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ISEKADO缶 4種6缶セット
『ねこにひき®』をベースに柚子で香りづけ
柚子のフレッシュでスパイシーな香りとホップのマンゴーやオレンジを思わせる香りが調和し、柔らかく複雑なニュアンスを感じられます。柚子由来の爽やかなフレーバーと酸味で通常のヘイジーダブルIPA よりも軽い飲み口に仕上がっています。
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柚子の香りが主張しすぎない絶妙なバランス
柚子の爽やかな香りとホップ由来の柑橘・マンゴーの香りを融和させ、奥行きの感じられる味わいに。柚子の香りが主張しすぎないように絶妙なバランスを狙っています。ベースとなるヘイジーダブルIPA はやや甘めに醸造し、柚子の皮由来の苦み・渋みが後に残らないよう、全体として調和した、ヘイジーIPA らしい魅力を引き出すよう設計しています。
柚子の香りが主張しすぎない絶妙なバランス
柚子の爽やかな香りとホップ由来の柑橘・マンゴーの香りを融和させ、奥行きの感じられる味わいに。柚子の香りが主張しすぎないように絶妙なバランスを狙っています。ベースとなるヘイジーダブルIPA はやや甘めに醸造し、柚子の皮由来の苦み・渋みが後に残らないよう、全体として調和した、ヘイジーIPA らしい魅力を引き出すよう設計しています。
Pomona Islandには2024年春、イギリスに渡航した際に訪問しました。伝統的なスタイルからフルーツをたっぷりと使ったサワーエールまで、幅広くユニークなビールづくりが魅力的なブルワリーです。中でもヘイジーでホッピーなペールエールが、イギリスとアメリカのクロスオーバーを感じられてお気に入りでした。
多種多様なスタイルと味わいの限定ビール。その独創的なコンセプトや多彩な味わいを表現するために、ラベルの絵柄を毎回イラストレーターさんとのコラボレーションでお作りしております。ビールと一緒に素敵なイラストもお楽しみください。

ねこじま
ねこじま
群馬県生まれ。
名古屋学芸大学卒業後、石上純也建築設計事務所を経て
Miltata(ミルタタ)としてイラストレーターに転向。
広告、書籍、図鑑、パッケージのイラスト制作を行う。
Detail
商品名【限定】ねこじま(缶)
セット内容
スタイルHazy Double IPA with Yuzu (この商品は酒税法に基づく発泡酒です)
原材料大麦麦芽、小麦麦芽、小麦、ホップ、柚子皮
アルコール分8.0%
IBU35
コク★★★★☆
キレ★★★☆☆
容量350㎖
世界基準でトップレベルであること。
ISEKADOの商品化における唯一の決まりごとです。
ISEKADOについて
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