令和を迎えるにあたり

伊勢角屋麦酒ファンの皆様

こんにちは。社長の鈴木成宗です。日頃のご愛顧に心から感謝申し上げます。

改元を迎えるゴールデンウイークということで、おかげさまと内宮前店、外宮前店ともに連日超満員が続いておりますが、この春入社の新人さん達も頑張ってくれて、順調に営業を行っております。

さて、いよいよ、今日で平成も終わりですね。折角ですので、平成の時代を走り抜けた伊勢角屋麦酒を振り返ってみたいと思います。

私たち伊勢角屋麦酒は、平成9年(1997年)4月、三重県では伊賀のモクモクさん、亀山の安全さんに次ぐ3番目、全国では約50番目の地ビールメーカーとしてビールの醸造を始めました。

小さな餅屋のせがれだった当時29歳の私が始めた地ビール事業は、当時は第一次地ビールブームの真っただ中だったこともあり、マスコミには大きく取り上げられ話題を呼びましたが、一方で、多くの方からは「大丈夫なのか?」「そのうちつぶれるんだろう。」という目で見られていることも言葉の端々から感じておりました。現に許認可権を持った官庁の方から面と向かって「あんたのような老舗がこんなことせんでもええ。」とはっきり言われもしましたし。そうしたご意見はごもっともであり、実際、伊勢角屋麦酒は創業してしばらくは全く事業が採算に合わず、私自身も給料が取れず、散髪に行くお金にさえ事欠き、家内に散髪をしてもらっていた日々をつい昨日のことのように思い出します。

いろいろの紆余曲折を経て、おかげさまと今は国内でも名の通ったクラフトビールメーカーのひとつとなり、国内の一流大学からも、アメリカのIBリーグの大学生からも入社の希望が届くようになりました。

事業をやっていれば、時には視界から色が消えるほどのストレスもありましたが、自分を信じてやってきてよかったなと思います。そして、企業が軌道に乗らなかった頃から長く私に付き合ってきてくれた社員たちに深く感謝をし、彼らの豊かな人生を願ってやみません。併せて、私についてきてくれた家内にも深く感謝をしています。

人様に教訓めいたことを言うのは好きではありませんし、まだ、その歳では無いのですが、将来自ら起業し、全ての責任を背負っていくことを目指す方々に、この令和を迎える機会に、一つだけお伝えしたいことがあります。それは、最悪の逆境の中にあっても、たったひとりで自分を信じぬくことができる根拠となる強烈な成功体験を若いときに一つでも経験してほしいということです。例えばそれは超難関大学への合格でも良い。スポーツでの受賞でも良い。学会で大きな賞をもらってもいい。何でも良いので、自ら考え努力し、誰もが認める結果を出すことです。受験勉強も、スポーツの練習も、研究も、基本的には孤独です。ひたすら自分と向き合って自ら成長していくしかないはずです。その孤独な中で自らを信じ、やり抜き、突き抜けた結果を出してこそ、本当に自らを信じられるようになるのだろうと思っています。

明日から令和を迎えます。平成9年に伊勢角屋麦酒を始めたときに比べて、今の私は体力的には明らかに衰えています。しかし、平成の世を走り抜ける中で、私と伊勢角屋麦酒は、生き残りをかけて、多くの知識と知恵を身に着けてきました。平成の時代にクラフトビール事業ををはじめて22年間に私たちが成し遂げたことの数倍のことを、私たちは令和を迎えるこの先10年で成し遂げるのだろうという確かな手ごたえがあります。

当社の経営理念である「お客様に喜ばれる仕事を通じて 世の中に笑顔を作り出すことに貢献し 併せて従業員全員の成長と 物心両面の充実を実現する」の実現に向け、「よりおいしいビールを より手ごろに より便利に皆様の元にお届けできるように。」 令和の時代も頑張ります。

これからも伊勢角屋麦酒をどうぞよろしくお願いいたします。

伊勢角屋のビールは、インターネットからもご購入いただけます

プレミアムフライデー?!

こんにちは
伊勢角屋麦酒の瀬田です!!

先日は月末の金曜日ということで「伊勢角飲む会(通称INC)」もプレミアムフライデーを満喫してきました!

飲みに行った〆にはやはりラーメン、〆ラーですよね…。とか言いつつ伊勢市駅近くのラーメン屋さんに突撃‼︎
すると、なんと入口に伊勢角シール発見!!
すかさずビールを注文です(笑)

 

 

ラーメンは麻辣坦々麺-優-を頂きました。

程よい辛さと香辛料のスパイシーさがホッピーでドリンカブルなゴールデンドラゴンと相性バッチリでした!
皆様も伊勢にお越しになった際に訪れてみてはいかがでしょうか?

~今回訪れたお店の情報~
「麺やBar 円」さん
営業時間:17:00~翌2:00(L.O.1:00)
アクセス:三重県伊勢市宮後2-25-3(近鉄伊勢市駅から徒歩10秒)
お問い合わせ:050-5595-6546

今後も「伊勢角飲む会」では伊勢市内外問わず魅力的なお店等を紹介していければと思いますのでお楽しみに!

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今年も、「農大花酵母」ツルバラ花酵母の「Rose Red Ale」熟成中です!

こんにちは!

伊勢角屋麦酒の松岡(ヨ)です!

ゴールデンウィーク、しっかり楽しんでくださいね!

仕事の方は、一緒に頑張りましょう(笑)

 

東京農業大学、酒類学研究室で、

花びらから単離された天然酵母が【農大花酵母】です!

日本酒に使われてきましたが、

クラフトビールで唯一、「花酵母研究会」に所属して、

【農大花酵母】を使ってビールを仕込めるのが、

伊勢角屋麦酒です!

※ほかにも「花酵母」を使ってらっしゃるビールメーカーもありますが、

東京農業大学の花酵母は、イセカドだけ!

伊勢角屋麦酒では、花酵母の可能性を追求し続けています!

 

昨年もリリースしました「ローズレッドエール」ですが、

ボトルへの充填場所が新工場に変わりましたので、

ラベルの表記を変更するため、ちょっとだけ手直ししました。

イセカドオリジナルの天然酵母、KADOYA-1(カドヤ-ワン)とともに、

【農大花酵母】も使って、これからも酵母にも、こだわっていきますよ!

発売の際は、まずはメルマガでご案内させていただきます!

ぜひに、メルマガ登録お願いいたします!

 

弊社、社長の名刺を持ってらっしゃる方はご存知ですが、

「代表取締役社長」の肩書きより前に、

【酵母ハンター】とあるんですよ~~~

KADOYA-1を、自ら採ってきた社長!

KADOYA-2、KADOYA-3も楽しみです!

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売店デビュー!伊勢角22周年記念、新しいヘイジーIPAも売店デビューしてます!

こんにちは、伊勢角の笠松です!

入社から約1ヶ月…時間が流れるのは早いですね。日々の業務にも少しずつ慣れてきました。

そして、先日初めて売店の業務に入りました!

お客様の前で実際に接客するのはとても緊張しましたが、皆様本当に良い方ばかりで…。売店の業務に慣れていない私に、優しく接していただきました。本当にありがとうございます!

学ばせて頂くばかりですが、これからも精進します💪🏼

また、22周年祭で販売されていました22HOPS NEIPAも、ネット販売と共に売店でも販売が開始されました。ぜひご賞味ください!

https://www.biyagura.jp/ec/products/343

 

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平成最後の参拝

こんにちは。
内宮前店の阪井です。

先日の休みを利用して、外宮内宮の両宮参拝に行って来ました。

外宮入口


内宮・五十鈴川御手洗場

 

風日祈宮橋から御正宮方向を望む。

神宮で私が一番好きな場所です(^^)

この度元号が『平成』から『令和』へと変わるということで、初めて御朱印を頂くことにしました。

境内授与所にて朱印帳を購入。
色と相まって良いデザインですね♪

 

左が内宮、右が外宮の御朱印です。
結構シンプルです。

いよいよ史上初めての10連休が始まりました!
内宮前店、外宮前店共に無休で営業致しております。
神宮御参拝の折には、是非お立ち寄りくださいませ。

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Brut IPAを仕込みました!

皆様こんにちは!

22周年イベントで1人だけ短パン

伊勢角屋麦酒 醸造・品質管理の佐々木です。

 

さて、これからの季節にぴったりの限定ビールを仕込みましたのでご報告します。

 

名前は「Magic Brut IPA」と言い、スタイルは「Brut IPA」です。

 

【Brut IPAとは?】

アメリカの西海岸のブルワリーで造られるようになった超ドライなIPAです。

糖度は0。つまり糖質ゼロのIPAです。

色合いは淡く、味わいはドライで苦味が少ない、その代わりにホップアロマが効いているビールです。ホップの効いたシャンパンのような味わいと表現されます。

もともと「BRUT」はスパークリングワインの用語で「辛口」を示します。

 

今回、Brut IPAを作るにあたりこだわった点がありますのでご紹介したいと思います。

 

(糖質をいかに減らすか)

Brut IPAの最大の特徴の一つは糖質ゼロである点です。

糖質をゼロにする為には、アルコール発酵を行う酵母に麦汁中のすべての糖を食べさせる必要があります。糖と言っても、酵母が食べることができるブドウ糖や麦芽糖だけでなく、多糖類の総称であるデキストリン等、さまざまな糖が麦汁には含まれています。

Brut IPAのポイントは、酵素の力でデキストリンをブドウ糖や麦芽糖まで完全に分解させることになります。その為、酵素の力を最大限に引き出す為に糖化温度や時間等を検討しました。検討の結果、ほとんどすべてのデキストリンをブドウ糖や麦芽糖まで分解させることができました。

できた麦汁は、すっきりとした甘味の強いものになりました。これは甘味が強くさっぱりとした特徴のブドウ糖や麦芽糖が多い証拠です。デキストリンは甘味が弱く、ボディー感を与えるのが特徴です。デキストリンは酵母が食べることができない為、発酵終了後にどれだけデキストリンが残っているかでビールのボディーが決まります。デキストリン量が多いと重たいビール、少ないと軽いビールになる傾向があります。

 

今回の仕込みでは、糖化方法を検討し、糖質(デキストリン等)の残らないボディーの軽い辛口のビールを作りました。

 

(味のバランスをどのようにとるか)

糖質(糖やデキストリン)は、甘味を呈するだけでなく、渋味や雑味を隠す効果があります。一般的にこれをマスキング効果と呼び、糖質のおかげで味のバランスをとることができます。料理に少量の砂糖を入れると味のバランスがとれるのはこのためです。

 

今回、糖質ゼロの超ドライなビールに挑戦しましたので味のバランスには苦労しました。

まず苦味が浮かない為に、ホップ添加のタイミングを遅らせる、アロマ付けに使用するホップの割合を増やす、苦味の質の良いホップであるSimcoeを使用する等、対策を行いました。苦味は程良く感じられる程度に、かわりにホップのアロマが強く感じられるように工夫を行いました。

 

また、渋味を出さない為に、一番麦汁の取り方には細心の注意を払いました。モルトの皮には渋味を呈するポリフェノールが多く含まれるからです。

 

またBrut IPAの最大の難点は、酵母の使用方法にあります。

デキストリンを分解させ、糖濃度を高める仕込み方法をとることで、

高浸透圧条件における発酵によりオフフレーバーである酢酸の生成量が増大するリスクが高まるのです。

 

この課題を解決する為、以下の方法を用いました。

  • 麦汁中の初発溶存酸素量を増やす
  • 活性の高い酵母を多量に使用する

 

これらの検討の結果、オフフレーバーのないクリーンでドライなIPAに仕上げることができました。ここでは書ききれない気を付けたポイントはおそらく100を超えると思います。

 

一見すると麦芽とホップと水しか使われていない単純そうなビールの醸造ですが、ブルワーは緻密な計算や綿密な下調べを行います。お客様の美味しいという一声や自分自身が世界一美味しいビールを飲みたいという思いで日々ビールについて勉強を続けています。

 

きっと手品(Magic)でお客様を楽しませるマジシャンもこんな苦悩があるのかしらんと勝手に妄想を膨らませ、今回のビールの名前を「Magic Brut IPA」と名付けました。リリースは5月下旬ごろです!

 

イベント等でお客様と乾杯できる日を楽しみに待っております。

 

余談ですが、これまで佐々木が仕込んだビールの名前は

  • Snow Smile IPA
  • Stay Gold IPA
  • Supernova IPA
  • Magic Brut IPA

たまたま頭文字Sシリーズでしたが、これからMシリーズになります。変な意味はないです。音楽好きの方には世代と趣味がモロバレですが、これからもどうかよろしくお願い致します。

 

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ワーク・ライフバランス+周年祭反省会!

こんにちは、伊勢角の濱口です。

伊勢角22周年祭にお越しいただいた皆様、

本当にありがとうございました。

私は、初イベント店頭販売だったので大変緊張しました。

  

右の写真は、

22周年祭翌日、先輩・2019年入社の同期メンバーとの

「伊勢角飲む会」での一場面です。

 

伊勢角が味わえる

「女性シェフがつくるこだわりのお店。」

ダイニング&バーFratello(フラテッロ)さん

三重県伊勢市河崎2丁目10−4

0596-27-0057

 

4月発売の新商品

周年祭記念醸造「22HOPS NEIPA」も宜しくお願いします。

 

”ワーク・ライフバランス+周年祭反省会?“のご報告でした。

 

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感謝を込めて

伊勢角屋麦酒ファンの皆様
こんにちは。社長の鈴木成宗です。
昨日の伊勢角屋麦酒22周年周年祭に全国津々浦々からお越しいただいた皆様、本当にありがとうございました。11時の開演前から既にお集りをいただき、夜更けまで続いた2次会まで、皆様が、伊勢角屋麦酒、そして、弊社の社員たちに寄せていただいている熱い思いをあらためて感じ、感謝の想いを新たにすると共に、皆様のご期待に沿えるようにこれからも日々精進していこうと思いました。
一夜明け、深い吐息をつきながら、改めて皆さんの想いに胸を熱くしています。
本当にありがとうございました。
そして、全国各地から集まってくれた多くの同業ブルワリーの皆様に深く感謝申し上げます。このフレンドシップの素晴らしさがこの業界の強みの一つであることは間違いいありません。
また、この場をお借りして企画・運営の多くを担ってくれた出口工場長はじめ、一丸となってそれぞれの役割を果たしてくれたすべてのスタッフの皆さんに心から感謝の意を表します。
これからも、いやむしろこれから伊勢角屋麦酒は長足の進歩・進化を遂げていくことをお約束します。
どうぞご期待をください。
   

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本日 伊勢角22周年祭

みなさん! おはようございます!
HeadBrewer 出口です。

みなさんの行いが良く、青一色の晴天。昨日の風も収まりビール日和ですねーですねー😁

さて、さて、昨日は遅くまで伊勢角のスタッフが会場作りをしてくれました。
言っても、初めてのことですので至らぬことばっかりだと思いますが、伊勢角スタップがおもてなししますので、お気をつけていらしてください!

伊勢市北口からシャトルバスが出ますので、ご利用ください。

バス運行予定

ではでは、後程 乾杯しましょう😁

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明日はいよいよ周年祭!!

周年祭を明日に迎え、本格的に会場準備に入っています!
こんにちは、樋口です。

http://www.biyagura.jp/blog/2019/04/12/
先程、バスの運行表を更新いたしました。
若干変更がございます。
先週アップしたものより、使っていただきやすく変更しておりますので
ぜひご確認の上、会場にいらしてくださいませ。
バス運行予定

また、会場近くに駐車場もご用意いたしました。
車でお越しの方もぜひ!

頑張って総動員で準備中です。
皆様のお越しを、伊勢角屋麦酒スタッフ一同お待ちしております!!

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周年グラスっ!

こんにちは。伊勢角の岡田です。

今日は4月18日です。周年祭も明後日ですよーーーーー\(^o^)/

周年祭グラス、納品されました!

シンプルかぁつ!可愛い仕上がりっ!

めっちゃ欲しくなる!買うしかないっす!

これで乾杯決まりですね。

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本日の内宮前店

皆様

 

お早うございます。

 

もうすぐGWですね。伊勢神宮は今天皇陛下がお見えになっており、厳重な警備体制です。

 

さて、本日は内宮前店の現在のビールのラインナップをご紹介いたします。

 

現在内宮前店で飲めるビールは下記のものになります。

 

神都麦酒

伊勢ピルスナー

ヒメホワイト

インペリアルレッドエール

ブランドニューデイIPA

ねこにひき

以上です。

 

皆様のご来店お待ちしております。

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さー 今週末は、伊勢角22周年祭祭😄

今週末は予定がない人は、来ていただける人達と伊勢角祭で乾杯しましょ‼️  っと思ってるHeadbrewer 出口です。

早いもので、伊勢角ができて22年。

苦い年、華やかな年、渋い年、嬉しい年、色々な年を乗り越えて来ました。去年には新工場も立ち上がりましたので、我々の新しいBreweryも見て頂きたいと思います。😁

Live もやって頂きますよ。3組も、、。😍

伊勢角の唄を作ってくれた、 X + (えくすと)さん。

伊勢歌姫、 Etsuzo さん

ロス帰りの、山本真凛 さん

楽しませてくれるのは、耳だけじゃないぜ!

 

お腹を楽しませてくれるのは、

Amamiliving  さん

ご馳走家 さん

Bar barock さん

Beer Bar TOBIRA  さん

Bondai屋 さん

ミルポワ さん

何かな? 何かな? 楽しみだね。

 

お口を楽しませるのは、伊勢角のビールで🤣

 

当日、伊勢市駅北口から下野新工場まではシャトルバスがあります。

伊勢角周年祭&工場見学会

FaceBook : https://www.facebook.com/profile.php?id=100007260273537

 

 

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22HOPS NEIPA 樽詰め中っ!

こんにちは。伊勢角の岡田です。

周年祭記念醸造の「22HOPS NEIPA」樽の方も本日充填中です!

19日出荷、最短で周年祭と同じ20日着で発売予定ですので、ぜひ全国の皆様と22周年を分かち合いたいと思います!

発売は明日14時頃の予定ですのでどうぞ宜しくお願い致します♫

周年祭のグッズも続々到着してまーす!

手ぬぐいっ!

 

 

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イセカドsongを覚えようっ!!

こんにちは。伊勢角の岡田です。

もぉ~い~くつ寝るぅとぉ~周年祭ぃ~。3日後ですね。

新工場での周年祭では11:30からX+(エクスト)様のLIVEを予定しています。

社長の鈴木とは10年来の付き合いになるみたいで、ふとした会話の中で「伊勢角屋麦酒の曲つくってよ。」って冗談半分で頼んでみたら、あっさり「良いですよ(^_^)」」と。

そんなことで、出来上がったのがこの曲『イセカド』。社長の伊勢角屋麦酒にかける想いが詰まった歌詞になっています。iTuneでも配信されていてるみたいなので当日は一緒に歌いましょう!
歌詞だけでも見る価値あるので、少しでも覚えて頂ければ幸甚です!!

伊勢角屋麦酒テーマソング イセカド
作詞作曲 日高慎二

乾杯~  飲んでこうぜ 飲んでけよ そして伊勢角屋麦酒 歴史に名を刻むんだ

一回限りの人生の中で、 クラフトビールにかけた俺たちの
魂、籠ったビールを飲んでくれ 世界で一番でなければオンリーワン

そういうビールを作りたいんだ いつか世界を唸らせるんだ

乾杯~  飲んでこうぜ 飲んでけよ いつかきっとこのビール 世界をうならせる
乾杯~  飲んでこうぜ 飲んでけよ そして伊勢角屋麦酒 歴史に名を刻むんだ

歴史と科学の 融合で誰も  飲んだことのない ビールを作り出す
常識なんかに縛られることなく  世界で一番のビールを目指すんだ

華やかで個性が抜群のビール 100年後の歴史に名を残すんだ

乾杯~  飲んでこうぜ 飲んでけよ いつかきっとこのビール 世界をうならせる
乾杯~  飲んでこうぜ 飲んでけよ そして伊勢角屋麦酒 歴史に名を刻むんだ

乾杯~  飲んでこうぜ 飲んでけよ いつかきっとこのビール 世界をうならせる
乾杯~  飲んでこうぜ 飲んでけよ そして伊勢角屋麦酒 歴史に名を刻むんだ

 

 

 

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研修生の送別会

こんにちは。

伊勢角屋麦酒の恭平です。

 

3月から研修生の受け入れでいらっしゃってた、南さんが大阪に帰ってしまうので 😥

金曜日は送別会しました。

 

工場は力作業が多いので、人手はいくらあっても助かります。南さんにも、とても助けて頂きました。

研修生の受け入れがあると、帰っていく頃にはいつも、私達のほうが感謝しているような気がします。

南さんはブリューパブを開店する、という目標があるみたいで、

今後も東北のとあるブルワリーへ研修に行く予定があるそうです。

お店が出来上がって、遊びに行くのが楽しみです 😀

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はじめまして〜!

 

はじめまして!

2019年度新入社員の

樋口結都(ゆいと)です!

 

珍しい名前なので、あまり同名の人と出会ったことがありません😳

ですが、最近あるものと名前が同じなことに気付きました、、、

ビル!!(笑)漢字も同じ😳

しかもANNEXの方には弊社のビールを

たくさん置いてくださっている
三重テラスさんも入っております〜!

近くにいらした際は、ぜひお立ち寄りください 😛

これからもブログに登場すると思いますので
よろしくお願いいたします☺️

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伊勢で本格的石窯ピザを!!

皆様

いつも大変お世話になっております。

伊勢角屋麦酒 営業の竹内です。

 

今週末は伊勢角屋麦酒周年祭です。

伊勢市駅からのシャトルバスのチェックもお忘れなく。

 

さて、昨年10月、伊勢市新道商店街に本格的石窯ピザのお店がオープンしました。

Trattoria e Pizzeria LUNETTA 様です。

めっちゃおいしー!!

 

ランチタイムにはサラダが付きます。

 

追加でデザートも頼めます。

ティラミスとカタラーナです。

至福♪

 

お持ち帰りもできます。

Grazie!の文字が。

こちらこそ美味しいピザをGrazie!

 

美味しいワインの他、神都麥酒も皆様をお待ちしております。

(水谷シェフ、お忙しい中ありがとうございました。)

 

ぜひ、焼き立ての本格的石窯ピザをお楽しみください。

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新入社員と新卒説明会

初めまして、伊勢角屋麦酒 新入社員ブルワリー勤務の瀬田です。
1日でも早く一人前のブルワーになれるように先輩社員の方々に御指導いただきながら、日々勉強中です!!

先日は神久工場で入社後初の仕込みをさせていただきました。

↑仕込みについて御指導いただいている様子(Photo By 社長)

 

私の話はさておき、タイトルにもあるように本日は2日目の新卒説明会でした!ほんの1年前には私も説明会に参加していました。1年ってあっという間ですね…。
そうそう、新入社員の3人も少しですが話をさせていただきましたよ!
前に立って話すと聞いている就活生たちの緊張した顔がよく見えて、こちらまで緊張してしまいました(笑)

↑説明会・工場見学の様子

まだまだ仕事は覚束ないですが、来年度には先輩として恥ずかしくないようにこれからも頑張ります!!

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会社説明会

伊勢角屋麦酒ファンの皆様

こんにちは。社長の鈴木成宗です。日頃のご愛顧に深く感謝申し上げます。

さて、本日は、2020年新卒者向けの会社説明会でした。弊社では、ついこの間、今年採用した新入社員さん達が初出社したばかりですが、既に来春の新卒者を対象予定にした入社説明会も予定されていた全日程を終了しました。今回も多数の学生さん方に参加をいただき有難い限りです。特に今年は、大学・大学院で発酵関連の研究をしている学生さんに多数参加いただき嬉しく思っています。

採用枠が少ないので、皆さんを採用できないのが残念ですが、可能であれば一人でも多くの若い方々を採用したいと思っています。遅くとも5月中にはすべての内定者さんが決定します。

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4月20日は伊勢角周年祭っ!!

こんにちは。伊勢角屋麦酒の岡田です。

周年祭も来週に迫ってきました。間もなく充填作業です♫

周年ビールは22周年ということで、22種類のホップを使用したニューイングランドIPAとなっております。

22年間の毎年ごとの思い出をホップに置き換えた、出口工場長らしいコンセプトの逸品。たくさん入れているからと言って香りやボディは喧嘩することなく、仲良く共存しています\(^o^)/

(今回入ってないですけど、個人的にはノーザンブルワーが思い出深いホップです)

ボディ感はライトに、ジューシーというよりはフルーティーになっていて、甘みとシャープな苦味もあります。

22種類のホップ達の共演、さて何種類のホップまでわかりますかね~。

皆様お気をつけてお越し下さいませ!!!

記念のオリジナルTシャツ、グラスも周年祭特別価格で販売しまーす!

 

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同期飲み!

はじめまして、今年入社いたしました笠松と申します。入社して早1週間と少し、目まぐるしく過ぎていく毎日ですが、精一杯頑張っていきます!

実は先日、同期入社の方たちと飲み会を開催しました。美味しいビールとごはんで話しに花が咲きます🌸ちなみに私が頼んだビールはこちら。

 

「恋来いみかん」です🍊

さっぱりとした飲み口で、柑橘系の爽やかな香りが広がります。とても美味しかったです!

現在オンラインショップでこの商品は販売されておりませんが、他にも魅力的な商品がたくさんございますので是非ご覧になってください!

https://www.biyagura.jp/ec/products

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二軒茶屋餅🎵

初めまして。
四月一日入社の阪井です。
内宮前店で勤務しております。
どうぞ宜しくお願い致します!

伊勢と伊勢角のビールが好き過ぎて大阪から越して参りました。
昨日は旧居の引き渡しで日帰りの帰阪。
お土産に私も愛する『二軒茶屋餅』を買って行きました。
素朴な味わいでとっても美味しいのです!

 

内宮前店でも取り扱っております。
伊勢にお越しの際は是非お買い求め下さいませ。
※数に限りがございますので売り切れの際は御容赦下さい。

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周年祭 バス運行予定表 19日16:00更新

19日16:10 バスの運行表を更新いたしました。
夕方の時間帯の運行が増えましたので、ぜひご確認ください!


20日の周年祭に向け、着々と準備を進めています、樋口です!

当日は市内はもちろん、桑名や四日市からも飲食店さんがいらしてくれます。
バラエティにあふれたメニューがいただけるそうで、楽しみです。

工場直売にて樽生ビールを飲んでいただけるのはもちろんのこと、
自宅でお飲みいただけるようボトルビールも特別価格にて販売します。
福袋形式で、中身はお楽しみ♪
あのビールが入ってるかも!?!?

当日は伊勢市駅裏(北口、近鉄側)より無料バスの送迎をいたします。
10時15分から約30分おきに随時運行いたします。
詳しいバスの時刻表は下記よりご確認ください。

駐車場も用意しておりますが、ビールのイベントのため、
必ず飲酒をなさらないドライバーを確保の上、ご来場くださいませ。
たくさんのご来場、お待ちしております。

バス運行予定

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伊勢角屋麦酒22周年!周年祭と記念の限定ビールはNEIPAですよ~!

こんにちは!
伊勢角屋麦酒の松岡(ヨ)です!

皆様のご愛顧に支えられまして、
伊勢角屋麦酒は、今年の4月で22周年となります!
ありがとうございます~

皆様に感謝の気持ちをお伝えしたく、
20日に、周年祭を開催いたします!
おかげさまで、第2部は「満席」と聞きました!

https://www.facebook.com/events/274796540100694/

しかし!下野新工場で行われる第一部は、
予約は不要なようですよ!

https://www.facebook.com/events/2743909208967521/?notif_t=plan_user_associated&notif_id=1552034919837801

伊勢市駅からバスも出しますので、

醸造スタッフによる下野新工場見学ツアーも順次開催!

地元の美味しいフードと一緒に、

イセカド21タップ!@500!

エクストさんはじめ、音楽でも盛り上がりながら、

一緒に楽しみましょう!

お楽しみは!

当日、現地で先行販売のニューイングランドIPAです!

22年ということで、22種類使いました(笑)新作!

お待ちいたしております!

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高野山、初宿坊体験

皆様

いつも大変お世話になっております。

伊勢角屋麦酒 営業の竹内です。

 

先日、仕事以外では初めて吉野山から高野山へ出かけて参りました。

 

午前中は、吉野山の桜を楽しみながら吉野駅で「さくらペールエール」を。

吉野山は、下千本・中千本が満開、上千本・奥千本まで4月中はずっと桜が楽しめます。

吉野町ホームページ「桜情報」

 

午後は日が暮れるまで高野山を散策。

奥の院。空海さんが出迎えてくれるという御廟橋。

宿泊は、世界遺産にも指定されている金剛三昧院で念願の宿坊体験!!

翌朝は、朝のお勤めにも出させていただきました。

山頂は大変寒く、夜から朝にかけてマイナス気温でしたが、かえって気持ちの引き締まる思いでした。

 

その後下山して、「女人高野」慈尊院へ。

百八十町石に合掌。本来はここから高野山参拝がスタートです。

平日の午前中で参拝客も少なく、ゆっくりとお参りすることができました。

山頂と違い、門前の桜も楽しめました。

 

休憩は「道の駅 柿の郷くどやま」。

九度山は、関ヶ原の戦いの後、真田幸村と父昌幸が蟄居を命じられたところ。

この日は幸村の甲冑が展示されていました。

地元の名産を集めた販売コーナーには、熊野古道麥酒が並んでおります。

お土産用で熊野古道麥酒の瓶が買えるお店は少ないので、こちらにお立ち寄りの際にはぜひご利用くださいませ。

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夜桜

伊勢角屋麦酒ファンの皆様

春以降爛漫ですね。いつもご愛顧をいただき誠にありがとうございます。

社長の鈴木成宗です。

さて、私、昨晩はある会の花見の会に出席させていただきました。満開の桜並木の中、窓から桜の花に手が届きそうなくらいの飲食店で、夕暮れ時から始まった花見会は、夜が更けるにつれライトアップされた満開の桜の中、幻想的な雰囲気を醸し出していきました。

さくらを見ながら、皆さんと他愛もない話をしていたのですが、あらためて、この一年間、いろんなことがあって、よくここまで来たなとひとり感慨を感じておりました。振り返ってみれば数か月前までは、とても桜を愛でるような精神的な余裕はありませんでした。

昨年の桜の時期から今日までの間に、下野工場を建設・稼働し、八重洲店がオープンし、Schooner Exactとのコラボレーション商品をリリースし、この春入社の新卒社員さん方の募集・選考・採用を行い、いくつか海外の大会の審査を行い・・・・、なんだか、ずっと必死に走ってきました。

中でも、私にとって過去最大の投資を行い建設したこの下野ブルワリーは、Rolecというドイツメーカーと直接契約して行ったもので、本当にきちんとできるのだろうか、予算以内に収まるのだろうか、工期は予定通りいくのだろうか、そもそもこうした大きなプロジェクトの遂行を直接海外のメーカーとやってトラブルは出ないのだろうか、為替が急変動しないだろうか、できたプラントはきちんと稼働するだろうか・・・・。などなど、プロジェクトが動き出した後も、考えれば考えるほど不安が募っていきました。

更に、プラントが稼働した後は、皆様ご存知のように半年にわたり品質の調整に手間取り、塗炭の苦しみを味わいました。もう二度と良いビールを造れないのではないかと眠れず、朝までまんじりともせず明かした夜が幾晩もありました。

しかし、3月にInternational Beer Awardでダブル受賞を果たし、そして、フレッシュな社員さん達も入ってきてくれた今、ようやく花を愛でる余裕が心にできてきました。

まだまだ、課題は山積しておりますが、さくらの花を愛でることができる春を迎えることができほんの少しだけ自分を認めてあげようかなと思った夜桜でした。

さあ、また、頑張ろうか。

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伊勢角屋麦酒 八重洲店 店長 金城さん

伊勢角屋麦酒ファンの皆様

こんにちは。社長の鈴木です。日頃のご愛顧に深く感謝申し上げます。

さて、昨年夏の開店以来、皆様にご好評をいただいております伊勢角屋麦酒八重洲店ですが、この度4月1日付けをもって金城まいさんが正式に店長に就任したしましたのでご報告させていただきます。

彼女は、前職時代から伊勢角屋麦酒の熱烈なファンで、特にペールエール(通称 イセペ)を長く愛してきてくれました。昨年の八重洲店のオープンに際し、伊勢角屋麦酒の看板店が都内にできるならと前職を辞めて応募してきてくれたスタッフです。以来、誰にも負けない真剣さで、ビールとお客様方に向き合っていただき、今では八重洲店の常連様方からは親しみを込めて「まいちゃん」と呼ばれ、彼女の顔を見るために足しげく来店されている方も多数いらっしゃいます。

このたび正式に店長となった彼女ですが、管理職としての経験は初めてで、おそらくこれからいろいろなことにぶつかっていくこととおもいますが、多くの経験を糧にして伊勢角屋麦酒のみならずクラフトビール業界の顔の一人として成長していって欲しいと願っています。

みなさまの倍旧のご指導ご鞭撻と、変わらぬ御贔屓をお願いいたします。

 

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ワーク・ライフバランス+健康サークル!

こんにちは、伊勢角の濱口です。

桜満開の季節になり、
ポカポカと花見シーズン真っ盛りですね。
出荷体制もフル回転です!
ケグ(樽)・ギフト商品等も、

特に限定商品については、ご注文頂かないと完売になってしまいますよ~!

※春のお花見キャンペーン限定ギフト実施中!
是非こちらのギフト商品もCheckして下さいね!
https://www.biyagura.jp/ec/products/342

職場では、
4月1日より新入社員4名が入社され、
入社式・歓迎会開催行事等もあり
職場は、フレッシュな風が吹き始めました。
先輩も新しい刺激を感じなら日常業務に取り組んでいます。

桜満開の季節でもあり、
社内サークル「伊勢角ゴルフ部2019」本格的に活動開始です・・・!

ゴルフ部メンバーは、スコア80台の主将を中心に
部員は、新入社員(ゴルフ部員補佐心得=初心者)と幅広い感じです。
練習場は、事務所の休憩室から見える徒歩10分の場所で、

ゴルフコースは、会社から車で20分です。
随時部員募集中で~す。

2020年新卒「会社説明会」
エントリーお待ちしております。
https://www.biyagura.jp/recruit/

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春の風

寒さも今日まで、明日からは本格的に暖かくなる予報で、
ほっと一安心な樋口です。こんにちは!

2019年4月より順次施行される働き方改革・・・
4人の新入社員を迎えた伊勢角屋麦酒にも新しい風が吹き始めました。

昼休みに倉庫でキャッチボールが行われています!!

手前の女子は今年の新入社員、元ソフトボール部・ピッチャー。

チーム結成にはあと6人足りない。。
求ム、野球部員!

ちなみに・・・野球部以外に、ゴルフ部と空手部もございます。
随時部員募集中。
あなたも伊勢角屋麦酒に新しい風を吹かせてみませんか?

4月10日、14日開催の新卒説明会にぜひご参加ください。
https://www.biyagura.jp/recruit/
お待ちしております。

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