【内宮前店・外宮前店タップ開栓状況】

皆様こんにちは。
内宮前店の阪井です。

あっという間に1月が過ぎ去り早や2月。
立春も過ぎて暦の上では春ですね。
春は出逢い(と別れ)の季節と申します。
じっくりと美味いお気に入りの1杯に出逢ってみませんか?
是非、直営店へ飲みにいらして下さい!(^^)!

それでは、現在のタップ開栓状況です(^^♪

【内宮前店】
・伊勢ピルスナー
・神都麦酒
・ペールエール
・GO OUT セッションIPA
・スノースマイルIPA
・8レインディアーズIPA

【外宮前店】
・伊勢ピルスナー
・ペールエール
・スノースマイルIPA
・ストラグルIPA

※在庫がなくなり次第違う液種に変わることがございます。予め御了承下さいませ。



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品質管理の神器

皆様こんにちわ!

私「ただいま!」

子「ぎゃー!!!!」

なかなかうまくいかない

イクメンブルワー 佐々木です。

 

伊勢角屋麦酒では

微生物の汚染を防ぐために

発酵タンクの清掃を基準を決めてしっかりと洗浄するだけでなく

洗浄後の発酵タンクの清潔度を数値化して管理しています。

これが清潔度を測る機械です。

この数値が高いと汚れが残っていたり

微生物が存在している可能性が高いことがわかります。

 

洗浄後もしっかりと数値化して管理し、

美味しいビール造りに繋げています!



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ゴールデンドラゴン充填完了

皆様

こんにちは。

 

伊勢角屋麦酒の谷水と申します。

 

今日は朝からゴールデンドラゴンのボトル充填してくれてます。

 

柑橘系の良い香りが部屋中に充満していて、涎がでそうです。



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