限定ビール詰合せ（3月）

Another Cut

東京・奥多摩 VERTEREコラボ！ちょうど醸造時期が2025年産アメリカンホップの入庫時期ということで、同じレシピでそれぞれがセレクションした新鮮なStrataを使うヘイジーIPAを醸造しました。パッションフルーツ・ピーチ・グァバ・ライチといったフルーツを思わせる香りがふんだんに感じられ、ほどよく苦味もあり、飲み飽きない仕上がりです。

ねこしかしんじられない

＃ねこしか勝たん！黒猫ちゃんラベルになって再登場。ヘイズポジティブなNZ産ホップを取り入れることで、より一層濁りが強まりました！5種のホップが放つ柑橘やトロピカルフルーツのような豊かでフルーティな香りとホップ由来の苦味、濃厚な味わいが満喫できます。2026年はベースモルトの配合もさらに見直し、麦の主張を強め、8％にふさわしい満足感を作るように再構築しました。

脳がとろけるウルトラヘヴン3xIPA

毎バッチ、微調整を重ねてブラッシュアップしている「脳とろ」ですが、今回はメインホップをStrataに絞り込みました。ドリンカビリティを高める爽やかな抜け感も意識し、Strataとの相性を気に入っているKrushも加えました！炸裂するビター、グリーン＆トロピカルなホップ波動と駆け抜けるソリッドなボディがあなたを天国へ誘います。飲みやすさに騙されて脳が昇天します。

ホッピーライスラガー（内容量：330ml）

世界と伊勢の架け橋、新ブランド第2弾！ 世界有数の米産地ベトナム、メコン川の豊かな恵みで育ったインディカ米と、ISEKADOのアメリカンホップ技術を融合させたライスラガーです。 インディカ米の高い糖化効果がクリアで心地よいキレを生み出し、モルトの甘みを引き締め、ホップの香りを軽やかに引き立てます。シトラ・モザイクホップ由来の華やかな柑橘・ベリー・トロピカルフルーツの香りが控えめに広がります。毎日の定番にぴったりな一杯です。

パッションフルーツペールエール（内容量：330ml）

伊勢の醸造技術とベトナム産パッションフルーツの出会いから生まれた「ISEKADO International」。トロピカルで華やかな香りと果実由来のやさしい酸味、日本の食卓にも馴染む爽快な飲み心地を追及しました。レシピ設計から発酵・充填まで現地で丁寧に再現し、輸送による品質劣化を防ぎながら、世界と伊勢をつなく新しいビールのかたちをお届けします。

なま角スモークオイスタースタウト

ISEKADO×NAMACHAん Brewingコラボ！ 今回、ホップは自社で7年間熟成したものを使いました。さらに熟成ホップやローストモルト由来の苦みのバランスを取るために、モルト配合と酵母でリッチなボディを感じられます。モルト配合はオーツを多めにし、多糖類由来のシルキーなマウスフィールが得られます。強い焙煎香がトップに、香ばしい焙煎香と酵母由来のリンゴやオレンジの香りも感じられます。