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- PICK UP ITEM
- イセカド定番ビアセット
しっかりとした苦味と、爆発的なホップのアロマをお楽しみください。
外観はライトゴールド。ホップキャラクターを引き立てるために、モルトの風味を抑えて、後味もドライにしています。トロピカルやベリー、パイナップルのようなフレーバーを中心にジューシィなホップを感じられる一杯。苦味・ホップアロマ・ホップフレーバーのそれぞれが強く主張してくるのをぜひお楽しみください。
ホップパンチを最大化するというコンセプトはそのままに、各工程でリマスターをしました。
「ホップボカン!」のレシピと骨格は概ね一緒ですが、ホップエキスを Salvo(サルボ)からIncognite(インコグニート) に変えたり、アロマのメインをMosaic(モザイク)からSultana(サルタナ)に変えたりしています。また、メインのアロマホップに据えて、パイナップル・ベリー・パイニーなフレーバーを中心にジューシィなホップを感じていただけるよう仕込みました。
ホップパンチを最大化するというコンセプトはそのままに、各工程でリマスターをしました。
「ホップボカン!」のレシピと骨格は概ね一緒ですが、ホップエキスを Salvo(サルボ)からIncognite(インコグニート) に変えたり、アロマのメインをMosaic(モザイク)からSultana(サルタナ)に変えたりしています。また、メインのアロマホップに据えて、パイナップル・ベリー・パイニーなフレーバーを中心にジューシィなホップを感じていただけるよう仕込みました。
今年の5月にブルワリーでDDH West Coast IPAのHopFu!を飲んで、やっぱり7.5%のWest Coast IPAを作りたいと触発され、ホップボカンのブラッシュアップ版という形でレシピを書き上げました。本家をリスペクトしたファーメンターにIncogniteを入れるというアプローチも今回は採用しています。コンパクトなアルコール度数にはなりましたが、ホップパンチは強化され、良い仕上がりです。
多種多様なスタイルと味わいの限定ビール。その独創的なコンセプトや多彩な味わいを表現するために、ラベルの絵柄を毎回イラストレーターさんとのコラボレーションでお作りしております。ビールと一緒に素敵なイラストもお楽しみください。
ホップボカン!リマスター版
ホップボカン!リマスター版
岡山県出身、東京都在住。
広告 PR ビジュアル、装画や挿絵など、国内外にて幅広く手がけている。
・2020年 HB File Vol.30 日下潤一特別賞
・第22回グラフィック1_WALL 上西祐理奨励賞
・第215 回ザ・チョイス入選。
Detail
商品名【限定】ホップボカン! リマスター版(瓶)1本
セット内容
スタイルDDHウエスト・コーストIPA
原材料大麦麦芽、オーツ麦麦芽、糖類、ホップ
アルコール分7.5%
IBU60
コク★★★
キレ★★★★
容量1本(330㎖)×1本
賞味期限2024年5月15日(2024年3月31日 受注締め切り)
世界基準でトップレベルであること。
伊勢角屋麦酒の商品化における唯一の決まりごとです。
伊勢角屋麦酒について
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