みそまる作り!

こんにちは、伊勢角屋麦酒の笠松です。

セミが鳴き、外を歩くだけで汗が滴るほど暑い日が続きますね。

そんな暑い中、木造船みずきに乗って地元の小学生達が

みそまる作り体験に来てくれました!

民具館、味噌醤油蔵、ビール工房を見学したあと、いざみそまる作り!

ワカメとお豆腐だけのシンプルなみそまるや

お父さんにあげる用!と、七味唐辛子でアレンジしたみそまるなど

それぞれ自分だけのみそまるを作っていました。

案内が終わり、みずきで次の場所へ出発する時には手を振ってくれて…

楽しんでもらえたんだなぁと実感。

次回案内の時も楽しんで貰えるよう頑張ります!



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くろあん!

こんにちは、伊勢角屋の笠松です。

朝はまだ涼しいですが、昼間は暑くなってきました。夏がやってくる気配を感じます。

 

二軒茶屋餅、毎月25日はくろあん日!ということで昨日早速購入しました!

お恥ずかしながら、くろあんは初めてで…念願叶って購入することができました!

店内にはイートインスペースもありましたが、今回は持ち帰りで味わおうかと思います。

柔らか〜いお餅に、きな粉の優しい香りと黒糖の濃厚な味わいがベストマッチ!とっても美味しかったです



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出店情報っ!

こんにちは。伊勢角の岡田です。

今週末17日(金)から21日(月)までイオンレイクタウン様にて開催の「第7回三重県フェア」に出店します!

伊勢角は1Fリカーにて土日終日試飲会を開催♫

店頭に立って注がさせて頂きますっ!

 

また、同1F水の広場では「伊勢餅街道」として二軒茶屋餅も展開させて頂きます♫

その他にも三重県のイベント目白押しの4日間!!

同じ埼玉で開催される、ケヤキ祭り前にフライングで伊勢角をどうぞお楽しみ下さいっ!!



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伊勢角屋麦酒、神久工場とお餅、味噌蔵の見学ができますよ!小学生の遠足に来てもらいました!

こんにちは!
伊勢角屋麦酒の松岡(ヨ)です!

イギリスやオーストラリアの話題沸騰中の伊勢角ですが!
ローカルな感じで、ひと息(笑)

この前、出勤途中で、ふと脇見すると・・

何か見たことあるなぁ・・・

気になって、よく見ると・・

あ、「みずき」じゃないですか!!

綺麗に洗われてました~。
全く素人で知らなかったのですが、

船って、こうやって、メンテナンスするんですね!

伊勢市では、夏休み、
小学生の方を対象に、
この「みずき」号に乗って、
いろんな場所で体験などをおこなう行事があるのですが、

昨年は、新工場新設もあって、
ちょっとお断りさせてもらったのですが、

今年は復活いたします!
といっても、伊勢市の小学生対象ですよ~(笑)

今年は新入社員の3名をしっかり巻き込んで(笑)やります!

先日は、近くの小学校、3年生の遠足に立ち寄ってもらいました!
ビールに関しては、サラッとした説明にしましたが、
「ビール飲んだことのあるひと!」というおじさんボケに、
「はい!」「はい!」と、
可愛い返事が(笑)

「20歳になったら、来てね!」と言っときました(笑)

英国大会連続金賞のペールエールの話をしたら、「すごい~」って

地域の子供たちの、自慢になるような、
そんな存在でありたいですね!

神久の工場も含めての案内は、予約受け付けてますので

ぜひお問い合わせください!



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外宮前店で飲むビール(^^♪

こんにちは!
内宮前店の阪井です。

GW10連休はどのようにお過ごしになられましたか?
神宮には述べ80万人もの参拝客がお越しになられたそうで、
内宮前店があるおかげ横丁も物凄い人出でした。

GWを終えてから初めての休み。
外宮前店で樽生のビールを飲みました~\(^o^)/
『リフレッシュヘイジーIPA』
ホップの香りと苦みのバランスが絶妙なのであります!

画像のように、外宮前店では樽生の他にボトル・缶ビールも販売致しております。
樽で飲んで「これは美味いっ!!」と思われた際には、宅飲み用にボトルも買って帰るのもアリです!!
(※樽出しのみで販売しているビールもございます)

内宮前店同様、外宮前店も何卒宜しくお願い申し上げます!!



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平成最後の参拝

こんにちは。
内宮前店の阪井です。

先日の休みを利用して、外宮内宮の両宮参拝に行って来ました。

外宮入口


内宮・五十鈴川御手洗場

 

風日祈宮橋から御正宮方向を望む。

神宮で私が一番好きな場所です(^^)

この度元号が『平成』から『令和』へと変わるということで、初めて御朱印を頂くことにしました。

境内授与所にて朱印帳を購入。
色と相まって良いデザインですね♪

 

左が内宮、右が外宮の御朱印です。
結構シンプルです。

いよいよ史上初めての10連休が始まりました!
内宮前店、外宮前店共に無休で営業致しております。
神宮御参拝の折には、是非お立ち寄りくださいませ。



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二軒茶屋餅

初めまして。
四月一日入社の阪井です。
内宮前店で勤務しております。
どうぞ宜しくお願い致します!

伊勢と伊勢角のビールが好き過ぎて大阪から越して参りました。
昨日は旧居の引き渡しで日帰りの帰阪。
お土産に私も愛する『二軒茶屋餅』を買って行きました。
素朴な味わいでとっても美味しいのです!

 

内宮前店でも取り扱っております。
伊勢にお越しの際は是非お買い求め下さいませ。
※数に限りがございますので売り切れの際は御容赦下さい。



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出店情報っ!

こんにちは。伊勢角の岡田です。

今週末は二軒茶屋餅の出店です\(^o^)/

2月17日(日)10:00より「第12回美味し国市町対抗駅伝」に出店します♫

物産展はゴール地点の「県営総合競技場」周辺にあります。

売り切れ御免にて販売ですので、お早めにどうぞっ!

つなぐ心とみんなのエール、未来に響け!!



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伊勢参宮は、伊勢湾フェリーで楽々♪

皆様

いつも大変お世話になっております。

伊勢角屋麦酒 営業の竹内です。

 

東京駅から伊勢神宮外宮までは、5時間半(休憩なし)のドライブとなります。

名古屋港を渡る湾岸道や途中のサービスエリアなど、楽しいところがたくさんありますので、休憩をしっかり取っていただいたら快適な道のりです。

が、他にも「フェリー」という方法があることをご存知でしたか。

伊勢湾を横切る「伊勢湾フェリー」。

愛知県の伊良湖岬と鳥羽を結ぶ、55分の船旅です。

双方のフェリー乗り場では、地方の特産品を召し上がっていただいたり、お土産ショッピングをお楽しみいただけます。

 

鳥羽側のフェリー乗り場では、伊勢角屋麦酒がおもてなしいたします。

レストラン&カフェでは、季節の限定醸造商品を召し上がっていただけます。

ショップでは、イセカド通年商品のゴールデンドラゴンを始め、季節の限定醸造商品や、伊勢志摩地方限定販売の商品もお買い求めいただけます。

二軒茶屋餅角屋本店のお味噌(杉樽仕込み)もございます。

 

運転手さんも一緒にゆっくりできますので、のんびりと旅を楽しみたい方やファミリーにはおすすめです。



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ねこにひき 受賞いたしました!! ありがとうございました。

皆様

いつも大変お世話になっております。

伊勢角屋麦酒 営業の竹内です。

 

先月、横浜で開催されました JAPAN BREWERS’ CUP 2019 において、

伊勢角屋麦酒ねこにひきが受賞いたしました。

同時開催のビアフェスでも、たくさんお買い求めいただき、ありがとうございました。

伊勢角屋麦酒直営店麦酒蔵売店でも、ショーケースがJBC仕様!?

麦酒蔵では、たくさんの受賞盾やメダルたちも並べさせていただいております。

 

麦酒蔵といえば、先日もお伝えしましたが公式facebookがスタートしました!!

伊勢角屋麦酒麦酒蔵公式facebook → https://www.facebook.com/麦酒蔵伊勢角屋麦酒-売店-2007032296019139/

 

通年商品&限定商品、イセカドグッズ、そしてお餅、お醤油、お味噌も取り揃えまして、皆様をお待ちしております。



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迎春準備

皆様

いつも大変お世話になっております。

伊勢角屋麦酒 営業の竹内です。

 

本日、今年最後の店頭試飲でございます。

ペールエール賀正ラベルが大好評いただいております。

たくさんならべましたが、既に1段と半分お買い上げいただきました。

初売りまで残っていないかも、と嬉しい悲鳴。

 

うちのお味噌たちもあるんですよ。

杉樽熟成の本物のお味がご家庭でもお楽しみいただけます。

 

伊勢角屋麦酒外宮前店のお隣にある「山村乳業」様のソフトクリームを召し上がっていただけるコーナーもあります。

三重テラス様では、「三重のお正月」を取り揃えて皆様をお待ちしております。

 

本日は、午後から「浦村牡蠣スタウト」など追加商品が並びます。

最強寒波到来で、通りは風が強いです。

風を通さないタイプのコートなどで防寒対策万全に、ご来店ください。



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お伊勢さんマラソンっ!

こんにちは。奈良県吉野にある「脳天大神」おすすめです。伊勢角の岡田です。

あの勾配はしっかり修行した気になります。

12月1日(土)、2日(日)と恒例になっている「お伊勢さんマラソン」へ出店します♫

ウォーキングやランニングで疲れたランナーの皆さまを、二軒茶屋餅で癒やしますよー\(^o^)/

両日とも9:00-13:00と短い営業時間となっております。

2日は毎年大勢のお客様で列ができることが予想されますので、お早めにお越し下さいませっ!!

あっ、今回はビールはございませんので、あしからず\(^o^)/



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我が家の食卓から

只今暴風と大雨の中の新社屋です。
皆さまに被害がないといいのですが…。
きっと明日は台風一過、きっといいお天気



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イセカド、見学にお越しいただきありがとうございます!

こんにちは!
伊勢角屋麦酒の松岡ヨです!

お気づきかも知れませんが、
イセカドにもうひとり「松岡」が入社しております。
先日、公式ブログにもデビューしました。
https://www.biyagura.jp/blog/%e3%81%93%e3%82%8c%e3%81%8b%e3%82%89%e3%80%81%e3%81%8a%e4%b8%96%e8%a9%b1%e3%81%ab%e3%81%aa%e3%82%8a%e3%81%be%e3%81%99%ef%bc%81/

ということでこれからは
下の名前(ヨ)も付けて、投稿するよう心がけます。

この松岡ヨ、引っ越しが迫ってきて、
身辺整理?が追い付かないです(笑)

とは、言いながらも大切な仕事!
遠方から、イセカドを目指してお越しいただける方もいらっしゃいます。
予約制で、旧工場と餅屋、味噌蔵を案内をさせていただいております。
http://www.kadoyahonten.co.jp/restaurant/ko-su.htm

じゃらんさんからですと、
お土産付きのプランもあります。
https://www.jalan.net/kankou/spt_guide000000184753/activity_plan/?showplan=ichiran_planall&screenId=OUW1601&dateUndecided=1

予約が要りますので、
まずは、お電話かじゃらんからお申し込みくださいませ。

そして昨日も案内させていただきました!

二軒茶屋、勢田川船着場からみる、風景です。うーん、のどか(笑)

京都からのビール好きTさんで、
好きなビールの趣味が一緒で盛り上がってしまいました(笑)
案内した私も楽しかったです!Tさん、ありがとうございました!

この案内プラン、旧?第一?工場の見学なのですが、
落ち着いたら、新工場の見学もできるように
したいと思っています!

ちょっと前の写真しかなかった(汗) 最新の外観写真、すぐにアップしますね!!

とは言いながらも、9月半ばか、10月くらいからかな~??
受付開始の際はブログでも告知いたしますので、

ぜひお越しくださいませ!



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伊勢角なのに、ビールじゃなくて味噌!

こんにちは!
伊勢角屋麦酒の松岡でございます!

伊勢は、今日は雨が降ったり止んだりでしたが、
そんな中、見学にお越しいただいた
大変ありがたいお客様を、2組案内させていただきました。

ひと組は、海外から旅行に来られたシェフと、通訳の方。
もう一組は、男性15名の団体様でした。

どちらのお客様も、今日案内して、
一番、興味を持ってもらったのが、

大正12年からはじめた、味噌・醤油の蔵見学!
もちでもなく、ビールでもなく、
味噌・醤油なんですね??!!

大正12年に、当時岐阜県で廃業された味噌醤油業の方の、
中古の桶や道具を買ってきて、作り始めたのですが、
その当時からの道具を使い続けてる部分もあるんです。

現役で使ってる味噌蔵の桶です。

桶付きの酵母が醸す、独特の味わいがありますが、
角屋の豆味噌
今日のスペイン人のシェフには、
「(スペインで時々使う味噌よりも)フル・フレーバー!」と
「オイシイ」と言っていただけました。

味噌・醤油の勉強もしておかないと!と、
もっと皆さんの疑問に答えられるように、

ここでも日々勉強です!

見学案内、細々とですが受け付けてますので、
お問い合わせください~

見学案内の詳細はこちら
http://www.kadoyahonten.co.jp/restaurant/ko-su.htm



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けやきひろばイセカドの行列ほどではありませんが、こっちも並んでますよ~(笑)

こんにちは!
伊勢角屋麦酒の松岡です!

週末に向けて、けやきひろばの春のビール祭り!
たくさんの方で賑わっているみたいです!
うちからもガンガン追加でビール送ってますので!
たらふく、イセカド飲みにきてくださいね!

ブースナンバーは46番です!
https://www.beerkeyaki.jp/map/

そんな大変なけやきひろばほどではございませんが、
イセカドの祖業、二軒茶屋餅(にけんぢゃやもち)は
本日黒餡の日ということで
今朝から行列が!!

本店の、右手に曲がって奥へ行列が続いてるんです!

こちらもお待ちしております!!



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「美し国三重市町村対抗駅伝」有難うございましたっ!

こんにちは。伊勢角の岡田です。

「美し国三重市町村対抗駅伝」ご来場頂き有難うございましたm(_ _)m

風が非常に強く冷たい日で、ランナーの方も大変そうでしたね❆❆

昨年より多く持参しましたが、予定終了時刻の1時間前には完売っ!

やっぱり出続けると、お餅を楽しみにして下さるお客様がいらっしゃり、有難かったです



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イセカドの二軒茶屋餅本店取材にマジ・プリ阿部さん!

こんにちは!

伊勢角屋麦酒の松岡です!

爽やかな笑顔の阿部さんです!

伊勢でも今年初めて雪が降りました!

今週月曜日の1月22日

関東の方は大変だったようですね。

伊勢は、年に1回、雪が積もるか積もらないかという気候ですので、

関東の方より、さらに雪に慣れておらず、雪が積もると慌てるのですが、

子供たちは大喜び!翌朝、雪だるまがそこら中に居ました(笑)

降り始めたばかりの様子です。

 

そんな中、22日初雪の降り始めに、ローカルテレビ局の取材で

マジックプリンスの阿部さんが、二軒茶屋餅に取材に来られました!

爽やかな笑顔が印象的でした!

放送は、三重テレビ2月2日の18時からの情報番組内で、5分ほどだそうです!

(ほぼ三重県限定ローカルなので、見れない方すいません~)

 

次は伊勢角屋麦酒の取材をお待ちしています!

爽やかな阿部さんにぴったりな、爽やかなペールエールとか(笑)

マジ・プリ 阿部さんファンの方、明日28日は鈴鹿でイベントですよね!

ついでに?伊勢、二軒茶屋餅に来て、

追体験して行ってください~!



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お伊勢さんマラソンご来場有難うございますっ!

こんにちは。焼肉きんぐがお気に入りですっ!伊勢角の岡田です。

さてさて、お伊勢さんマラソンではお買上有難うございました



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「手入れ」に遭遇っ!

こんにちは。今年の冬は暖パン買ってみようと思います。伊勢角の岡田です。

さてさて、凄くないですかっ!手入れっ!!!

入社して18年になりますが、初めて見ましたっ!

醤油用の大豆だそうです。当社ではおよそ100年前から味噌、醤油の醸造をしています。

この日は麹をほぐして冷ます「手入れ」の作業中でした。室いっぱいに広がる麹の匂いに圧倒されまくりっ!

この板「麹蓋」って言うそうなんですが、どんだけあるんでしょう・・・。

ネットで調べたら、1枚9800円くらいするみたいです。

明治43年5月って、107年前ですよ!

自社の歴史に触れた貴重な日でした♬



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もう今年も残り2か月なんですね!イセカドも年末の準備中!

イセカドの年末といえば、贈り物に最適なスペシャルセット!

こんにちは!
伊勢角屋麦酒の松岡です!

しめ縄です(笑)

伊勢のしめ縄っぽくなったでしょうか??

ご存知の方も多いと思いますが、
伊勢は、しめ縄を一年中、飾る風習がございます。
伊勢角屋麦酒を作る、有限会社二軒茶屋餅角屋本店は、
安土桃山時代から続くと云われる、茶店のお餅屋さんなのですが、
毎年、しめ縄も手作りして、
店頭などの軒先に飾り付けています。
去年も、社長室で、社長が縄を綯ってました!
イセカドの年末の風物詩です!

味噌蔵のしめ縄です。

イセカドのしめ縄をよく見てみたら、
正面から見ると、太い方が左なんです。
これ、全国的には珍しく、
出雲大社と伊勢神宮だけらしいんですね。
知らなかった~

木札の「蘇民将来」の云われも、伊勢に来るまで知りませんでした。

いや~勉強になります!(笑)

そんな年末年始を感じると、
今年、お世話になった方に
感謝の気持ちを贈りたくなりますね!(笑)
ぜひ!イセカドのお歳暮ギフト
ご利用ください!

社長スペシャル入ってます!



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今年も牡蠣スタウトの季節ですね~

イセカドファンの皆様 こんにちは!!

営業の竹内です。

 

10/27(金)と10/28(土)は、地元伊勢市「酒のあおき」様の試飲会へ初参戦させていただきました!!

10/27に「ねこにひき」と「鬼の居ぬ間にIPA」が完売となりましたが、試飲会でもこの2商品を始め、現在直販店に並んでいる全商品をたくさんお買い求めいただき、感激です!!

ご来場いただきました皆様、本当にありがとうございました!!

 

さてさて、掲題の件ですが、

「伊勢志摩 冬の海からの贈り物」

浦村牡蠣スタウトhttps://www.biyagura.jp/ec/products/50

今年の牡蠣スタの特徴は、「大きな牡蠣」」!!

昨シーズンの一番おいしい時期に収穫した大きな牡蠣を取り置きしていただき、焼牡蠣にして仕込みました♪

牡蠣の旨味は更に凝縮され、しかし磯臭さがほとんどない、ほのかな潮の香とスモーク麦芽の香ばしい香りで(香、多いな(笑))どんどん飲めるスタウトに仕上がりました!!

というわけで、その浦村牡蠣スタウトを更に美味しくいただくために!!

「牡蠣しょうゆ」ごはん~~~~(O^ ^O)

有限会社二軒茶屋餅角屋本店「牡蠣しょうゆ」を使い、少しのみりんとお水だけで(私の母が)炊きました。

*牡蠣がなくても牡蠣ごはんができる、優れもの「牡蠣しょうゆ」

*オイスターソースの代わりに使っていただくと、和の風味

あ、冷蔵庫にあった、ほたての水煮缶も投入。

材料をいれたら炊飯器のスイッチ押すだけですから~~

 

炊き上がったら、「天かす」を加えて混ぜます。

(今、「天かす」いれた



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今年も、将来のイセカドファンづくり(笑)してまーす!

こんにちは!
伊勢角屋麦酒の松岡です!

今年の夏も、「将来の伊勢角屋ファン」になってほしい??と
地元の小学生を対象にした、
見学ツアーを開催しています!

谷水さんも慣れて、さまになってきてますね~。右の方は、近くの大学の方です。ケーブルテレビの大学番組で取り上げてくださるとのことで、取材撮影中でした!

伊勢角屋の祖業の茶店と
そこで出されていたきな粉餅
「二軒茶屋餅(にけんぢゃやもち)」
の紹介から始まって、
大正12年から始めた、
味噌醤油の醸造業の蔵も覗いて、
ビール工場を案内した後に、
簡易な「みそまる」作りが体験できるという
恒例のプランなのですが、

有難いことに、
「去年、楽しかったので、
今年も来たよ~」という声もいただいてます!
小学生の方から応募が多くて、回数を追加させていただいたとのことで
本当にありがとうございます!

スタッフ持ち回りで、この夏は残り5回!
2回目は、醸造スタッフの谷水さん。
3回目は、ヘッドブルワーの出口さんが、
楽しく案内してくれました!

お盆の間は、ビール工場も仕込みもなくお休みで、
案内も中断いたしておりますが、
16日以降、伊勢にお越しの際は、
よろしければお声がけください!
http://www.kadoyahonten.co.jp/restaurant/ko-su.htm

※土日の場合、醸造スタッフはほぼお休みしております。
また平日ご案内の際も、仕込みが忙しく、醸造スタッフは
上記の小学生の案内以外は、案内することができません。
※「ブルワリースタッフに会いたかった・・。」と
嘆かれるお客様が、すごく多いので(笑。そりゃそうですよね!)

ご注意ください!

小学生にも大人気のヘッドブルワーのIPA
フォースIPA発売中でーす!
20年目のIPA

この後には、新作のIPAも熟成入ってますよ~
こちらもお楽しみに~



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今年も、将来のイセカドファンづくり(笑)してまーす!

こんにちは!
伊勢角屋麦酒の松岡です!

今年の夏も、「将来の伊勢角屋ファン」になってほしい??と
地元の小学生を対象にした、
見学ツアーを開催しています!

谷水さんも慣れて、さまになってきてますね~。右の方は、近くの大学の方です。ケーブルテレビの大学番組で取り上げてくださるとのことで、取材撮影中でした!

伊勢角屋の祖業の茶店と
そこで出されていたきな粉餅
「二軒茶屋餅(にけんぢゃやもち)」
の紹介から始まって、
大正12年から始めた、
味噌醤油の醸造業の蔵も覗いて、
ビール工場を案内した後に、
簡易な「みそまる」作りが体験できるという
恒例のプランなのですが、

有難いことに、
「去年、楽しかったので、
今年も来たよ~」という声もいただいてます!
小学生の方から応募が多くて、回数を追加させていただいたとのことで
本当にありがとうございます!

スタッフ持ち回りで、この夏は残り5回!
2回目は、醸造スタッフの谷水さん。
3回目は、ヘッドブルワーの出口さんが、
楽しく案内してくれました!

お盆の間は、ビール工場も仕込みもなくお休みで、
案内も中断いたしておりますが、
16日以降、伊勢にお越しの際は、
よろしければお声がけください!
http://www.kadoyahonten.co.jp/restaurant/ko-su.htm

※土日の場合、醸造スタッフはほぼお休みしております。
また平日ご案内の際も、仕込みが忙しく、醸造スタッフは
上記の小学生の案内以外は、案内することができません。
※「ブルワリースタッフに会いたかった・・。」と
嘆かれるお客様が、すごく多いので(笑。そりゃそうですよね!)

ご注意ください!

小学生にも大人気のヘッドブルワーのIPA
フォースIPA発売中でーす!
20年目のIPA

この後には、新作のIPAも熟成入ってますよ~
こちらもお楽しみに~



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我が家の食卓から

こんばんは!
伊勢角屋麦酒の樋口です。

今回ご紹介するのはこちら、
クリームチーズの伊勢うどんのたれ漬け。

 

 

 

 

 

 

 

作り方は超簡単!
ポリ袋にクリームチーズを入れ、
【うどんのたれ】を適量…
空気を抜いて密封状態にすれば、少量でOK。

切らずに丸々チーズを漬け込むこと3時間。
しっかり味をつけたければ、切ってから漬け込んでください。

仕上げに花かつおとネギの小口切りを乗せれば完成。
ビールだけでなく、日本酒にもよく合いますよ〜。
ぜひ、お試しあれ。
http://www.biyagura.jp/item-udontare.shtml



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我が家の食卓から

こんにちは!
伊勢角屋麦酒の樋口です。

我が家の食卓からシリーズ第3弾・・・
今回も【角屋特製醤油 うどんのたれ】を使って、手羽中の漬け焼き。

 

 

 

 

 

 

 

手羽中をポリ袋の中にいれ、【角屋特製醤油 うどんのたれ】を適量入れ、
袋の上からモミモミし30分以上寝かせます。
魚焼きグリルで両面を焼いたら出来上がり。
トースターでもOK。
手羽先、手羽元、もも肉でもOK。
超簡単だけど、深いお味に仕上がります。

 

 

 

 

 

 

 

http://www.biyagura.jp/item-udontare.shtml



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我が家の食卓から

こんにちは!
伊勢角屋麦酒の樋口です。

我が家の食卓からシリーズ第2弾・・・
今日は行者にんにくとアンチョビの和風パスタ。

とあるルートより、新鮮な行者にんにくが手に入ったので
天ぷらで楽しんだ翌日、パスタにしてみました。
キレイニ モレテ ナイジャン←心の声(笑)

 

 

 

 

 

 

 

そして、使うはこちら

【角屋特製醤油 うどんのたれ】

 

 

 

 

 

 

 

 

作り方
パスタは太めのものを用意、表示時間より少々短めに茹でます。
フライパンで行者にんにくとアンチョビを炒め、
茹でたパスタ、パスタの茹で汁を少し入れ、
最後の仕上げは【うどんのたれ】をたらりとしたら
ざっと和えるだけ!!

アンチョビの塩気、【うどんのたれ】の出汁で、他の味付けは無用。
超簡単でしょ?

行者にんにくが手に入らないじゃないと思ったそこのあなた!
そんなあなたにおススメは春キャベツ。
アンチョビはちょっと苦手という方には、ちりめんじゃこはいかがでしょ?
辛いのが好きな方には、先に鷹の爪を油で熱しておきます。
仕上げの【うどんのたれ】と一緒にコチュジャンを使ってもOK。

アレンジ色々【角屋特製醤油 うどんのたれ】
次回も【うどんのたれ】を使ったお料理を紹介したいと思います。

今回は150gのパスタに対して、【うどんのたれ】を大さじ2杯使いました。
http://www.biyagura.jp/item-udontare.shtml



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我が家の食卓から

こんにちは!伊勢角屋麦酒の樋口です。

我が家の食卓から一品ご紹介したいと思います。
今回はMisoDip長ねぎ山椒を使った
「油揚げの味噌チーズ焼き」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

作り方は超簡単!!
油抜きした油揚げにMisoDipを塗り、
とろけるチーズと小口切りにしたねぎをのせ、
トースターに入れてチン。

炒りごまをプラス、
チーズの代わりにマヨネーズ、
ビールのアテに一味や七味などをかけてもOK。
ぜひお試しを~。

※イセカド公式ブログとりまとめ担当松岡です!
 イセカドの商品を使った料理の紹介!!
 美味しそ~~
 樋口さん!ありがとうございます!!
 このブログを作成してもらった時に、
 はたと気が付きました。

 MisoDip
 オンラインショップで販売していない!

 角屋の味噌を使った
 知る人ぞ知る 味付け味噌。

 伊勢にお越しの際は、ぜひお買い求めください~!
 オンラインショップでも取り扱い検討いたします!

 これからも樋口さんならではの、美味しいブログお楽しみに!!



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出店情報っ!

こんにちは。娘にホワイトデーは何欲しい?って聞いたら、ローストビーフ丼ですって。

ほぅぉ



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伊勢角屋、見学案内のお礼のお手紙いただきました!嬉しい(笑)

こんにちは!
伊勢角屋麦酒の松岡です!

伊勢角屋麦酒の二軒茶屋餅角屋本店では、
伊勢角屋麦酒の工場を見ていただきながらの案内と
味噌しょうゆを製造しております蔵と
昔、砂糖を保管した蔵に道具を展示した民具館を交えて、
ご案内させていただいております。

よろしければ
伊勢にお越しの際は、お越しくださいませ!

ちょっと伊勢市駅・宇治山田駅からも、
外宮、内宮からも離れた、
辺鄙な場所にあるのですが(笑)

伊勢市駅・宇治山田駅からのバスも
ほぼ1時間に1本ですが!(笑)

味噌しょうゆの蔵と、民具館は
伊勢市の「まちかど博物館」にもなっていまして、

先日は、地元の小学生の方が授業の一環として
見学に来てくださいました!

小学校3年生の社会(生活?)の授業で、
昔の道具を見るというテーマだったそうです。

3クラス、時間をずらして歩いてきてくださって、
さらに、ひとクラスを2班に分けて、
社長と私とで、入れ替わりで案内させていただきました!

小学生ならではの、素直な質問に、
ちょっと焦ってしまった私です~。
いや~、もっと勉強しておかないと、
答えられないものですね・・。

皆さん帰った後に、
「ここに焦点あてて話したらよかったなぁ」とか
「もっとこちらから聞いてあげればよかったなぁ」とか
反省してました!

何と、そんな、案内に対して、
先生が「お礼の手紙があります」と言って
たくさん持ってきてくださったではないですか!

嬉しい~~

嬉しい~~~

(このふたつだけブログに載せましたが、みんなありがとうね!!)

以前も、案内のお礼の手紙の話をさせていただきましたが、
今回の手紙には、
やられました~。
嬉しかったなぁ~(笑)
「仕事頑張るよ(笑)」って独り言を言うくらい(笑)

ということで、
案内も頑張ってますので(笑)

ぜひ、お問い合わせください!
伊勢角屋の案内はこちら



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