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【限定】 Sakekasu Hazy IPA ZAKU 新緑（缶） 1本
750 円(税込）
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三重県公認おすすめ商品【みえセレクション 】に選定。
三重の蔵元「清水清三郎商店」さんとのコラボ商品です。
缶にへこみがあるため…
4月17日（木）に充填した「SAKEKASU HAZY IPA ZAKU 新緑」ですが、充填作業中のトラブルによりへこみのある缶が生じました。中身のビールにつきましては、ISEKADOの基準を満たした自信をもってお届けできる品質です。しかしながら、市場には出せないビールなので、限定で少しお得にご提供させていただきます。
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Taste白ワインや、吟醸酒を思わせる爽やかな香りが特徴。
三重の銘酒「作（ざく）」の酒粕をブレンド。ほどよいコクと柔らかな口当たり。タンジェリン・グレープフルーツ・パインのような香りの奥に、白ワインを思わすニュアンス。そして清酒の吟醸香がほのかにやってきます。鼻に抜ける白ワインや、吟醸酒を思わせる爽やかな香り、小麦の自然な酸味、穏やかな苦みとアルコール感が、ボディを優しく引き締めます。ほのかに辛い甘酒のような、酒粕の余韻をしっかりと楽しんでいただけます。（酒粕を使用しておりますので、表記上「発泡酒」となります）
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> 味わいチャート図を見る
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Story
酒粕にあわせて酵母も新開発。ビール酵母とは、また違った味わいをお楽しみください。
日本酒とのコラボレーションにあたり、三重県工業研究所が持つ清酒用酵母「MK3」を弊社との共同研究でビール醸造に最適に改良した、新酵母「BMK3」を使用しています。「酢酸イソアミル」、「カプロン酸エチル」といった吟醸香成分を強化しており、ヘイジーIPAらしいホップのフルーティさはもちろん、酵母由来の果実感をふんだんに感じられるリッチな味わいに進化しています。
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Story
酒粕にあわせて酵母も新開発。ビール酵母とは、また違った味わいをお楽しみください。
日本酒とのコラボレーションにあたり、三重県工業研究所が持つ清酒用酵母「MK3」を弊社との共同研究でビール醸造に最適に改良した、新酵母「BMK3」を使用しています。「酢酸イソアミル」、「カプロン酸エチル」といった吟醸香成分を強化しており、ヘイジーIPAらしいホップのフルーティさはもちろん、酵母由来の果実感をふんだんに感じられるリッチな味わいに進化しています。
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https://isekadoyabeer.itembox.design/item/ZAKU_story.jpg?d=20240716163849
清水清三郎商店
明治2年創業。鈴鹿山脈から伊勢湾へとつながる伊勢平野において、清冽な水と良質の米を使用して、品質本位の丁寧な酒造りをしています。
Detail
商品名【限定】 Sakekasu Hazy IPA ZAKU 新緑（缶） 1本
セット内容
スタイル酒イースト・ジューシー&ヘイジーIPA
原材料大麦麦芽、小麦麦芽、糖類、米、小麦、ホップ、酒粕
アルコール分6.5%
IBU35
コク★★★★
キレ★★★
容量1本（350㎖）×1本
【限定】 Sakekasu Hazy IPA ZAKU 新緑（缶） 1本
350㎖かん×1本
商品番号
750円（税込）
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3,980円以上ご購入で送料無料
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この商品の平均評価
世界基準でトップレベルであること。
伊勢角屋麦酒の商品化における唯一の決まりごとです。
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