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- イセカド定番ビアセット
低アルコールでライトボディー、軽快に飲めるセッションアイピーエー。
ゴールドカラーにほんの少しだけ霞んだ外観印象。パッションフルーツなどのトロピカルフルーツを思わせるアロマが感じられます。フレーバーでも同様にホップのトロピカルフルーツキャラクターとモルトフレーバーのバランスがよく、IPAらしい苦味はしっかりとありながらも、小麦由来の優しい口当たりと5%と低アルコールの軽快さでドリンカブルな後味に仕上げました。。
口当たりの良さとホップの味わいにこだわったセッションIPA
ローアルコールビールにホップを沢山いれることによる渋味、苦味が浮いてしまわないように工夫しました。まず、小麦を使用して口当たりを向上。糖化温度を高く取ることと、スペシャルモルトの配合でボディ感が残るような工夫を施してトータルバランスを取りました。セッションIPAならではの、飲みごたえと飲みやすさのバランスを追求した1杯です。
口当たりの良さとホップの味わいにこだわったセッションIPA
このビールは夏の間に仕込みを行い、約2ヵ月の低温貯蔵期間を取ってからパッケージングしました。長期の熟成をすることで、不純物が取り除かれ、クリーンな味わいとなりました。大きいグラスにたっぷりと注いで飲んでいただきたいビールに仕上がりました。
まだまだ暑いこれからの時期にも軽快に飲めるビールを目指してレシピを作成しました。トロピカルで爽快なホップ「Galaxy(ギャラクシー)、Nelson sauvin(ネルソンソーヴィン)、Motueka(モトゥエカ)」を主軸に量はペールエールの約2倍にしてホップの厚みでIPAっぽさをしっかり出しました。
多種多様なスタイルと味わいの限定ビール。その独創的なコンセプトや多彩な味わいを表現するために、ラベルの絵柄を毎回イラストレーターさんとのコラボレーションでお作りしております。ビールと一緒に素敵なイラストもお楽しみください。
SUN SHADE SESSION IPA
SUN SHADE SESSION IPA
1991年東京生まれ。
2013年桑沢デザイン研究所ビジュアルデザイン科卒業。
デザイナーからイラストレーターに
Detail
商品名【限定】サンシェード セッションIPA(瓶)1本
セット内容
スタイルセッション・アイピーエー
原材料大麦麦芽、小麦麦芽、ホップ
アルコール分5.0%
IBU45
コク★★★
キレ★★★
容量1本(330㎖)×1本
賞味期限2024年3月4日(2024年1月19日 受注締め切り)
世界基準でトップレベルであること。
伊勢角屋麦酒の商品化における唯一の決まりごとです。
伊勢角屋麦酒について
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