ペアリングビール

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  メタモルホップブリュットIPA

  ワイン酵母を使用したブリュットIPAを仕込みました。その名の通りBrut（辛口）ですが、ワイン酵母由来の甘みを感じさせ、程よいボディがあります。

  ●スタイル：ブリュットIPA

  ●原材料：大麦麦芽（アメリカ製造、カナダ製造）、オーツ麦、ホップ

  ●アルコール度数：6.5%

  ●IBU：55

  ●コク： ★★★

  ●キレ： ★★★★★

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  ねこにひき

  白濁した外観とフルーティーでジューシーな香りと風味が特徴。麦芽とホップのバランスが絶妙なうまさで、ビール通も唸る極上の逸品です。

  ●スタイル：ニューイングランド・アイピーエー

  ●原材料：大麦麦芽、小麦麦芽、小麦、ホップ

  ●アルコール度数：8.0%

  ●IBU：35

  ●コク： ★★★★

  ●キレ： ★★

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  エックスピーエー

  飲み応えがありつつもIPAよりも軽快で、重厚感も香りも後味も存分に楽しめる贅沢なビール。エクストラペールエールと呼ばれることもある、人気のビアスタイルでまさに至福の一杯です。

  ●スタイル：エクストラ・ペールエール

  ●原材料：大麦麦芽、ホップ

  ●アルコール度数：5.5%

  ●IBU：35

  ●コク：★

  ●キレ：★★★★★

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  アイピーエー

  どなたにもうまい！と思っていただくために、飲みやすさを求めて製造工程を調整。ボディ・香り・苦みのバランスを取り、飲み疲れしない味わいに仕上げています。王道の味と飲み応え。

  ●スタイル：アメリカンスタイルIPA

  ●原材料：大麦麦芽、ホップ

  ●アルコール度数：6.5%

  ●IBU：55

  ●コク：★★★

  ●キレ：★★★★