ppm単位)として定義されるものです。

世界に認められたビール

伊勢角屋麦酒では、毎年、多くの世界的なビールコンペティションに参加しております。各国から個性豊かなビールが集まり、品質を競い合う中で、数々の賞をいただくことができました。世界に認められた伊勢角屋の味わいを、是非お楽しみください。

社長のこだわり徹底した品質管理

「きれいなビール」とは、ビールづくりの基本を忠実におさえ、《オフフレーバー》と呼ばれる《ビールにあってはならない香り・風味》が感じられない、問題点のないビールのことです。 『うまいビール』と言っていただくための個性や楽しさは、まずは土台が「きれいなビール」であることが前提だと、伊勢角屋麦酒は考えます。

「きれいなビール」を作り続けるために、20年の経験の積み重ねに基づくあらゆる技術を用い、審査員資格を持ったスタッフによる官能検査を繰り返し行っています。 さらにビール醸造を理論的に捉えられるよう、専門的な知識を持ったスタッフを採用し社内研修も頻繁に実施し、検査・分析・酵母培養を行うことができる機器をそろえることで、小規模ブルワリーにおいては 数少ない、 科学的な分析・数値での品質管理も自社で行うことができる体制を整えました。ビール醸造の主役「酵母」を最良の状態で適量投入し、ひと仕込みごとに各工程での検査分析をかけ、繊細なビールへの細やかな品質管理を日々行っています。

社長のこだわり厳選された原料

ビールの主な原材料は、麦芽とホップと水と酵母です。
ビールはとても繊細なお酒ですので、香りやコク・口当たりなどへの、原材料の影響は とても大きく、麦芽やホップの配合、酵母選定などは慎重に吟味を重ねます
。特にホップは、同じ品種でも収穫年・場所により、香りと苦みの成分が左右しますので、ワインにとってのブドウのように、細心の注意を払って選び、丁寧に使用しています。
『うまい』と言っていただくために、最適な原材料を選びます。

使用ホップ:Simcoe、Amarillo、Mosaic、Citra

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クール便 900円
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