緊急連絡

皆様

こんにちわ

伊勢角屋麦酒内宮前店の谷水と申します。

 

本日9月30日日曜日台風の影響の為、急ではありますが、15時完全閉店致します。

皆様にはご迷惑おかけしますが、ご理解のほどよろしくお願いいたします。

そして、10月1日より牡蠣の炊き込みご飯が始まります。限定15食ですので、

食べたい方は早い目にご来店下さい。



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9月30日の営業について

皆様

 

こんにちわ

伊勢角屋麦酒内宮前店の谷水と申します。

 

ご連絡があります。

明日9月30日日曜日台風24号に伴い、伊勢角屋麦酒外宮前店を臨時休業

致します。

同日、伊勢角屋麦酒内宮前店につきましては、現在通常営業予定ですが、台風の影響次第で、

臨時休業、申しくは、短縮営業致します。

皆様にはご迷惑をお掛けしますが、よろしくお願いいたします。

 



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びやぐら感

 

伊勢角屋麦酒ファンの皆さま、こんばんは。

醸造の中村です。

 

今、東京で一番のホットスポットをご存知ですか?

そう、伊勢角屋麦酒 八重洲店です!

伊勢角ファンなら当たり前ですね(笑

実はわたくし、8月初めのオープン以来伺ったことが無かったんですが、

最近ひょんなことから東京に行くことになりまして、念願の八重洲店に行ってきました。

お店のすべてが伊勢角!

ビールも全部伊勢角!(当たり前)

お客様も伊勢角のビールを飲みに来ている!

あ、三重の地酒もあります。

すべてが嬉しかったです。

特に、お店の雰囲気がですね、閉店してしまったびやぐらに似ているんです。

実はわたくし、そもそもレストランびやぐらの店長として入社しまして。

たった4ヶ月程で内宮前店に異動になってしまったのですが、とてもに思い出深いのです。

調度品をびやぐらから八重洲店に運んで飾ってあったり、お店の和洋折衷的な雰囲気が

びやぐらを思い出させます。

そして、写真に撮るのを忘れてしまったんですが、私が店長時代に作成した伊勢角時計も

八重洲店で活躍中でした。

八重洲店に行かれた際には伊勢角時計をぜひ探してみてくださいね~。



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なやばし夜イチッ!

こんばんは!

最近マイカー(クロスロード)をゲットしてウキウキの、伊勢角屋麦酒の恭平ですッ!

 

今週金曜日から、「なやばし夜イチ ビール祭り」に出店しますッ!

東海のブルワリーがたくさん参加しています。

フードもたくさんありますね。時間を見つけて自分も食べたいです 🙂

28日金曜日は16時~21時、29日土曜日は13時~21時の開催です。

よろしくお願いしますッ!



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お詫びとお約束

伊勢角屋麦酒ファンの皆様

お取引先様

日頃の皆様のご愛顧ご支援に深く感謝申し上げます。

現在、当社のビールは多くの品目が欠品をいたしておりご迷惑とご心配をおかけいたして居りますことを深くお詫び申し上げます。

これにはいくつかの理由があります。一つは、先般の日経プラスONEでチェコ人が選ぶクラフトビールエール部門で一位になるなど、マスコミへの露出が続いたことで、急激に当社の知名度が上がったことです。これは当社にとって非常にありがたいことではありますが、運悪く、旧神久工場から下野工場へ多くの設備の移転をしていた時期に掲載されましたため、プラントの生産力が最も下がる時期に想定外の膨大な需要が入ってしましました。ビールは、仕込んでから出来上がるまで最低でも40日ほどかかります上に、設備を移動いたしますと配管やテストなどで数週間かかるため、一旦ゼロになった在庫のリカバリーに大変な時間がかかってしまっています。

併せて、新工場の醸造設備が従来のものよりもはるかに高性能なものであるため、同じようなレシピで仕込んでも結果的に出来上がりが従来のものと大きく変わってきてしまいます。これは予想していたのですが、想定していた以上に出来上がりのビールに差があり、こちらの調整にも時間がかかっています。考えてみれば、20年以上前のカナダ製のマニュアル操作の醸造設備と、最新鋭のドイツ製の4倍の大きさのフルオートメーションの醸造設備ですから、性能は自転車とスポーツカーほども違います。先ほども週末でも出社してきている当社の品質管理の責任者とあれこれ相談しながら対策を話し合いましたが、随分と見えてきました。

品質は当社にとって命です。

近い将来、必ずファンの皆様のご期待の沿える品質に仕上げて安定供給することを約束いたします。それまで、ひとつきか、ふた月かあるいは半年か。確実なことはまだ申し上げられなくて本当に申し訳ないのですが、必ず仕上げますので、どうかそれまでお待ちください。伊勢角屋麦酒の社長として、命を削ってでも仕上げることをお約束いたします。



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海外視察

伊勢角屋麦酒ファンの皆様

こんにちは。伊勢角屋麦酒社長の鈴木成宗です。

日頃のご愛顧に深く御礼申し上げます。

この夏は、新しいブルワリーの完成・稼働と事務所・配送センターの引っ越し作業で、本当に大変な夏でした。加えて、八重洲店のオープンやブルーボトルコーヒーの生産受託、そして何より、キリンビールさんのタップマルシェへの供給もほぼ同時期に始まりましたので、もはや、全員がオーバーワーク状態で、しっちゃかめっちゃか寸前でした。

そうしたことから、主力のペールエールが欠品したり、ネコニヒキも切らすなど、多くのファンの皆さま、並びにお取引各社様にご迷惑ご不便をおかけしておりますことをこの場をお借りして深くお詫び申し上げます。

少し言い訳がましいのですが、決して同時期にいろいろな事業を立ち上げようとしたのでは無いのです。将来の事業になりそうないろいろな種を蒔いていたら、今回、一斉に芽が出てしまったのです。私にもう少し経営者としての力量があればそれぞれをうまくずらしながら立ち上げることで、多少なりともイレギュラーな業務の平準化ができたのだろうと思いますが、それができなかった自分の力の無さが無念です。

大小さまざまなトラブルが起きました。ほぼすべて想定の範囲内のトラブルでしたが、それでも同時多発的にいろいろ起きると、それはそれは大変でしたね。

今だから言えますが、いっときはストレスであまり眠れませんでした。

忙しすぎて食べる間もなく、体重がみるみる落ちて行ってしまった時期もありました。あっという間に復活してしまう自分も悲しすぎますが。

そんなわけで、振り返ってみれば、毎年、ビールの審査や表彰式、視察や商談などで、年間1か月以上は海外出張に行っていたのですが、今年は忙しすぎて既に9月も終わりだというのに、まだ、1週間しか海外に行けていません。これは、当社にとっては非常に良くないことです。海外のクラフトビール事情が常にアップデートされているのは伊勢角屋麦酒の強みのひとつなのですが、本当にいい情報はやはり現地で関係者と会って、話して、情報交換の中で得られるものだからです。それができていない焦燥感があります。そして、私はたまに海外に行かないと窒息しそうになります。

そこで、11月の半ばに一切予定を入れていない10日間を作ってあります。この間にヨーロッパかアメリカの西海岸に行ってきたいと思います。

新工場の稼働に伴い、あと一つ二つ超えなければならない大きな山があります。

そのあたりを早めに目途をつけて、11月には落ち着いて海外視察に行ってきたいと思います。

頑張ります。

どうか引き継き伊勢角屋麦酒をよろしくお願いいたします。

鈴木成宗 拝



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伊勢角屋麦酒八重洲店っ!

こんにちは。都会に行くと「いきなりステーキ」に行ってしまいます。伊勢角の岡田です。

やっぱり肉ですよねぇ~



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樽生 Celebrate IPAっ!!

こんにちは。伊勢角の岡田です。

さてさて、新レシピ「Celebrate IPA」発売開始ですっ!!

新工場仕込みビール緊張の初出荷です\(^o^)/自前祝福IPA



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5年連続最多受賞っ!!

こんにちは。台湾のナイトスポット情報募集中です。伊勢角の岡田です。

さてさて、インターナショナルビアカップ2018で最多の8個のメダルを獲得しましたっ!

これで5年連続です(^o^)v

毎日のブルワーさんの努力が実った瞬間ですね~。

出口さん!佐々木くん!おめでとうございます。

皆でちょっと感慨に耽りたいと思います。



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イベント出店情報ですッ!

こんにちは!

生まれは大阪。伊勢角屋麦酒の恭平ですッ!

 

けやきひろばビール祭り、ありがとうございましたッ!

けやきに続き、今週末もイベントです。

9月15日(土)から9月17日(月)までの三日間、

大阪の中之島で開催されます「Craft Beer Picnic」に出店しますッ!

冒頭に書きましたが、私は大阪生まれで、伊勢に来る前も大阪に住んでいました。

なので、もちろん去年はこのイベントへビールを飲みに行きましたよッ!

去年のパンフレットが家に残ってました。

水辺の芝生の上で、美味しいビールが飲める良いイベントですね!

お天気だけが心配ですが、ビール日和な天気になるよう祈ってます。

皆様お待ちしてますッ!

 



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インターン

 

伊勢角ファンの皆さま、こんにちは。

醸造の中村です。

今夏、当社ではインターンの大学生3名を受け入れました。

2~3週間という短い間でしたが、皆さん頑張っていただきました。

新工場への引っ越しも重なって、最近では無いくらい仕込みが減ってしまったんですが、

なんとかインターン終了間際にインペリアルレッドエールの仕込みが間に合いました。

せっかくブルワリーに来ているんだから、やっぱり仕込みは体験してもらわないと。

モルトの粉砕、モルトカスの排出、ホップの投入など、しっかり手伝ってもらいました。

このビールが飲めるのは約一か月後。

自分たちが仕込みに参加したビール、飲んでほしいなあ。



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ケヤキビール祭り有難うございましたっ!

こんにちは。台風で家のプールが飛ばされました。伊勢角の岡田です。

さてさて、伊勢角ブースへお越しいただき有難うございますっ!

秋のケヤキ史上、最高売上を達成です



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内覧会

伊勢角屋麦酒ファンのみなさまおはようございます。秋風が爽やかに吹き抜ける朝の社長室でBLOGを書いています。

昨日は、弊社の下野工場の内覧会を行いました。午前中はマスコミ関係者様に、午後からはお世話になっております行政の方々や金融機関の皆様方をお招きして、当社の新社屋、新工場をご覧いただきました。

この下野工場は今年7月の末に操業を始めましたので、本来であればそのタイミングでご覧いただきたいと思っていたのですが、事務所や配送センター機能も一体になったこの下野工場に完全に移転が完了したのはつい先日でしたので、そうした一連の引っ越し作業も終わってからの内覧会となりました。

昨日は、大雨警報も出るような生憎の荒天でしたが、多数の皆様にお集りをいただき、新工場をご覧いただくことができました。皆様にご挨拶も済ませ、いよいよ名乗りを上げました。あとはこれまで同様にどれだけ良いビールを作れるかに社員一度精一杯務めて参りたいと存じます。

今後とも何卒宜しくお願い致します。

 



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紅の欅IPA

皆様

おはようございます。

伊勢角屋麦酒内宮前店の谷水と申します。

伊勢角屋麦酒久々の新作のビールをテイスティングしました。^^

色は綺麗な赤色、香りはチェリーのような香りでとても落ち着くいい香り^^

今までの伊勢角屋麦酒のIPAと違い、ホップの苦みはおさえめで、ローストモルトの

深見のある苦みが特長でした。

ビールの主張が強くないので、料理と合わせやすそう。

久々の新作おいしかったです。ご馳走様でした。^^



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コーヒーも作ってます

伊勢角ファンの皆さま、こんにちは。

醸造に異動してから半年が経った中村です。

さて、新工場の立ち上げ、タップマルシェの開始と5月くらいからなかなかに忙しい当社ですが、

なんとコーヒーも造り始めました。

と言ってもオリジナル商品ではなく、東京を中心に店舗展開されている

ブルーボトルコーヒーさんのコールドブルーコーヒーの一部を受託製造しております。

先日プライベートで東京に行ったときに飲んできました。

 

無駄に写真が大きくてごめんなさい。

製造については私、中村が担当しているのですが、お店で商品として出されているのを飲むのは初めて。

これが結構美味しいんです。

NOLA、という銘柄になりますが、お店では別の名前で出ているかも。

新宿店ではノラフロートとして提供されておりました。

伊勢角が作るコーヒー。

ちょっと面白いでしょ?

ぜひ、お試あれ!



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けやきひろば秋のビール祭り、盛り上がっていますか??

 

こんにちは!
伊勢角屋麦酒の松岡ヨです!

昨日からはじまりました、
日本最大級のクラフトビールフェスティバル!

今年は、けやきひろばの名を使った
限定ビールも登場!

現場の様子は、また出店スタッフの投稿を待ちましょう~
って、そんな余裕ないでしょうね(笑)
出店スタッフの皆さん、ご苦労さまです!

皆様、奮闘中のけやきひろばイセカド出店スタッフに、
https://www.beerkeyaki.jp/map/

会いに行ってあげてくだーい!!青の41番です!)

 

そんな中、
このKurenai no Keyaki IPA ボトル
昨日ネットで発売開始しましたが、
もう完売してしまいました!!

ご購入してくださった皆様!
ありがとうございました!!



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台風21号の爪痕

伊勢角屋麦酒ファンの皆様

こんにちは。社長の鈴木成宗です。日頃のご愛顧に心から感謝申し上げます。

さて、猛烈な台風21号が日本列島を縦断していきましたが、皆様のところには被害はなかったでしょうか?

当社は、築95年の味噌蔵が被害を受けました。

昨日、台風が少し収まった夕方近くに、点在している当社の社屋の被害状況を見回っていたのですが、一通り見回って、どうやら大きな被害はなかったなと胸をなでおろしつつ、最後に味噌蔵の裏に回ってみましたら、きれいに一角が吹っ飛んでいました。しばし、唖然としましたが、実はこの部分は数年前に味噌蔵の中の一部スペースをビール工場に改造するときにタンクの搬入用に開口部を作ったところで、あとで父が適当に集めてきた戸板でとめてあったのです。あたりには壊れた戸板が散らばっていて、散乱したものを集めるのに1時間くらいかかりました。大きな戸板をまだ強風が吹く中で一人運んでいましたら、たまたま軽自動車で通りかかった二軒茶屋餅のお得意様が、わざわざ車から降りて手伝ってくれました。本当にありがとうございました。

当社はこれだけで済んで良かったですが、全国で多くの被害のニュースを見て心を痛めております。伊勢角屋麦酒の関係の皆様に被害がなかったことを祈っております。



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明日からですッ!

こんばんは!
朝起きるのが苦手です。伊勢角屋麦酒の恭平ですッ!
今日からけやきへ出張なのですが、朝が怖いので愛用している目覚まし時計を持って来ました笑

そんな朝が苦手な私ですが、本日は大型の台風が来ているため、伊勢を早朝に出発ッ!

通行止めなどに遭う事も無く、無事に辿り着きましたが、雨も風もかなりのものでした。

甚大な被害が出ている地域もあるようで、心配になります。

 

けやきひろばに着いてからは、ブース設営を開始。

↑もう少しで完成、明日の朝で仕上げです。
明日の夕方から皆さまのご来場お待ちしてますッ!



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我が家の食卓から

只今暴風と大雨の中の新社屋です。
皆さまに被害がないといいのですが…。
きっと明日は台風一過、きっといいお天気



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台風21号 経験したことのない風雨になってきました



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私たちの覚悟



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ご連絡!!

皆様

こんにちわ!

伊勢角屋麦酒内宮前店の谷水と申します。

 

明日9月4日台風21号のため、伊勢角屋麦酒外宮前店を臨時休業致します。

なお、台風の影響次第では、伊勢角屋麦酒内宮前店も通常営業時間より早く閉める可能性も

あります。

申し訳ございませんが、皆様よろしくお願いいたします。



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1人テイスティング会

こんにちは!伊勢角屋麦酒の恭平ですッ!

皆さん、週末はいかがお過ごしでしたか?

私は自宅にて、土曜日はウイスキーを、日曜日は当社ビールをテイスティングしていました。

テイスティングの時は、ビールだと写真の様な大型で口がすぼまったグラスを、

ウイスキーだと国際規格のワイングラスを使うようにしています。

食べ物は用意したりしなかったりですが、舌をリセットする目的で食べるので、味の薄いものを用意します。バケットを食べることが多いですね。

お酒って仲間とワイワイ飲むのも、真剣に向き合って飲むのも、どちらも楽しくて、幅広い楽しみ方をしたいなぁって思います 🙂

 

9月は私自身がビアフェスに多く参加するということもあり、今一度自社製品のテイスティングをしてみました。

今月最初は、明後日9月5日から始まる、「けやきひろば秋のビール祭り」に参加します。

伊勢から美味しいビールを持っていきますので、どうぞ宜しくお願いしますッ!



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ブルワリー探訪 伊勢角屋麦酒編っ!!

こんにちは。伊勢角の岡田です。

さてさて、けやきひろば秋のビール祭りまで後2日。

けやきひろば秋のビール祭り公式HPで、弊社社長鈴木が熱く、熱く語っておりますっ!!

こちら→https://www.facebook.com/beerkeyaki/videos/2046471752330455/

新工場の様子もちらほら。

弊社が21年前にクラフトビールに参入した経緯、ヒメホワイト誕生秘話から新工場引いては、業界全体の話題までを語った、怒涛の3分間っ!

会場にいらっしゃる前に是非、ご覧頂きたいっ!!

伊勢角ファン必見ですっ!!!



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出店情報っ!!

こんにちは。新工場の事務所はお祝いで頂いた、蘭がたくさん。色んな種類があるんですね。

伊勢角の岡田です。

さてさて、けやきひろば秋のビール祭りまで後3日。

準備もほぼ終了しました✨

9月5日16:00から始まりますよーー\(^o^)/

今回は記念醸造の「Kurenai no Keyaki IPA」が超絶おすすめっ!

伊勢角初のRED IPAです。

もちろん、NIKKEIで一位を頂いた「伊勢ペ」「NEKO NIHIKI」も持っていきます。

加えて、BEAMS JAPAN様とのコラボビール「THE SHINJUKU」も関東初登場です♫

楽しみな飲み比べセットができそうですねぇーー



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産経辛口生 第二弾

伊勢角屋麦酒ファンの皆様

こんにちは。社長の鈴木成宗です。日頃のご愛顧に心から感謝申し上げます。

そうそう、私の成宗は「なりひろ」と読みます。お初の方、以後、どうぞお見知りおきを。m( _ _ )m ハハァー

さて、日経新聞にっけいプラスワンでクラフトビールランキングエール部門で一位になったり、八重洲にお店をオープンしたりと何かとお騒がせしております伊勢角屋麦酒ですが、実は、ひっそりと、しかし、じわっと人気の商品があります。

それが、この産経辛口生。

なんとフジサンケイグループの日枝代表が太鼓判を押してくれたビールです。

このビールは産経デジタルさんとのコラボレーション商品ですので、販路が限られていますが、実は知る人ぞ知る逸品と言われ始めています。

したのwebでお買い求めいただけます。

https://sankeishop.jp/news/topics/sankei_beer

是非、一度お試しください。



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故 藤波孝生 元内閣官房長官 と 故 河中宏 元中川電化産業代表取締役社長 

みなさん

おはようございます。

伊勢角屋麦酒社長の鈴木成宗です。

日頃のご愛顧に深く感謝申し上げます。

下野新工場に引っ越しをして、ちょうど一週間が過ぎました。

 

引っ越しの際に、私は、前社屋の社長室にあった二つのものを大切にこちらに持ってきました。

二つのうちのひとつは、この使い込んだカリモクの4脚の椅子です。

この椅子は、故藤波孝生 元内閣官房長官が事務所で使われていたものです。父が高校時代に藤波先生の一級先輩で非常に仲が良かったことから、23年前に私は藤波先生に仲人をしていただきました。結婚式の当日、式が始まる前、先生と二人で軽い食事をとりながら談笑していた際に、天下国家のことを話すために伊勢の若い人を集めて欲しいと言われたのがその後の先生との長いお付き合いの始まりでした。

「伊勢の若い人たちと天下国家の話がしたい。セイソウ君(先生はいつも私をこう呼んだ。)若い人を集めてくれないか。」

先生に何かを頼まれたのは後にも先にもこれっきりっでしたが、青の会と名付けられたその会は、二か月に一度藤波事務所に集まり、先生を囲んで本当に天下国家の話をしていました。国政選挙の際にこの青の会で応援したいと先生に申し出たら、初めて先生にしかられたのが、いかにも先生らしく、今でも強く印象に残っています。

「青の会は、選挙の後援団体ではない。若い人を選挙のドロドロに巻き込むために集めたんじゃないんだ。選挙の応援活動をしてはいかん。」

と。

藤波先生とはそういう人でした。

先生とのお付き合いの中で、日本という国の大きさと、戦後日本が抱える重さを教えていただきました。

先生が亡くなったとき、悲しみに暮れる私に奥様からお電話をいただきました。

「自宅に来てください。そして主人の遺品をお持ちください。」

と。そうして、いただいたのがこの4脚の椅子でした。以来、この椅子はずっと私の社長室にあります。

この椅子が来てから既に社長室は今回で3つ目になります。そのすべてにこの椅子たちが居てくれます。悩んだときこの椅子をみて、先生のあの優しい顔と声を思い出しながら藤波先生ならどうするだろうか。先生なら何というだろうかと考えています。

 

もう一つ、大切に持ってきたのがこのロールスロイスの絵です。この絵のロールスロイスは、故河中宏社長から15年ほど前にいただいたものです。

河中社長には私がビール事業を創業した1997年にはじめてお目にかかりました。事業が軌道にのらず苦悶する私に「鈴木さん。あなたは必ず成功する。今のあなたにとって必要なのは自分を過信することだ。」という言葉をかけてくれたのは、河中社長でした。その言葉に私はずい分と支えられてきました。

ある日、河中社長から君にツキを上げたいだからこの車に乗りなさいとお電話をいただきました。車種はロールスロイスと聞き、とてもそんな車には乗れませんといったところ、

「今の鈴木さんにこの車が2歩先の車だということはわかっている。しかし、二歩先を歩く人が何を考えて日々生きているかそろそろ考えるために今からこの車に乗りなさい。そして、一にも早くこの車に似合うようになりなさい。」

と、そう言ってこの車の譲ってくれました。

そのロールスロイスを絵にしていただき、いつも社長室掲げて、藤波先生と同じように、河中社長なら何と言うのだろうかと考えています。

伊勢角屋麦酒は、下野新工場が稼働し新たな時を刻み始めました。

私はこれからも、若いころに薫陶を受けたこの偉大なお二方の声を身近に感じながら、日々頑張っていこうと思います。

どうか今後共、よろしくお願いいたします。

 

 



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申し訳ありません

伊勢角屋麦酒ファンのみなさん

おはようございます。

伊勢角屋麦酒社長の鈴木成宗です。

日頃のご愛顧に心から感謝申し上げます。

初めに一つお詫び申し上げなければならないことがあります。

当社のペールエール(通称 伊勢ぺ)が、先日の日経プラスワンの「日本のクラフトビールランキング」で一位になったことをうけ、ペールエールにご注文が殺到し、既に一部で欠品状態になっています。申し訳ございません。必死に作ってはいますが、ご承知おきのようにビールは仕込んでからできるまでひと月以上かかることもあり、あと10日ほどは欠品状態が続きます。

しばらくの間、大変ご不便をおかけいたしますが、何卒、ご理解のほどお願いいたします。

これからもよりいいものを作り続けていきます。

今後共どうぞよろしくお願い致します。

 



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引越し後の神久工場。

こんにちは!

ハマってる漫画は喧嘩稼業、伊勢角屋麦酒の恭平ですッ!

 

先日のブログでも紹介されていましたが、新工場へのタンク移設が完了しました。

この五基の2キロタンクは、元々神久工場の新工場にあったものです。(神久工場内の増築した箇所を、新工場と呼んでいました。下野に新工場が出来たのでややこしいですね。)

 

現在、神久工場の新工場部分からはボトリング機と五基のタンクが無くなり、

  

この様に、がらんどうの状態です。

先輩はここに樽を置いてバレルエイジドビールを造りたいって言ってました。

このスペースで今後何をやるのか、楽しみですねッ!

 

新工場への引っ越しが終わりましたが、旧工場も稼働は続けますので、

下野工場だけでなく、神久工場の今後にも注目してて下さいねッ!



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