生牡蠣セット3月｜伊勢角屋麦酒オンラインショップ

【冬季限定】生牡蠣セット

冬の定番、生牡蠣とのペアリング。
三重の名産をお楽しみください。

3月20日発送分

2月26日～3月10日迄

3月20日(水)より順次発送

生モノのため日時指定は
不可とさせていただきます

今年シーズンは7期で終了となります

受付期間		発送日
第6期	2月12日～2月25日23:59迄	3月6日(水)
第7期	2月26日～3月10日23:59迄	3月20日(水)

■生ものの為、着日をご指定いただくことはできません。

■天候不良の影響に伴う出荷遅延、および停止が生じた場合、スケジュールを調整させていただきます。

■スケジュールに変更が生じた場合、ご注文いただいたお客様にはメールにてご連絡させていただきます。

新鮮な
生牡蠣との
セットです

伊勢神宮の店舗でもおなじみ、「浦村かき」とのペアリング。

伊勢角屋麦酒の店舗でも提供している、鳥羽の海で育った名品「浦村かき」とのセットです。安心安全、生でも食べていただける極上品質をお届けします。生食はもちろん、焼いても蒸しても、揚げても絶品！ビールは牡蠣に合わせてペアリングしました。

・純麦吟醸IPA（330㎖）1本
・なま角スモークオイスタースタウト（330㎖）1本
・リアスコーストヘイジーIPA（330㎖）1本
・ペールエール（330㎖）1本
・生牡蠣20個
※ビールの組み合わせは月ごとに変わります。

賞味期限
●ビール：充填日より180日
●生牡蠣：到着日より冷蔵で3日（加熱料理の場合、5日以内にお召し上がりください。）

商品番号：23namakaki_5-6

ビール＆牡蠣セット（3月）

4瓶+生牡蠣20個

マル源水産

三重県鳥羽市の麻生の浦湾で養殖される"1年物"の希少な「浦村かき」

美味しさも別格。

海水と真水がほどよく溶け合う麻生の浦は、水中にプランクトンの餌になる有機物が多く存在しており、牡蠣の養殖に最適な環境です。栄養たっぷりのプランクトンで育つ「浦村かき」。ここで養殖される牡蠣は、生食で最も豊かな風味が楽しめる「一年モノ」となり、豊かな風味を誇っています。身が柔らかく、臭みやえぐみのないまろやかな味わいが特徴です。

安全にこだわるマル源水産。

伊勢神宮（内宮）に通じるおはらい町に店舗を構える「伊勢角屋麦酒内宮前店」でもご提供させていただいている「マル源水産」様の牡蠣をお届けします。品質と安全にこだわる「マル源水産」様の牡蠣は20時間以上滅菌浄化洗浄してからご提供しております。みえのカキ安心協議会の安心マーク付きの生食でも安全・安心な牡蠣です。

ペアリングビール（3月）

純麦吟醸IPA

日本酒酵母から育種したビール醸造用酵母BMK3を使用。日本酒の吟醸作りを意識した低温長期発酵を行い、フルーティな吟醸香を最大限引き出しました。

●スタイル：Sake Yeast IPA

●原材料：大麦麦芽、小麦麦芽、小麦、糖類、オーツ麦麦芽、ホップ

●アルコール度数：6.0%

●IBU：35

●コク： ★★★★★

●キレ： ★★
なま角スモークオイスタースタウト

自家燻製モルトと伊勢志摩産牡蠣殻を使用したスモークオイスタースタウト。口に含むと程よい甘味と焙煎由来の苦みとともに、口いっぱいに香りが広がります。

●スタイル：オイスタースタウト

●原材料：大麦麦芽、オーツ麦麦芽、オーツ、大麦、牡蠣殻、ホップ

●アルコール度数：5.5%

●IBU：15

●コク： ★★★

●キレ： ★★
リアスコーストヘイジーIPA

BLACK TIDE BREWINGさんとの2回目のコラボ。互いのブルワリーに行き来し、仕込みを行いました。前回はクリアなIPAでしたので、今回はヘイジーIPAを作りました。

●スタイル：ヘイジーIPA

●原材料：大麦麦芽、小麦麦芽、オーツ麦、ホップ

●アルコール度数：7.0%

●IBU：45

●コク： ★★★★

●キレ： ★★★
ペールエール

ホップが織りなす豊かな香りに、モルトのコクと旨味が絶妙。クラフトビール初心者にもおすすめの、飲みやすく飽きのこない、ドリンカブルな王道ビールです。

●スタイル：アメリカンスタイル・ペールエール

●原材料：大麦麦芽、ホップ

●アルコール度数：5.0%

●IBU：35

●コク：★★★

●キレ：★★★