イベント情報

こんにちは。

営業の木場です。

9月21日(水)~27日(火)の7日間、大阪の「あべのハルカス近鉄本店 9階催事場」

で開催される三重物産店に出店しまぁ~す。

今回は、ペールエール、ブラウンエール、インペリアルレッドエール、ヒメホワイト

の生樽も販売しますので、みなさん遊びに来てくださいね。

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私たちが目指すのは。

みなさん、こんにちは。

伊勢角屋麦酒 社長の鈴木成宗です。

いつもご愛顧いただきありがとうございます。

私たちは、クラフトビールつくりをはじめて、間もなく20年になります。この間、私たちが一貫して目指してきたことがあります。それは、私たちの造るビールがナンバーワン、少なくともオンリーワンでなくては成らないということです。

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私たちは、売上高たかだか数億円の、ビールメーカーとしては小さな小さな会社です。その私たちが、小さな小さな設備でビールを造るのですから、当然、大手企業のものに比べてランニングコストは高く、結果、高価なものに成らざるを得ません。もちろん、大手のビールに比べて、高価なホップやモルトを惜しみなく使っていますから、原価の面でも高くならざるを得ないもの確かですが、大手ビールメーカーでは、一人のオペレーターがオートメーション化された工場の中、パネルを操作して、一回に100KLものビールを作っているときに、私たちは、手作業でモルトを粉砕し、人力で糖化槽に投入しつつ、たった1KLのビールを2人3人がかりで作っています。だから、どうしても高くなってしまうんです。

これで、ただ高いだけなら、お客さまには、何らメリットは無いばかりか、無駄に高いお金を支払っていただているだけになります。

だからこそ、私たちは、たとえ高い金額を出していただいても、他では絶対に味わえない味、オンリーワンであり、できることならナンバーワンといわれるビールを造り続けなければならないのです。

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目標は高いからこそ面白い。

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山登りをライフワークにするなら、木曽の御岳山を生涯の目標にするより、エベレストを目指してみないか。野球をするなら、大リーグのワールドシリーズの先発を目指さないか。

ビールを造るなら、私たちは、世界のファンを唸らせるビールを目指し続けます。

人生は楽しむものだ。

 



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