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ヒメホワイト（瓶）
460 円(税込）
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伝統的なベルジャン・ホワイトエールを
社長自ら伊勢市内で採取した野生酵母で仕込みました。
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Tasteナチュラルな酸味と優しい口当たり、コリアンダーのスパイスがアクセントのホワイトビール。
コリアンダーと酵母が醸すスパイシーな香り、小麦麦芽の淡い色合いと優しく軽やかな口当たり、瑞々しい飲み心地。天然酵母のナチュラルな酸味と控えめな苦みが、やわらかな印象をすっきりとまとめて、かすかに香る柚子の風味とともに爽やかなフィニッシュを楽しんでいただけます。
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> 味わいチャート図を見る
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Quality
オリジナルの野生酵母が美味しさの秘訣です。
ベルギーの伝統的ビール「ベルジャン・ホワイトエール」を、伊勢角屋オリジナルの野生酵母「KADOYA-1」で仕込みました。ホワイトビールでは副原料としてオレンジの皮が使われる事が多いのですが、酵母との相性とバランスから柚子を使用しています。また、一般的なホワイトビールに比べて小麦麦芽の使用比率を抑えることで、あえて軽快な飲み口にし、すっきりとした後味に仕上げました。
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Quality
伊勢角屋オリジナルの野生酵母「KADOYA1」が、美味しさのバランスを見事に調和しています。
ベルギーの伝統的ビール「ベルジャン・ホワイトエール」を、伊勢角屋オリジナルの野生酵母「KADOYA1」で仕込みました。ホワイトビールでは副原料としてオレンジの皮が使われる事が多いのですが、酵母との相性とバランスから柚子を使用しています。また、一般的なホワイトビールに比べて小麦麦芽の使用比率を抑えることで、あえて軽快な飲み口にし、すっきりとした後味に仕上げました。
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スパイスや柚子の爽やかなアクセントが飲みやすく、後味も軽やかなビールです。
「和」の調和の美しさを、「ヒメ」という名に込めたヒメホワイト。小麦を使ったお料理や、スパイスを使ったお食事にも合わせやすい、和のホワイトビールです。すっきりとした後味と柚子の香りは女性の方から支持され続けています。
Award
ヒメホワイト（瓶）受賞歴
| 2022 | Asia Beer Championship 2022 |
 BRONZE |
| Australian International Beer Awards 2022 |
BRONZE |
|
| 2020 | The International Beer Cup 2020 |
 GOLD |
| 2019 | The International Brewing Awards 2019 |
 BRONZE |
| Japan Craft Great Beer Awards 2019 |
 SILVER |
|
| 2017 | Asia Beer Cup 2017 |
 GOLD |
| World Beer Awards 2017 |
 SILVER |
|
| Australian International Beer Awwards 2017 |
BRONZE |
Award
ヒメホワイト（瓶）受賞歴
2022Asia Beer Championship 2022
Australian International Awards 2022
2020The International Beer Cup 2020
2019The International Brewing Awards 2019Japan Craft Great Beer Awards 2019
2017Asia Beer Cup 2017World Beer Awards 2017Australian International Beer Awwards 2017
Detail
商品名ヒメホワイト（瓶）
セット内容
スタイルベルジャンスタイル・ヴィットビール
原材料大麦麦芽、小麦麦芽、小麦、ホップ、柚子果皮、コリアンダー
アルコール分5.0%
IBU25
コク★★
キレ★★★★
容量1本（330㎖）×1本
Review
この商品の平均評価
世界基準でトップレベルであること。
ISEKADOの商品化における唯一の決まりごとです。
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