本日より!新橋のクラフトビール!?クラウドファウンディング募集開始しました!伊勢角屋麦酒が醸す、オリジナルレシピのニューイングランドスタイルIPAです!

こんにちは!

伊勢角屋麦酒のマツオカ(ヨ)でございます!

 

本日、13時より、

クラウドファウンディング募集サイト「CAMPFIRE(キャンプファイヤー)」さんで、

サラリーマンの聖地【新橋】のビールの、支援募集が始まりました!

【新橋SLビール】???

 

依頼を受けまして、伊勢角屋麦酒人気のビアスタイル

濁りのある「Hazy ヘイジー」な「ニューイングランドIPA」を

オリジナルレシピにて作り上げました!

これは、通常のイセカドのビールとしては販売いたしませんので、

ぜひ、こちらのほうから支援して、お求めください!

 

募集終了まで、伊勢角屋麦酒でも、告知していきますね~

伊勢角屋のビールは、インターネットからもご購入いただけます

新メンバー加入!

こんにちは、伊勢角の濱口です。

昨日、伊勢角にスキャナータイプ型レジが導入されました。

今後店舗にてレジ業務が簡素化されるので

”働き方改革”です(笑)

現在、

◆麦酒蔵/店舗販売スタッフ募集中です!

お歳暮ギフト特別価格実施中(受付期間 11/1~11/30)

ご応募とご注文お待ちしております!

宜しくお願い致します。

 

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冬がはじまるよ♪

研修生に「新卒1年目だったんですか!」と驚かれてちょっとショックな瀬田です。
老けてるのではなく、ベテランオーラが出ているのだと言い聞かせて今日も頑張ります(笑)

 

暗くなるのが日に日に早くなり、外気も段々と寒くなってきて秋も終わりを感じる今日この頃・・・。

秋が終われば冬の始まりですね!
夏場はサウナのように暑かった工場内も、冬は外並みの寒さになります。

寒さで体調を崩さない為にも、しっかり厚着をしなければ・・・。
厚着…?そういえば伊勢角グッズに冬物なくない?

ないのならば作っちゃえ。と言うことで勝手に「伊勢角トレーナー」作っちゃいました(笑)

届いて速開封からの記念に1枚パシャリ 😎

これで冬場の作業も寒くない!!

※自主制作品な為、非売品となります※
(沢山のお客様からご要望があれば商品化するかもかも…。)

ちなみにですが、のようなイセカド日常ライフは公式インスタグラムで日々お届け中!!
沢山の「コメント」や「いいね!」を待ってます!!

「#伊勢角屋麦酒」での投稿もガンガンしてください 😉

↓アカウントはこちら↓

(画像クリックでジャンプします)

ぜひぜひチェックしてください!!

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中部国際空港クリスマスマーケットっ!

こんにちは。伊勢角の岡田です。

昨晩は中部国際空港様で開催中の「クリスマスマーケット」のセレモニーへ参加させて頂きました(^^♪

なんとっ!普段はテープカットの所を、コラボさせて頂いた「TABI ALE」で乾杯です♬

乾杯の音頭は「発酵野郎」こと社長がすることに!!

TABI ALEのブースもしっかり作って下さり、初日から数百本も売れたようです♬

クリスマスマーケットは12月25日まで開催中です。平日は20時まで。週末は21時まで営業しています!

本数限定なのでお早めにどうぞ。

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研究室に最新機器が導入!!

皆様こんにちわ。

醸造・品質管理の佐々木です。

 

最近、目が覚めると身に覚えのない

カップラーメンの空容器が多々あります。

朝イチで推理がルーチンのどうも佐々木です。

 

さて、このたび研究室に最新機器が導入されましたのでご紹介致します!

この子の名前はリアルタイムPCR ジーンディスクシステムと言います!

初めて名前を聞く方も多いと思いますが、

 

この装置を使うと何がわかるかと言いますと、

ビール中にビールの品質を悪くする細菌がいるのか、いないのか

 

また、いたとしたらどのような菌種がいるのかを

そのDNAを調べて判定してくれる機器になります。

 

実はビールは乳酸菌に汚染されやすい酒類です。

乳酸菌に汚染されたビールは、

味がすっぱくなったり、バターのような匂いがしたり、後味に違和感を感じたり、

美味しくないビールになってしまいます。

 

伊勢角屋麦酒では、これまで乳酸菌汚染ゼロのビール造りを目指してきました。

ただ、本当に乳酸菌がいないかどうかは官能評価だけでは判定が難しく、

精度の高い分析が望まれていました。

 

今回、この最新機器が導入されたことで

味が美味しいだけでなく、ビールを悪くする菌がいませんよという

保障も併せてお客様にお届けできるようになりました!

 

最新の機器を駆使して、美味しさを科学していき、

これからも美味しいビールをお届けできるように努力していきます!

 

新入社員の瀬田君はこの機器はものの数分で使いこなしていました。

さすが東京農大。さすがMr.チャラ男(発酵野郎より抜粋)

イセカドの将来が楽しみです!

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毎月25日は!

今週で11月も終わるというのに、あったかいですねぇ。
ビールが美味しいですねぇ・・・樋口です。こんにちは!

今日は何の日?
「いい(11)笑顔=にっこり(25)」
いい笑顔の日だそう。

二軒茶屋餅では黒あんの日。


月に一度の限定・黒あんと三色つき餅を食べて
みんなでニッコリしましょう!

お天気もいいので、午後はまったり伊勢までドライブはいかがでしょ。
神久の本店でお待ちしております(*^-^*)

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★内宮前店・外宮前店タップ開栓状況★&くろあんの日(^^♪

皆様こんにちは。
内宮前店の阪井です。

11月ももう終わりですね。
結構寒くなってきました。
寒くなってきたと同時に…

やっと!やっとですよ!!
カキフライのむき身が冷凍から取れたて新鮮の生むき身に変わりました\(^o^)/
触っただけでも感触が違う!!
味はもう断然旨いです!!
是非、来店の上お試し下さいませ(^^)/

また、今日は25日です!
二軒茶屋餅25日恒例『くろあんの日』ですよ~(^^♪
黒糖こし餡も合わせてお楽しみください。
(売り切れの際は御容赦下さいませ)

それでは、現在のタップ開栓状況です(^^♪

【内宮前店】
・伊勢ピルスナー
・神都麦酒
・ペールエール
・22HOPS
・クレナイノケヤキ
・ひまわりセッションエール ⇒なくなり次第 イセカドノーション

【外宮前店】
・伊勢ピルスナー
・ペールエール
・カドヤセゾン
・オフザフック

※在庫がなくなり次第違う液種に変わることがございます。予め御了承下さいませ。

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新発売!

急に寒くなりましたねぇ、本格的な冬がやってきました。
根菜類やお鍋でビールが美味しい季節!
一年中ビールが美味しい樋口です(笑)

本日、新商品がケースにて先行販売始まります。
すでにネットで購入できるようになっていますので、ぜひチェックを!!

で、どんなビールなの???
伊勢角屋麦酒から杏仁豆腐???
なになに??

中国は北京の個性派ブルワリー「NBeer Craft Brewing.Co」さんとの
コラボ・ニューイングランドIPA、その名も
【Beer bring us together NewEngland IPA】

ちょっと長いので・・・
皆様方に愛称をつけていただきたいなぁ(^^♪
ぜひぜひSNSで「#イセカド」をつけてアップしてくださいねぇ。

今日は11月22日、いい夫婦の日、ブラックフライデー。
週末の夜をご夫婦でゆっくり、また、気の置けない仲間たちとビールでもいかがでしょ。

Beer bring us together!

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みえセレクション2019っ!

こんにちは。伊勢角の岡田です。

「2019みえセレクション」に当社のヒメホワイトが選定されました!(^^)!

2013年から県が毎年、農林水産物や食品、酒類など特徴ある優れた産品を認定しています。

昨年はペールエールが選定され2品目目の選定となりました♬

ペールはすでに「伊勢ぺ」と呼んで頂いていて、伊勢角の代表銘柄となっていますが、ヒメもタップマルシェに導入されていたり、こちらも伊勢角を代表する銘柄となってきました(^^♪

来年はねこを狙っていきたいなぁーー(=^・^=)

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イセカド特製ビール紹介されました!冬ギフト・お歳暮は送料無料!受付中です!

こんにちは!

伊勢角屋麦酒のマツオカ(ヨ)です!

スタッフから、画像が送られてきました!

中部地方の国際空港「セントレア」さんのビールを

仕込まさせていただきました!

イセカドでは販売しませんので、セントレアまで買いに行ってくださいね~~(笑)22日から発売です!


 

さて!イセカドからは、今年も冬のギフトが始まっております!

世界大会金賞のイセカドペールエールと、鉄板定番軍団に、

冬のおすすめビールを組み合わせました!

 

【世界大会金賞セット】!

ぜひ、会員登録して、ログインしてから、ご覧ください!

 

何と言っても送料無料です!

 

 

 

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TABI ALE!!

こんにちは。伊勢角の岡田です。

★中部国際空港開港15周年記念ビール★完成です!

企画から仕込み・ボトリングまでセントレア様と一緒に作り上げた感慨深いビールとなりました♬

来年2月の開港15周年に合わせた特別企画で、旅人をもてなしたいという思いを込め、

「TABI ALE」(旅エール)と名付けました。空港内では22日から販売との事です。

11月25日には空港内でお披露目会も予定しています!!

セントレアへお越しの際は、お買い求めいただけると嬉しいです(^^)/

ボトリングにやってきたなぞの旅人フー♬

【​味のイメージ】
セントレアの〝晴れ晴れする空、深みのある海。清らかで美しい空港〟というイメージと、伊勢を彷彿とさせる〝爽やかでクリーンなボディ〟をイメージした爽やかな中にもほんのり苦味のある飲みごたえある味わい。そこに伊勢角屋麦酒の社長自ら伊勢市内で採取した自社酵母『KADOYA-1』がフルーティーな香りを演出します。

※〝KADOYA-1〟とは
スパイシーなエステル香(リンゴやバニラの香り)が特徴。この酵母を使用した伊勢角屋麦酒のクラフトビール「ヒメホワイト」はイギリスで開催されるビールの世界品評会、International Brewing Award 2019のSpeciality Wheat Beer部門で銅賞を受賞しました。

 

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アメリカ出張最後の夜に

のべ11日間に渡る今回のアメリカ出張の最後の夜

ボストンの現地時間は現在夜中の3時を少し回ったところである。

こんな時間に何をしているのかというと、勉強しているのである。

 

少し話を遡るが、この2,3年、あちらこちらから弊社のマーケティング戦略の欠如を指摘されるようになった。正直なところはじめはマーケティングとはいったい何なのかさえ私は知らなかった。それほどに無知だったのだ。ただ、複数の方からそういわれるからにはそうなんだろう程度にしか考えていなかった。

次第に多くの方からその点を指摘されるようになり、少し考えるようになった。振り返ってみれば伊勢角屋麦酒が創業当時のどん底の状態から、劇的な回復を始めたきっかけは、藁をもつかむ気持ちで売れそうなセグメントに顧客が求める要素を満たした商品を売り始めたことであった。当時はそうとは気が付かないままにおこなっていたが、これこそがマーケティングであった。

マーケティングを学ばなければと決定的に思ったのは先般10月20日に行われた三重フォーラムだった。パネラーとして宮崎本店の宮崎会長、井村屋の浅田会長という三重県経済界の重鎮お二人と並んでパネルディスカッションに登壇した際に、楽屋話とディカッションの中でマーケティングの重要性を痛感させられたのである。

 

それから時々暇を見つけてはマーケティングを勉強してきた。

と、言いたいところだが、恥ずかしながら一旦馬力の私にはそうしたことはできず、今回のアメリカ出張に出ている間の飛行機の中とホテルの時間を使いWEB上の情報とKindle内に収めてあった本数冊で勉強したのである。

そして、昨日と一昨日の二日間を丸々使い、子会社の社長になった弊社の岡田常務とふたりで、ホテルに篭りきって、学んだことも駆使し、1.伊勢角屋麦酒の現状分析とそれに対する対策 2.子会社の戦略策定 を行った。

 

今の感覚として、マーケティングの全体像は、ほぼつかみ終え、主要なビジネスフレームワークのうち10個ほどはほぼ使いこなせるようになり、各フレームワーク間の相互関係や、これまでに既に私が使いこなしてきたMQ会計やランチェスター戦略との相関関係も自分なりに粗方理解したように感じている。

 

この感覚が正しいかどうかは、この二日間で立てた戦略の結果から判ることだろう。

そして、現在、学んだことを帰社後、社内で伝えるべく復習しているのである。

さてとそのうち夜が明けてくる。そろそろ寝ようか。

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