辛口産経麦酒っ!!

こんにちは。今年初ゴルフに行ってきました!伊勢角の岡田です。

ひたすら楽しかったですーーー\(^o^)/

さてさて、「辛口産経麦酒」好評発売中ですっ!!

本日もたくさん出荷です♬

レシピはそのままに糖化工程を変えて、前回よりキレをアップさせました。

ラベルも一新😄

カスケード、モザイク、シトラホップ由来のフルーティーな香りは鉄板ですね!

2200本の数量限定販売です。

お買い求めは産経net Shopまで!!

https://sankeishop.jp/news/topics/sankei_beer

 

梅雨の中休みの晴れた日。暑い一日でした⛳

伊勢角屋のビールは、インターネットからもご購入いただけます

ステイゴールドIPA、すっきり感が好評です!IPA祭りにも入ってますよ!

こんにちは!
伊勢角屋麦酒の松岡でございます!

伊勢もここのところ、急に、蒸し暑くなってきました!

そんなムシムシした時には、
美味しいビールを爽快に飲みたいですよね~

香りもあって、適度なコクもありながら、
クリアでシャープなすっきり感あるIPAが、
イセカドにもありますよ!(笑)

ステイゴールドIPAです!
今日、案内した、広島から来たお客様が、数あるIPAの中から
これを選んで、店頭で飲み干していただきました!(笑)

そして、
ご存知とは思いますが!
ただいま、お得な
IPA祭り開催中です!!

この9本セットにも、ステイゴールドIPA入ってますが、

さらにお得な12本セットにも!

これだけあれば、
サッカー観戦中にも切らさないで済みますね!!(笑)

※5年ほど前は、「香川選手に似てる」と言われたこともありましたが、
今は全く言われなくなりました(笑)
私の問題ですね(笑)

そんなこともあって??応援してます(笑)
年齢で言えば、息子ですね~(笑)

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キリンビール 地域創生トレーニングセンタープロジェクト

伊勢角屋麦酒ファンの皆様
こんにちは。
いつもありがとうございます。社長の鈴木成宗です。

昨日、キリンビールさんが主催されている『地域創生トレーニングセンタープロジェクト』のフィールドワークの一環で、全国各地から集まった皆さんが、当社の建設中の工場の見学にいらっしゃいました。告白いたしますと、実は恥ずかしながら昨日まで私このプロジェクトのことを知らなかったのです。
ところが聞けば聞くほど、いろいろなご縁のある活動だということがわかりました。

まず、お世話になっているキリンビールさんが主催されているということ。知らなくてすみませんでした。

ふたつめは、キリンビールさんの東日本大震災への復興支援活動から発展してできてきた活動であるということ。何を隠そう私も震災の年は、日本YEGの副会長 兼 東日本大震災復興支援チームリーダーとして一年間びっしり復興支援に関わらせていただいていたのです。

そして、メンバーを見れば、浅井農園の浅井社長、古田秘馬さん、日の谷温泉の中川社長など、旧知の方々が多数関わられていること。

これだけご縁がある活動ですのに、今回、皆様方がお越しになるまで全く知らずお恥ずかしい限りでした。
昨夜は、美杉リゾートでの夜のディスカッションや懇親会にもほぼ飛び入りで参加させていただきましたが、やたらエネルギー量の多い方々ばかりの集まりで非常に刺激的でした。

今朝は例によってみなさん寝静まっている時間から起きだしてとっとと帰ってきましたが、いい刺激と今後につながりそうなご縁をいただいてきました。
楽しかったです。

一度ご覧ください。
http://www.kirin.co.jp/csv/connection/chiiki-tresen/topics001.html

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プロジェクト

伊勢角屋麦酒ファンの皆様
こんにちは。伊勢角屋麦酒の鈴木成宗です。日頃のご愛顧に心から感謝申し上げます。
はやいもので、今年も半分が終わろうとしています。みなさまは今年の上半期を振り返ってみてどのようなご感想をお持ちでしょうか。
私は、まるでサーキットをF1マシンで走り抜けたような感覚があります。今年の新年のブログで、今年は大型のプロジェクトをいくつか動かしますとお伝えした通り、実際いくつか立ち上げました。
まず一つ目は、5月にキリンビールさんのタップマルシェを通して、伊勢角屋麦酒のペールエールとヒメホワイトの本格的な全国への流通が始まりました。キリンビールさんのクラフトビールにかける想いと、クラフトビールが本当に日本に根付くことを願っている私たちの想いが重なったこと、そして、運よく当社が既に新しいブルワリーの構想をスタートさせていた幸運もあり実現したプロジェクトでした。品質特に詰め口に関する試行錯誤は今なお続いており、より一層高い品質のものをお届けできるように今後も精進してまいりたいと思います。
二つ目は、来月稼働予定の新しいブルワリーがいよいよ大詰めに入りました。構想2年半、物件を購入してから一年半。国内有数の規模且つ最新鋭のブルワリーがいよいよ来月から稼働します。弊社にとっては創業以来最大の投資になります。巨大なブルーハウス、真新しい事務所や社長室を見ますと、否がおうにも緊張感が走ります。ここら国内津々浦々そして海外に伊勢角屋麦酒をお届けします。『伊勢から世界へ』の合言葉の元やってきた私たち『伊勢角屋麦酒』の第3幕がいよいよ幕を開けます。
三つ目は、伊勢角屋麦酒八重洲店も8月3日のグランドオープンに向け、こちらもいよいよ大詰めに入りました。念願だった当社の東京の旗艦飲食店がいよいよオープンします。これで、東京駅周辺には、日本橋に三重テラス様。丸の内仲通りにはMarunouchi Happ様。そして、八重洲にこの八重洲店と、伊勢角屋麦酒のフォーカスしていただいたお店が揃います。また、ビームスジャパン様とタイアップした商品THE SHINJYUKUのご提供が、間もなく新宿のBeamsさまで始まります。渋谷ではかねてからヒカリエ7Fのルサンパーム様で当社のビールを大変手厚く扱っていただいておりまして、山手線内の主だった駅周辺には随分と伊勢角屋麦酒をお楽しみいただけるお店が増えてまいりました。お取り扱いいただいております皆様に改めて深く感謝申し上げます。
まだ、いくつかありますが、これまで何年かに一度だった大型の案件を一気に芽吹かせた今年の上半期でした。
下半期は少し落ち着いて芽吹いたこれらの事業の芽を、将来大木に育つようにまずは太い若木に育てたいと思います。引き続き伊勢角屋麦酒をどうぞよろしくお願いいたします。

伊勢角屋麦酒
代表取締役社長 鈴木成宗 博士(学術) 拝

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新工場進捗っ!

こんにちは。「ブログ見てます」って最近になってようやく言われるようになりました。伊勢角の岡田です。

(^o^)v(^o^)v正直テンション上がります(^o^)v(^o^)v

さてさて、ファサードにロゴマークが入りましたっ!!

半端ないって~!って感じでしょ\(^o^)/

かっこ良いです。

他にも・・・

社長室には絨毯が敷かれてます。壁紙もハイセンス(*^^*) 壁の裏には書庫があり、横の扉を開けると応接室です。

 

 

 

シャワーもついにっ!

 

休憩室は落ち着く温かい壁になってます\(^o^)/ 採光もバッチリです(^o^)v

 

泡とビールが3:7でしょうか。 ビール会社ならでは😄😄

いよいよ感も半端ないですっ💦

見るたびに緊張が増しますが、佐々木くんのラボもかなりしっかりしているので、

引き続き美味しいビールをお出しできるでしょう(^o^)v

来月末にはFirst Brewですっ!!

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メルマガ会員の皆様。大変申し訳ございませんでした。

メルマガご登録の読者の皆様

本日、伊勢角屋麦酒より、一度に7通ほどのメールマガジンが
配信されてきたというご指摘を受けました。
ご迷惑をお掛けして、大変申し訳ございません。

本来、1通のみ配信する予定だったのですが、
システム上の欠陥があったようで、
皆様のもとにメールマガジンが何通も配信されてしまいました。

システム運営・ホームページ制作会社に、
現在、原因を追究させておりますが、
昨年のリニューアル以来、システム上の不備で、
皆様には幾度となくご迷惑をお掛けしており、
今後、同じようなことが起こらないように、
重ねて慎重な対応をお願いしております。

誠に申し訳ございませんでした。

伊勢角屋麦酒
オンラインショップ担当 松岡嘉広

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岩牡蠣販売開始

皆様

 

おはようございます。伊勢角屋麦酒内宮前店の谷水です。

 

梅雨時期のせいで最近雨が多く蒸し暑い日が続いています。

 

さて、本日は岩牡蠣定食のご紹介です。

 

夏限定の商品岩牡蠣定食大きく育った牡蠣の身は濃厚でうまみたっぷり!!

 

食べごたえもあり満足していただけると思います。

 

皆様のご来店お待ちしております。

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Diving MGっ!!

こんにちは。伊勢角の岡田です。

さてさて、今年も行ってきましたっ!Diving MGっ!

一応研修ですから・・・。

今年は2日間でやることを悪天候で1日で強行!くったくたになりながら勉強してきました。

MGは本当に気づきが多い研修の一つです。

Divingはまだ寒すぎて、断念してきましたが・・・。

来年は暖かいと良いなぁ。

西先生の講義はとってもエネルギッシュ! 自利利他です。

おそろいのTシャツでお勉強♫ 毎年色が違います。今年で4枚目をGET\(^o^)/

まあ、利益出たんで良しですね。

 

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伊勢角なのに、ビールじゃなくて味噌!

こんにちは!
伊勢角屋麦酒の松岡でございます!

伊勢は、今日は雨が降ったり止んだりでしたが、
そんな中、見学にお越しいただいた
大変ありがたいお客様を、2組案内させていただきました。

ひと組は、海外から旅行に来られたシェフと、通訳の方。
もう一組は、男性15名の団体様でした。

どちらのお客様も、今日案内して、
一番、興味を持ってもらったのが、

大正12年からはじめた、味噌・醤油の蔵見学!
もちでもなく、ビールでもなく、
味噌・醤油なんですね??!!

大正12年に、当時岐阜県で廃業された味噌醤油業の方の、
中古の桶や道具を買ってきて、作り始めたのですが、
その当時からの道具を使い続けてる部分もあるんです。

現役で使ってる味噌蔵の桶です。

桶付きの酵母が醸す、独特の味わいがありますが、
角屋の豆味噌
今日のスペイン人のシェフには、
「(スペインで時々使う味噌よりも)フル・フレーバー!」と
「オイシイ」と言っていただけました。

味噌・醤油の勉強もしておかないと!と、
もっと皆さんの疑問に答えられるように、

ここでも日々勉強です!

見学案内、細々とですが受け付けてますので、
お問い合わせください~

見学案内の詳細はこちら
http://www.kadoyahonten.co.jp/restaurant/ko-su.htm

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出店情報っ!!

こんにちは。伊勢角の岡田です。

さてさて、今週末23日、24日は「クラフトビールフェアin四日市」に出店します\(^o^)/

目玉ビールは三重県の清酒酵母「MK-3」使用した、特別醸造「三重の酒セゾン」が登場します。

吟醸香を思わす果実のような香りと柔らかで膨らみがありつつも、あと切れの良いスッキリとした味わいが特徴です!!

これは飲むべしです!

昨年に続き第2回目の開催!県内のクラフトビールが四日市のアーケードに集結!

さまざまなテイストの地ビールやビールにあるフードをお楽しみいただけます。

みんなでワイワイ残暑を吹き飛ばそう!

【お問い合わせ】

クラフトビールフェアin四日市 実行委員

TEL 059−351−8777

FAX 059ー336−6556

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伊勢角屋麦酒 八重洲店 スタッフ 急募

伊勢角屋麦酒 ファンの皆様

こんにちは。日頃のご愛顧に心から感謝申しあげます。

さて、今日はひとつ重大発表があります。当社では今年8月を目途に、東京八重洲にて伊勢角屋麦酒八重洲店のオープンを計画しておりまして、現在、その店舗スタッフを募集いたしております。

店舗の運営は、日本橋三重テラスの運営を通してこれまで当社のビールをとても大切に扱ってくださってきた 株式会社アクアプランネット様に全面的にお願いすることになりました。

クラフトビール業界で働きたいと思っている方、飲食業にご興味のある方、この機会に是非、ご応募をご検討ください。

※応募は下の募集要項をご覧の上、直接、株式会社アクアプランネットの長澤様(email:  nagasawa@aquaplannet.co.jp )までお願いいたします。

WEB http://www.aquaplannet.co.jp/

募集要項

  • 株式会社アクアプランネット
  • 勤務地 東京都中央区八重洲1-4-16 東京建物八重洲ビルB1F
  • 応募先

nagasawa@aquaplannet.co.jp

採用担当:長沢

  • 給与

新卒、未経験、経験少ない方

218000円〜

 

店長、料理長候補

250000円〜500000円

 

  • 昇給年1回(4月)及び随時特別昇給
  • 賞与年3回(8月・12月・決算賞与)
  • 交通費は月2万円まで支給
  • 社会保険完備
  • 育児介護休業制度
  • 退職金制度
  • 遠方からの転居の場合社員寮利用可(宮城県、群馬県からの入居実績あり)
  • 慶弔休暇
  • 休日

月9日休み(2月のみ8日休み)

年間休日107日(夏季、年末年始休暇含む)

 

  • アルバイト

時給1000円 

交通費は1日往復800円まで支給

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NEKO🐱🐱仕込みっ!

こんにちは。伊勢角の岡田です。

今年度2回目の仕込みです♫

ペールエールと比べるとモルト、ホップの使用量はざっくり倍なんです!

工場内はモルトの甘い香りと、ホップの柑橘香が支配的♫

麦芽カスもモリモリですっ!

梅雨明けにはリリース予定ぃーーー\(^o^)/

 

 

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内宮前店に今年も夏がやってきたっ!

こんにちは。伊勢角の岡田です。

内宮前店、夏の旬といえば、岩牡蠣ですよね\(^o^)/

今年のもまずまずの実入りです😋

岩牡蠣は夏に旬を迎えます。冬の真牡蠣に比べて、岩牡蠣の方が殻が厚いのが特徴です。それは生育状況の違いなのですが、細かくは割愛します。

岩牡蠣の魅力はやっぱり栄養価っ!!

牡蠣にはさまざまな栄養が詰まっていますが、なかでも夏にうれしいのが、グリコーゲンやタウリンなどが豊富なこと。特に岩牡蠣はタウリンが豊富で、真牡蠣の2〜3倍含まれていると言われてます。この2つの栄養は、滋養強壮にいいとされているので、夏バテ防止にもひと役買ってくれます。お酒を飲む際、一緒に牡蠣を食べるといいとも言われてます。これはビールと飲むしかないやつです!さらに鉄分や亜鉛も豊富。カラダにもおいしいなんて、夏の岩牡蠣はいいことずくめっ!

今月下旬から8月上旬まで楽しめますので、ぜひ一度食べてみてくださいね♫

 

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いろいろとすみません

伊勢角屋麦酒ファンのみなさま

おはようございます。いかがお過ごしでしょうか。

梅雨入りをしたというのに、伊勢は実に清々しい朝を迎えています。

さて、今日は皆様にいくつかのお詫びをしなくてはなりません。

まず初めに、現在、弊社ではビールの生産が全く追付かず、あちらこちらで品不足を起こしております。本当に申し訳ございません。元々、新工場が5月に完成の予定で、何もかもその5月完成を前提に予定を組んでいたのですが、昨年末の段階でどうやら完成が7月にずれ込むことになってしまいました。しかし、既に多くのプロジェクトは並行して走っておりまして、ひょっとしたらこれはビールがちょっと足りなくなるかもしれないなと思っていたのですが、ふたを開けてみたら、ちょっとどころか全く足りません。私の不徳の致すところであります。本当に申し訳ありません。

新工場の完成が7月の最終週あたりになりそうでして、そこからビールをフル生産しても、出来上がりは8月の終わりごろです。それまであと二カ月半ほどの間、どう考えてもビールが足りません。申し訳ありません。ご不便をおかけしております皆様にはどうかそれまで今しばらくお待ちいただきたいと存じます。申し開きの余地もありませんが、お叱りは、全て私の方にくださいませ。

 

いま一つお詫び申しげたいのは、近しい関係者の方々にですが、今、私のスケジュールはパンパンの状態でして、携帯電話やメールでご連絡をいただきましても、返信や折り返しさえできないうちに、どんどんご案件がたまっていくことが多くなって来ております。これも本当に申し訳ないです。なんかやり方を考えます。

私へのアポイントどりにつきましても、私に直接ご連絡をいただくより、社長室か秘書を通していただいた方がはるかにスムーズですので、どうぞその線でよろしくお願いいたしたいと存じます。

 

お詫びばかりで、本当にすみません。伊勢角屋麦酒をこれまで支えてきてくださった皆様には落ち着いたら必ずご恩返しいたします。

どうか今後ともよろしくご指導ご鞭撻のほどお願いいたします。

 

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ねこにひき「飲むにゃ!旨いにゃ!愛すべき猫デザインのお酒」に紹介されました!

こんにちは!
伊勢角屋麦酒の松岡でございます!

ペットラインさんという
キャットフードのメーカーさんのHPで

「にゃねっとクラブ」
https://www.petline-more.jp/index.htmlさんから、

 

特集記事
「飲むにゃ!旨いにゃ!愛すべき猫デザインのお酒」に
https://www.petline-more.jp/news/2018/051.html
イセカドのねこにひきが紹介したいと連絡がありました!

どうぞご覧になってくださいませ!

ねこのラベルと名前のおかげですね~(笑)

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スティーブ・ヒンディー氏

伊勢角屋麦酒ファンの皆様

おはようございます。日頃のご愛顧に心から感謝申し上げます。

今、東京から奈良に向かう途中の車中でこのブログを書いています。

昨夜は、私は東京代官山のSpring Valley Breweryで、ブルックリンブルワリーの創業者であるスティーブ・ヒンディー氏と共にパネルデイスカッションに登壇させていただきました。

氏とは、一年ぶりの再会でした。パネルディスカッションの後、二人でしばし談笑したあと、、別れ際に氏は私に、

「君の力になりたい。何でも相談に乗るから何でも言ってくれ。」と。

 

この業界の誰もが知る、伝説の男スティーブ・ヒンディー氏からこうした言葉をかけていただいたことを本当にありがたいと思います。新工場の建設が落ち着いたら、一度、ブルックリンブルワリーに氏をお尋ねしたいと思います。

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本日発売限定醸造っ(樽)!!

こんにちは。雨の日の温泉も良いですね。伊勢角の岡田です。

頭寒足熱!?

さてさて、限定醸造「フォースIPA」の発売です\(^o^)/

「最初ほの甘くて、苦みが出てきてガラッと変わる」二面性を感じさせる、IPAです。

IPAにはあまり使われない淡色モルトの透明感ある明るい色合いと、「Citra」のシトラス感、ピーチやマンゴーのような甘く完熟したフルーティーな「Equinox」や「Mosaic」といったホップの香りを感じながら飲み込むと、ほどよく甘く深みある瑞々しい口当たりにひと安心。しかし!その裏に閉じ込められた、とげとげしいエッジの効いた苦みが幾重にも口中に広がり、引き締まったドライで辛口な後味とともに、ジーンと苦い、IPAらしい余韻をもたらします。

久しぶりの登場ですね。お楽しみに!!

May the Force be with you always!!

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パネルディスカッション 今日

皆様 おはようございます。

伊勢角屋麦酒社長の鈴木成宗です。日頃のご愛顧に心から感謝申し上げます。さて、台風が接近している関東地方ですが、本日夜、代官山Spring Valley Breweryでパネルディスカッションに登壇します。ばきっと語ってきたいと思います。クラフトビール界のレジェンドであるスティーブ・ヒンディ氏との再会も楽しみです。

 

東京ビアウィーク実行委員会は、来る2018年6月2日(土)から 6月17日(日)までの16日間、「東京ビアウィーク2018」を開催します。

今年はそのコンテンツの1つとして、世界のクラフトビールシーンを牽引するブランド「Brooklyn Brewery」の共同創業者にして、『クラフトビール革命』の著者である、スティーブ・ヒンディ氏をお招きしたトークショーを開催いたします。
聞き手は、日本ビアジャーナリスト協会代表・ビール評論家の藤原ヒロユキ氏。Brooklyn Brewery創設から現在に至るまでの成功秘話や、数々の課題をいかに乗り越えてきたのか。クラフトビール革命の最前線に立ち続けてきたスティーブ・ヒンディ氏ご本人の口から、クラフトビールビジネスの真髄を中心に語る予定です。

本イベントは2部制になっており、前半はスティーブ・ヒンディ氏と藤原ヒロユキ氏のトーク、後半は日本で急成長中のブルワリー、伊勢角屋麦酒代表の鈴木 成宗氏とFar Yeast Brewing代表の山田 司朗氏をお招きしてのパネルディスカッションを予定しております。後半では、参加者の皆様から事前にいただいた質問をもとにお話を進めてまいります。

クラフトビールビジネスに携わられている皆様、そしてクラフトビール好きな皆様、貴重なこの機会にぜひご参加ください。

  • トークショー概要

スプリングバレーブルワリー東京スプリングバレーブルワリー東京

・開催日時  :2018年6月11日(月) 19:00〜20:30(開場:18:30)
・開催場所  :スプリングバレーブルワリー東京 (東京都渋谷区代官山町13-1 ログロード代官山内)
http://www.springvalleybrewery.jp/tokyo/
・お申込み方法:Peatixよりお申し込みください。
URL:http://tbw2018talkshow.peatix.com
・参加費   :おひとり様2,500円(ビール2杯・おつまみ付)
・定員    : 40名※定員に達成次第、締切とさせていただきます。
・主催    : 東京ビアウィーク実行委員会
・運営    : Retty株式会社

  • 登壇者情報

■第1部:スティーブ・ヒンディ氏と藤原ヒロユキ氏のトークセッションを開催

スティーブ・ヒンディ氏(Brooklyn Brewery共同創業者/元ジャーナリスト)
1980年代前半、AP通信で中東特派員として働いている時、現地で飲酒が禁止されていたため、自宅でビール醸造をはじめる。AP通信を退社後ブルックリンに戻り、1988年、近所の銀行員トムポッターと一緒にブルックリン・ブルワリーを設立。ブルックリン・ブルワリーは現在、アメリカのクラフトビール革命を起こしたパイオニア的存在として知られている。

藤原 ヒロユキ氏(ビアジャーナリスト/ビール評論家/イラストレーター)
1958年生まれ。大阪教育大学卒業後、中学教員を経てフリーのイラストレーターに。ビールを中心とした食文化に造詣が深く、(一社)日本ビアジャーナリスト協会代表として各種メディアで活躍中。ビールに関する各種資格を取得、ワールドビアカップをはじめ海外の国際ビアコンテストの審査員を務める。著書に「知識ゼロからのビール入門」「BEER HAND BOOK」、近著「ビールはゆっくり飲みなさい」(日経出版社)など多数。著書は台湾や韓国でも翻訳されている。

■第2部:日本で急成長中のブルワリー、伊勢角屋麦酒代表の鈴木 成宗氏、Far Yeast Brewing代表の山田 司朗氏をお招きしてのパネルディスカッションを開催

鈴木 成宗氏(伊勢角屋麦酒代表)
老舗餅屋の21代目として生まれる。大学卒業後、家業を継ぎ餅屋の仕事に就くも、大学時代に専攻した微生物の楽しさが忘れられず1997年に地ビール製造販売を始め、現在に至るまで多くの国際大会で受賞。現在もInternational beer cupにおいては4年連続で最多受賞蔵を更新中。
一方で、2004年頃からMGやランチェスター戦略等を経営に活かし(MG、TOC、全脳思考は、インストラクター資格を取得)、現在、地ビール課税出荷量は名古屋国税局管内一位を継続中。2009年より海外への輸出も始め、アメリカ、カナダ、シンガポール、オーストラリア、台湾、イタリアに輸出実績がある。

山田 司朗氏(Far Yeast Brewing代表)
大手VCでキャリアをスタートし、オン・ザ・エッヂ(のちのライブドア)などで経営企画を担当。2005年、イギリス・ケンブリッジ大学にてMBA(経営学修士)を取得。現地で多様なビール文化に触れる。帰国後、起業準備期間を経て、2011年にFar Yeast Brewing株式会社を設立。「馨和 KAGUA」は現在世界16カ国で販売されている。

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歓迎会

伊勢角屋

麦酒ファンのみなさま こんばんは。

 

 

 

 

 

 

 

伊勢角屋麦酒社長の鈴木成宗です。日頃のご愛顧に心から感謝申し上げます。

伊勢市も6日から梅雨入りし、うっとおしい日が続いていますが、私たちの新しいBreweryは完成に向け、いよいよ大詰めになってまいりました。ドイツRolec社製の4Vissel40hLBrewhouseも、ハード部分の設置はほぼ終わり、これから配線、さらにプログラムのインストールに入ります。これからの作業のために、これまでRolec社からきている3名に加え、本日新たに4名が来日しました。

そこで、先ほどまで、その4名を加え、工事関係者とともにささやかな welcome party を開催させていただきました。松阪牛の本場、松阪市の焼肉屋さんで、ドイツ人7名、フィリピン人2名、そして日本人5名で行った多国籍軍のパーティーは実に楽しいものでした。

Rolec社のスタッフのものつくりに対する思いを素晴らしく、彼らと仕事ができて本当に良かったと改めてそう思いました。

完成まであと40日。    無事に完成の日を迎え、この良い男たちと喜びを分かち合いたいと思います。

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衣替えっ!

こんにちは。家のアジサイはいつ咲くのでしょうか。伊勢角の岡田です。

葉っぱだけがモサモサと。。。

さてさて、6月になると内宮前店は設えを夏バージョンに衣替えします。

梅雨の晴れ間に障子を葦簀(よしず)に替え、徐々に夏の設えにします。葦簀(よしず)とは和の建具で涼風を誘い入れ開放的な空間を作り出すことができる竹や葦で作った障子のことです。通称『夏障子』とも言われております。建物の風通しを良くするために必要不可欠な建具となります。また、葦簀は風を運んでくれるだけでなく夏のひかりを涼しげに遮ってくれるので昼間でも木陰にいるかのように気持ちが良くなります。空調が普及している今は夏の佇まいを整えることは少なくなりましたが、内宮前店でビールと共に風情を楽しんで下さいね♫

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ペールエール仕込みっ!

こんにちは。5歳になる息子がイカスミパスタにハマっています😋伊勢角の岡田です。

口が真っ黒になるのが良いらしいです。

さてさて、伊勢角フラッグシップビール、ペールエールを仕込んでます!

ブルワリーチームの仕込みはいつも、早朝から始まります。

20kgを超えるモルトを釜まで担ぐなど、見てるだけでもホント重労働💦

お疲れ様ですっ!

ちなみに、ペールエールは当社で、もっとも親しみやすいビールがこのペールエール。通称「伊勢ペ」なんて言われてます♫柑橘系のホップが織りなす華やかな香りと、ペールエールならではのフルーティーな味わいが飲みやすい。ジャパン・アジア・ビアカップをはじめ、海外のビアコンテストにも高受賞歴があり、世界レベルのビールです!

今日仕込んだペールは、40日後には飲めるようになります。楽しみですね♫

伊勢角屋のビールは、インターネットからもご購入いただけます

ありがたいことに

伊勢角屋麦酒ファンのみなさま

おはようございます。社長の鈴木成宗です。日頃のご愛顧に心から感謝いたしております。

私、いつも5時くらいに出社し、メールのチェックと一日のスケジュールとタスクの確認から始めます。今朝もいつもの日課をはじめて、ふと思ったのが、そういえばこの2年ほど、社長業らしきものにようやく本当に集中できるようになってきたなということです。

数年前を振り返ってみると、日々、あちこちの現場で散発する大小のトラブルに対応し、それに加えて手の足りていない現場の手助けなどしていて、そうした生産性の低い仕事の合間時間で社長業をしていたようなものでした。それでも仕事をしていると思っていた自分を今振り返ると、「あほだったな。」と思うのですが、そのときはそれなりに必死にやっていました。

今、やっとまともに社長業ができているのは、自ら意図してそうできるようにしていったというのもあります、やはり幹部社員の成長と意識の変化があってこそだと思っています。本当にありがたいことです。完璧なまでに実行責任を果たしてくれている彼らのために、私は社長として是が非でも結果責任を果たしたい。

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理系の頭脳が欲しい

みなさん

こんにちは。伊勢角屋麦酒の鈴木成宗です。日頃のご愛顧に心から感謝申し上げます。

唐突ですが、理系の頭脳が欲しいです。

と書いてしまうと、文系を舐めるといわれるかもしれませんが、まあ、聞いてください。

会社経営をしていますと、あらゆることをロジカルに考えていくことがとっても大切なことに誰でも気が付くと思います。例えば銀行に提出する事業計画書一つをとっても、きちんと数学ができないと書きようがないですし、何かを伝える際にも過不足なく伝えるいわゆるMECEについたえる数学的センスが要ります。

ビールの仕込みをしようとすれば、有機化学、発酵学、微生物生理学、熱力学などの知識は必須ですし、商品の市場調査をする際には、二項分布やポアソン分布なんてのも出てきます。経済学も数学が要りますよね。

大学の専攻が文科系でも良いんです。

大学の専攻が文科系でも理系的に考えるセンスがあり、理系の勉強に抵抗がなければ何の問題もありません。それであれば、文系で学んできたこともおおいに活かせるでしょう。一方で専攻が理系でも、ロジカルに考えることがからっきしダメな方は、これからはしんどくなるでしょうね。

理系のセンスがなくても社会の上の方に行けるのは、世の中に全く存在しないものをゼロから生み出すことがえでき、尚且つ、安定してヒットを打ち続けることができる本当に一握りの天才だけになるでしょう。

これから、AIが市場に浸透し始め、IoTなど当たり前の世の中になると、ますますこの傾向は強くなっていくのではないでしょうか。よくAIを使う人とAIに使われる人という言葉を聞きますが、AIの仕組みを理解していないと、使うもへったくれもないはず。

サッチャー首相はオックスフォード大学時代は、ビタミンB12の構造決定をしたノーベル賞受化学者のドロシー・ホジキン先生の生徒さんだったそうですもんね。昨晩読んだ仲野先生の「こわいもの知らずの病理学講義」に書いてありました。

そう考えると、わが伊勢市に理系の大学や専門学校がないのがちょっとつらいですね。近場に理系の生きの良い学生さんが少ないのはちょっと残念。

何かできないものかと思います。

 

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イセカド、地元のタウン誌月刊Simpleさんに紹介されました!

こんにちは!
伊勢角屋麦酒の松岡です!

地元三重県伊勢市では、昔から愛されていますタウン誌が
月刊Simple(シンプル)!
伊勢の人間で知らない人はいない、情報誌なんですよ!

そのSimple 449号の冒頭に
イセカドの新たな取り組み

タップマルシェの紹介がなされました!

三重県はタップマルシェ導入店舗は、あるのかな・・・。増えてます!!!(笑)
https://www.tapmarche.jp/DrinkableShopList.jsp?introductionAreaCode=24

 

これまで「クラフトビールやってみたいけど・・」と
二の足を踏んでいた飲食店様には、
タップマルシェは相当魅力的ですよね!
元店長なだけによくわかります~(笑)

 

これまで扱ってくださっていたビアバー様には
これからも専門的な取り扱いのもと、
丁寧に樽生で提供していただけるように
品質向上に取り組んでまいります。

そのうえで、
クラフトビールのすそ野を広げられるお手伝いもしていきたいと考えております。

伊勢角屋麦酒をよろしくお願いいたします。

※そんなイセカドのビールを集めた
父の日ギフト、ございますよ!!

伊勢角屋のビールは、インターネットからもご購入いただけます

内宮前店ラインナップっ!

こんにちは。城北公園フェア有難うございました。伊勢角の岡田です。

天気は絶好調でしたね♬ビールもたくさん売れましたぁ!

さてさて、内宮前店本日は・・・

店長谷水くんレシピの「イナズマIPA」が開栓しておりますっ!

レモングラスを思わせるハーバナルな香りが爽快な、澄んだ飲み心地なクリーンなIPAです。

この時期の内宮前はゆっくり散策できるので、個人的にはとってもおすすめ♫

店内で新緑を見ながら伊勢角を一杯、なんていかがですか?

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アウトプット

伊勢角屋麦酒ファンのみなさま

おはようございます。伊勢角屋麦酒社長の鈴木成宗です。ひごろのご愛顧に深く感謝いたします。

毎年、年に20回程度の講演や講義、パネラーやトークショーへの出演をしておりまして、今月も二つほどあります。

一つは、11日月曜日に代官山のSpring Valley Breweryであるスティーブ・ヒンディーとのトークショーでのパネラー出演です。

ご参照ください。 https://tbw2018talkshow.peatix.com/

スティーブ・ヒンディーはブルックリンブルワリーの創業者で、言わずと知れたクラフトビール業界のレジェンドです。彼とは昨年今回の会場である代官山のSVBで食事を共にしたことがあり、二人で熱く語りあいました。久しぶりの再会を楽しみにしています。

もう一つは、22日金曜日に大阪の大手門学院大学で授業を受け持ちます。

こちらは、この春からこちらの大学の教授に転身された、東北大学防具空手道部の先輩からの依頼です。

どちらも楽しくやってきたいと思います。

こうして人前で話をすることは、私にとっては自分の中にあるものをアウトプットするのにちょうどいい機会でもあります。人の頭の中にある普段は少しあいまいな概念も、アウトプットする際におのずと体系化され、結果、力を持った思考の源泉になるのではないかと思っています。

アカデミックな世界なら、それが論文投稿であり、学会での発表であり、大学の先生であれば授業などもそうでしょう。

企業経営者や組織のリーダーは、社員や組織のメンバーに理念や考え方を語るときなどもそうでしょう。

私には、今、運よくいろいろな場所でいろいろな方々に話しかける機会が与えられています。そのたびに、思考は少しずつ鍛えられて行っているようです。ありがたいことです。

 

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父の日ギフト まだ間に合いますよ!!

イセカドファンの皆様

営業部の竹内です。

 

父の日にビールっ!!

プレゼントにお悩み中の方も、

あ、忘れてた!!の方も、

鉄板過ぎてどうなの?の方も、

ビール好きなお父様に、うれしいプレゼント !!

伊勢角屋麦酒「父の日セット」

 

「父の日より前に送りたい」ご希望にもご対応できます。

着日指定で送り忘れなし。

 

自分が欲しい!!の方もどうぞ(笑)

 

父の日も、弊社のビールたちをどうぞよろしくお願いいたします。

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イセカド、モノマガジンさんに紹介されました~!

こんにちは!
伊勢角屋麦酒の松岡です!

この度発売のモノマガジン806号
「ビール夏の陣」にて、
伊勢角屋麦酒紹介されました!


爽快なIPAをふたつ!
ストラグルIPAと
ステイゴールドIPA

さらに!

イセカドだけの天然酵母
KADOYA-1で醸した「ヒメホワイト」も紹介されました!

モノマガジンさんありがとうございます!

 

そんななか、モノマガジンさんに取り上げていただけるイセカドの

鉄板とも言える定番商品を集めた
父の日ギフト!
発売中ですよ~~
https://www.biyagura.jp/ec/pages/fathersday

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社長業

伊勢角屋麦酒ファンのみなさま

おはようございます。日頃のご愛顧に心から感謝申し上げます。

親しい方々は私が超朝型人間だということは既にご存じのようです。いつも、4時前後に起きて、朝からゆっくり風呂につかり、5時前後に出社するのが日課ですが、いろいろと考えていると早く目覚めてしまう日もあります。昨日と今日も、二日続けて夜中の2時に起きてしまいました。昨日は、必死に二度寝を試み、なんとかもう一度少しだけ寝たのですが、今朝はもう全く眠れる気配がなく、結局3時前に出社してしまいました。

私は社長業という特殊な仕事柄、忙しさのピークがほかの役員や社員さんたちとかなり異なります。社長業の最大の仕事は、決めることだと思っています。何か会社の重大な判断を下さなければならないときに、あらゆるデータを集め、考え抜いて、決断する。そして、すべての結果責任を引き受ける。それが、私の仕事の骨格です。そして、何を決めなくてはならないかという判断に対する敏感さと、決めるまでのスピードが、社長の実力と非常に高い相関関係があるように感じています。

二日ほど前に、都内出張中に、極めて重大かつ大至急決めなくてはならないことに突如ぶち当たりました。それは、何も決めなくても目の前の業務は何事もなく流れていく、むしろ私がここで何もしないほうが、現場は楽だということも瞬時に理解できました。しかし、10年以上も社長業をやっていますと、見逃しがちなチャンスにもピンチにもほかの社員より二歩ほど早く気が付くようになります。そして、その瞬間から体中にはアドレナリンが放出されます。今回もそのテーマに突如ぶち当たった瞬間にどっとアドレナリンが放出されるのがわかりました。そして、昨日すべてを決めて社内外を調整するまでの約48時間。私の体は臨戦態勢を維持しつづけ、ほかのどの仕事をしているときも、自宅に帰った後も、本を眺めていても頭の端では同じことを考え続けていました。

決めてすべてを動かした後も、まるで空手で壮絶な試合を行った直後のようなもので、すぐには気持ちは整わず結局今朝も昨夜と同じ時間に目が覚めてしまった。

これが社長の日常です。

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タップマルシェ 品質への想い

伊勢角屋麦酒ファンのみなさま

こんにちは!日頃のご愛顧に心から感謝申し上げます。

キリンビール様のタップマルシェを通して当社のペールエールとヒメホワイトの配送が始まって一週間が過ぎました。おかげさまと各地で予想以上のご反響をいただいておりまして、感謝いたしております。

ただ、当初は今年5月に完成予定でした新工場の完成が7月にずれ込んだことから、現在、弊社ではビールの醸造が追い付かずあちこちでご迷惑をおかけし申し訳ございません。タップマルシェにおきましてもヒメホワイトは発売早々から早くも欠品状態で、現在、ペールエールも必死にタンクのやりくりを考えているところです。各地でご好評をいただきうれしい反面、お待ちいただいている皆様には本当に申し訳なく思ってます。現在、工事関係者に相当な無理をかけながらも、突貫工事で工場の完成を急いでいるところですので、安定供給まで今しばらくお待ちいただけると幸いです。

品質だけは絶対に妥協したくはありません。そこを曲げてしまうと、これまで20年以上にわたり積み上げてきた伊勢角屋麦酒を自ら否定してしまうことになります。どうかみなさまのご理解とご支援を賜りたく、伏してお願いいたします。

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