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ペールエール

カスケードホップのさわやかな柑橘系の香りを最大限に引き出したアメリカンタイプのペールエールです。かつて、日本のビール審査会の審査委員長に、『初めて地ビールを飲む人がこのビールを飲めば、地ビールをまずいという人は居ないでしょう。』と言わしめた、伊勢角屋麦酒の自信作です。

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単品

¥417(税別)

4pt

ペールエール

ペールエールメインバナー

【世界大会、国内大会で多数受賞。伊勢角屋麦酒を代表する地ビール】


1887(明治20)年、伊勢に生まれた「神都麥酒」は、英国式の上面発酵酵母で作られたビール「ALE(エール) で、淡く明るい色「PALE(ペール)」でした。 1997年、伊勢角屋麦酒創業にあたり、当時のようにPALE ALE(ペールエール)を醸していくことにいたしました。 仕込みを繰り返し技術を重ね、「柑橘系の香り」を特徴としたホップをふんだんに使用したアメリカンスタイルのペールエールとして、国内のビール審査会で受賞、2003年にはオーストラリアの大会で金賞をいただくことができました。 おかげさまで伊勢角屋麦酒の看板ビールとして、各地のビアパブ様や、ご愛飲の皆様から、「伊勢角屋麦酒のペールエール」略して「伊勢ぺ」と呼ばれ、ご愛顧いただいております。



こだわり

特徴的な香りや苦みをもたらす原料「ホップ は農産物であり、天候などにより香りの出方など品質が大きく左右されます。 何年も前から産地・品種を指定して契約するなど、高品質なホップを入手し、「ホップの特徴をいかに引き出すか」を念頭に、ホップの量だけでなく、ビールに入れるタイミング、手法、水質調整などありとあらゆる情報を集め、持てる技術を駆使し、「伊勢角屋麦酒らしいペールエール」となるよう、今も追及しております。



味わいの特徴

「初めてクラフトビールを飲む人が、このビールを飲んだら、クラフトビールは美味しくないという人はいなくなる」と専門家に言っていただいたこともある伊勢角屋麦酒ペールエール。 口を近づけると、グレープフルーツなどを思わせる柑橘系・シトラスの、爽やかな香りと、フレッシュな果汁を思わせる柔らかな甘い香りが、華やかに広がります。舌の上を、軽やかな甘みと穏やかな苦みが優しく包みます。 後に残らないクリアな苦みが甘みの余韻をふくらませ、味わい深い中にも、クセが無く素直な飲み口が、香りの印象を引き立てています。 初心者からクラフトビール好きの方にもおすすめの、飲みやすく飲み飽きないビールです。

2017 THE INTERNATIONAL BREWING AWARDS 2017 class3 for Ale 5.0%-5.4% GOLD
2017 JAPAN CRAFT BEER SELECTION 2017 ライトカラーエール部門 部門賞
2016 World Beer Awards 2016 Pale Beer - Pale Ale部門 Japan's Best Pale Ale
2016 The International Beer Cup 2016(横浜) ボトル部門 American-Style Pale Ale部門 金賞
2016 The International Beer Cup 2016(横浜) ケグ部門 American-Style Pale Ale部門 銀賞
2016 Asia Beer Cup 2016(横浜) American Advanced Beer部門 金賞
2016 Auatralian International Beer Awards 2016 Best International Pale Ale - American Style部門 Silve
2015 World Beer Awards 2015 Pale Beer - Pale Ale部門 Japan Gold Medal
2014 JAPAN CRAFT BEER SELECTION 2014 ライトカラー スタンダード部門 GOLD
2014 TThe International Beer Cup 2014(横浜) ボトル部門 アメリカンスタイル・ペールエール部門 銅賞
2014 The International Beer Cup 2014(横浜) ケグ部門 アメリカンスタイル・ペールエール部門 GOLD
2012 インターナショナル・ビア・コンペティション ボトル部門 アメリカンスタイル・ペールエール部門 銅賞
2011 JAPAN CRAFT BEER SELECTION 2011 アメリカンエール部門 DIAMOND
2007 第五回東京リアルエールフェスティバル class3 for Ale 5.0%-5.4% GOLD
2007 ジャパン・ビア・カップ アメリカンエール部門票 銀賞
2007 インターナショナル・ビア・コンペティション アメリカンペールエール部門 GOLD
2004 インターナショナル・ビア・コンペティション アメリカンスタイル・ペールエール 銅賞
2003 Australian International Beer Awards 2003 Class20 -Ale (Sub-Class C American-Style Pale Ale) 銅賞
2003 THE INTERNATIONAL BREWING AWARDS 2017 class3 for Ale 5.0%-5.4% BEST OF CLASS
WINNER及び金賞
2003 Tジャパンビアグランプリ2003 銀賞
2002 ジャパン・ビア・カップ アメリカンエール部門 金賞
2002 インターナショナル・ビア・コンペティション アメリカンスタイル・ペールエール 銀賞
2001 ジャパン・ビア・カップ アメリカンエール部門 銀賞
2001 インターナショナル・ビア・コンペティション アメリカンスタイル・ペールエール 銅賞

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