御歳暮ギフト

おはようございます。

伊勢角屋麦酒 営業の竹内です。

昨日から、ブログの作成画面が以前と違っており困惑気味です。

さて、掲題の件ですが。

御歳暮シーズンも追い込みになって参りました。

竹内の自宅にも、いろいろな贈り物が届きます。

その中で、今日のビールのお供は「冬のアイス」!!

フルーツソースをバニラアイスで包み、ホワイトチョコレートでコーティングした、おっされ~~~な一口サイズ。

この美味しいコたちとともにいただくのは・・・

長期熟成 プレミアム神都麥酒2018年バージョン!!

(賞味期限表示は2030年1月1日)

今年の初めに仕込んだ約1年ものなので、泡立ちが弱いかも、と少し高いところから注ぎましたが、いやいやなかなか元気いっぱいです。

リキュールのような熟成香はまだ少し弱め。

炭酸もしっかり味わえて、まだまだ働き盛りのビジネスマンの雰囲気です。

9%のハイアルコールで、美味しいおつまみと共にゴクゴクいくとすぐに酔ってしまいそう。

はい、お気に入りの映画やライブ映像などを準備して、ぜひともゆっくり、じっくり、ゆったりと味わいを楽しんでお召し上がりください。

何年か寝かしていただくと、壮年のチョイ悪おやじのような、今よりさらに奥深い味わいを醸し出してくれそうで、そちらも楽しみです。

冬の寒い日、がんばった一日の終わりのご褒美。



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明日は新春伊勢角祭り

皆さま!

御無沙汰してます。

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今年も牡蠣スタウトの季節ですね~

イセカドファンの皆様 こんにちは!!

営業の竹内です。

 

10/27(金)と10/28(土)は、地元伊勢市「酒のあおき」様の試飲会へ初参戦させていただきました!!

10/27に「ねこにひき」と「鬼の居ぬ間にIPA」が完売となりましたが、試飲会でもこの2商品を始め、現在直販店に並んでいる全商品をたくさんお買い求めいただき、感激です!!

ご来場いただきました皆様、本当にありがとうございました!!

 

さてさて、掲題の件ですが、

「伊勢志摩 冬の海からの贈り物」

浦村牡蠣スタウトhttps://www.biyagura.jp/ec/products/50

今年の牡蠣スタの特徴は、「大きな牡蠣」」!!

昨シーズンの一番おいしい時期に収穫した大きな牡蠣を取り置きしていただき、焼牡蠣にして仕込みました♪

牡蠣の旨味は更に凝縮され、しかし磯臭さがほとんどない、ほのかな潮の香とスモーク麦芽の香ばしい香りで(香、多いな(笑))どんどん飲めるスタウトに仕上がりました!!

というわけで、その浦村牡蠣スタウトを更に美味しくいただくために!!

「牡蠣しょうゆ」ごはん~~~~(O^ ^O)

有限会社二軒茶屋餅角屋本店「牡蠣しょうゆ」を使い、少しのみりんとお水だけで(私の母が)炊きました。

*牡蠣がなくても牡蠣ごはんができる、優れもの「牡蠣しょうゆ」

*オイスターソースの代わりに使っていただくと、和の風味

あ、冷蔵庫にあった、ほたての水煮缶も投入。

材料をいれたら炊飯器のスイッチ押すだけですから~~

 

炊き上がったら、「天かす」を加えて混ぜます。

(今、「天かす」いれた

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2017 饗宴 今年のテーマ『三重県産ブランド豚』

皆さま!御無沙汰しておりまーす。 醸造の出口ですです

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