内宮前店の南です。

牡蠣の調理も色々ありますが、麦酒と一緒に頂くと美味しいですね。

牡蠣の料理で本日は、燻製を作りました。

燻製機で燻製してるところです。

特製液につけてから燻製します。

徐々に色が変わってきて、香りもついてサラダと一緒に

麦酒のつまみにいかがですか。