新入社員と新卒説明会

初めまして、伊勢角屋麦酒 新入社員ブルワリー勤務の瀬田です。
1日でも早く一人前のブルワーになれるように先輩社員の方々に御指導いただきながら、日々勉強中です!!

先日は神久工場で入社後初の仕込みをさせていただきました。

↑仕込みについて御指導いただいている様子(Photo By 社長)

 

私の話はさておき、タイトルにもあるように本日は2日目の新卒説明会でした!ほんの1年前には私も説明会に参加していました。1年ってあっという間ですね…。
そうそう、新入社員の3人も少しですが話をさせていただきましたよ!
前に立って話すと聞いている就活生たちの緊張した顔がよく見えて、こちらまで緊張してしまいました(笑)

↑説明会・工場見学の様子

まだまだ仕事は覚束ないですが、来年度には先輩として恥ずかしくないようにこれからも頑張ります!!



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会社説明会

伊勢角屋麦酒ファンの皆様

こんにちは。社長の鈴木成宗です。日頃のご愛顧に深く感謝申し上げます。

さて、本日は、2020年新卒者向けの会社説明会でした。弊社では、ついこの間、今年採用した新入社員さん達が初出社したばかりですが、既に来春の新卒者を対象予定にした入社説明会も予定されていた全日程を終了しました。今回も多数の学生さん方に参加をいただき有難い限りです。特に今年は、大学・大学院で発酵関連の研究をしている学生さんに多数参加いただき嬉しく思っています。

採用枠が少ないので、皆さんを採用できないのが残念ですが、可能であれば一人でも多くの若い方々を採用したいと思っています。遅くとも5月中にはすべての内定者さんが決定します。



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同期飲み!

はじめまして、今年入社いたしました笠松と申します。入社して早1週間と少し、目まぐるしく過ぎていく毎日ですが、精一杯頑張っていきます!

実は先日、同期入社の方たちと飲み会を開催しました。美味しいビールとごはんで話しに花が咲きます



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二軒茶屋餅

初めまして。
四月一日入社の阪井です。
内宮前店で勤務しております。
どうぞ宜しくお願い致します!

伊勢と伊勢角のビールが好き過ぎて大阪から越して参りました。
昨日は旧居の引き渡しで日帰りの帰阪。
お土産に私も愛する『二軒茶屋餅』を買って行きました。
素朴な味わいでとっても美味しいのです!

 

内宮前店でも取り扱っております。
伊勢にお越しの際は是非お買い求め下さいませ。
※数に限りがございますので売り切れの際は御容赦下さい。



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周年祭 バス運行予定表 19日16:00更新

19日16:10 バスの運行表を更新いたしました。
夕方の時間帯の運行が増えましたので、ぜひご確認ください!


20日の周年祭に向け、着々と準備を進めています、樋口です!

当日は市内はもちろん、桑名や四日市からも飲食店さんがいらしてくれます。
バラエティにあふれたメニューがいただけるそうで、楽しみです。

工場直売にて樽生ビールを飲んでいただけるのはもちろんのこと、
自宅でお飲みいただけるようボトルビールも特別価格にて販売します。
福袋形式で、中身はお楽しみ♪
あのビールが入ってるかも!?!?

当日は伊勢市駅裏(北口、近鉄側)より無料バスの送迎をいたします。
10時15分から約30分おきに随時運行いたします。
詳しいバスの時刻表は下記よりご確認ください。

駐車場も用意しておりますが、ビールのイベントのため、
必ず飲酒をなさらないドライバーを確保の上、ご来場くださいませ。
たくさんのご来場、お待ちしております。

バス運行予定



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伊勢角屋麦酒22周年!周年祭と記念の限定ビールはNEIPAですよ~!

こんにちは!
伊勢角屋麦酒の松岡(ヨ)です!

皆様のご愛顧に支えられまして、
伊勢角屋麦酒は、今年の4月で22周年となります!
ありがとうございます~

皆様に感謝の気持ちをお伝えしたく、
20日に、周年祭を開催いたします!
おかげさまで、第2部は「満席」と聞きました!

https://www.facebook.com/events/274796540100694/

しかし!下野新工場で行われる第一部は、
予約は不要なようですよ!

https://www.facebook.com/events/2743909208967521/?notif_t=plan_user_associated&notif_id=1552034919837801

伊勢市駅からバスも出しますので、

醸造スタッフによる下野新工場見学ツアーも順次開催!

地元の美味しいフードと一緒に、

イセカド21タップ!@500!

エクストさんはじめ、音楽でも盛り上がりながら、

一緒に楽しみましょう!

お楽しみは!

当日、現地で先行販売のニューイングランドIPAです!

22年ということで、22種類使いました(笑)新作!

お待ちいたしております!



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高野山、初宿坊体験

皆様

いつも大変お世話になっております。

伊勢角屋麦酒 営業の竹内です。

 

先日、仕事以外では初めて吉野山から高野山へ出かけて参りました。

 

午前中は、吉野山の桜を楽しみながら吉野駅で「さくらペールエール」を。

吉野山は、下千本・中千本が満開、上千本・奥千本まで4月中はずっと桜が楽しめます。

吉野町ホームページ「桜情報」

 

午後は日が暮れるまで高野山を散策。

奥の院。空海さんが出迎えてくれるという御廟橋。

宿泊は、世界遺産にも指定されている金剛三昧院で念願の宿坊体験!!

翌朝は、朝のお勤めにも出させていただきました。

山頂は大変寒く、夜から朝にかけてマイナス気温でしたが、かえって気持ちの引き締まる思いでした。

 

その後下山して、「女人高野」慈尊院へ。

百八十町石に合掌。本来はここから高野山参拝がスタートです。

平日の午前中で参拝客も少なく、ゆっくりとお参りすることができました。

山頂と違い、門前の桜も楽しめました。

 

休憩は「道の駅 柿の郷くどやま」。

九度山は、関ヶ原の戦いの後、真田幸村と父昌幸が蟄居を命じられたところ。

この日は幸村の甲冑が展示されていました。

地元の名産を集めた販売コーナーには、熊野古道麥酒が並んでおります。

お土産用で熊野古道麥酒の瓶が買えるお店は少ないので、こちらにお立ち寄りの際にはぜひご利用くださいませ。



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夜桜

伊勢角屋麦酒ファンの皆様

春以降爛漫ですね。いつもご愛顧をいただき誠にありがとうございます。

社長の鈴木成宗です。

さて、私、昨晩はある会の花見の会に出席させていただきました。満開の桜並木の中、窓から桜の花に手が届きそうなくらいの飲食店で、夕暮れ時から始まった花見会は、夜が更けるにつれライトアップされた満開の桜の中、幻想的な雰囲気を醸し出していきました。

さくらを見ながら、皆さんと他愛もない話をしていたのですが、あらためて、この一年間、いろんなことがあって、よくここまで来たなとひとり感慨を感じておりました。振り返ってみれば数か月前までは、とても桜を愛でるような精神的な余裕はありませんでした。

昨年の桜の時期から今日までの間に、下野工場を建設・稼働し、八重洲店がオープンし、Schooner Exactとのコラボレーション商品をリリースし、この春入社の新卒社員さん方の募集・選考・採用を行い、いくつか海外の大会の審査を行い・・・・、なんだか、ずっと必死に走ってきました。

中でも、私にとって過去最大の投資を行い建設したこの下野ブルワリーは、Rolecというドイツメーカーと直接契約して行ったもので、本当にきちんとできるのだろうか、予算以内に収まるのだろうか、工期は予定通りいくのだろうか、そもそもこうした大きなプロジェクトの遂行を直接海外のメーカーとやってトラブルは出ないのだろうか、為替が急変動しないだろうか、できたプラントはきちんと稼働するだろうか・・・・。などなど、プロジェクトが動き出した後も、考えれば考えるほど不安が募っていきました。

更に、プラントが稼働した後は、皆様ご存知のように半年にわたり品質の調整に手間取り、塗炭の苦しみを味わいました。もう二度と良いビールを造れないのではないかと眠れず、朝までまんじりともせず明かした夜が幾晩もありました。

しかし、3月にInternational Beer Awardでダブル受賞を果たし、そして、フレッシュな社員さん達も入ってきてくれた今、ようやく花を愛でる余裕が心にできてきました。

まだまだ、課題は山積しておりますが、さくらの花を愛でることができる春を迎えることができほんの少しだけ自分を認めてあげようかなと思った夜桜でした。

さあ、また、頑張ろうか。



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伊勢角屋麦酒 八重洲店 店長 金城さん

伊勢角屋麦酒ファンの皆様

こんにちは。社長の鈴木です。日頃のご愛顧に深く感謝申し上げます。

さて、昨年夏の開店以来、皆様にご好評をいただいております伊勢角屋麦酒八重洲店ですが、この度4月1日付けをもって金城まいさんが正式に店長に就任したしましたのでご報告させていただきます。

彼女は、前職時代から伊勢角屋麦酒の熱烈なファンで、特にペールエール(通称 イセペ)を長く愛してきてくれました。昨年の八重洲店のオープンに際し、伊勢角屋麦酒の看板店が都内にできるならと前職を辞めて応募してきてくれたスタッフです。以来、誰にも負けない真剣さで、ビールとお客様方に向き合っていただき、今では八重洲店の常連様方からは親しみを込めて「まいちゃん」と呼ばれ、彼女の顔を見るために足しげく来店されている方も多数いらっしゃいます。

このたび正式に店長となった彼女ですが、管理職としての経験は初めてで、おそらくこれからいろいろなことにぶつかっていくこととおもいますが、多くの経験を糧にして伊勢角屋麦酒のみならずクラフトビール業界の顔の一人として成長していって欲しいと願っています。

みなさまの倍旧のご指導ご鞭撻と、変わらぬ御贔屓をお願いいたします。

 



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入社式

伊勢角屋麦酒ファンの皆様

こんにちは。社長の鈴木です。日頃のご愛顧に深く感謝いたします。

弊社ではこのところ、イベントが続いています。

3月25日は経営計画発表会でした。

そして今日は、今日から新入社員さん達を迎え、入社式を行いました。

くしくも新しい元号が発表された記念すべき日に、新たに4名の社員さんを迎えることができましたことをとても嬉しく思っています。

新しい人たちを迎え、これから始まる新しい時代を生きていこうと思います。

どうぞよろしくお願いします。

4月10日と14日には、2020年入社希望者のための会社説明会を行い、4月20日は下野工場で22周年祭を行います。

会社説明会、周年祭ともに多数の参加希望をいただいておりますが引き続き現在募集中です。どうぞよろしくお願いいたします。

 



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さくら、

皆様

いつも大変お世話になっております。

伊勢角屋麦酒 営業の竹内です。

 

伊勢角屋麦酒新工場・下野醸造所で初めて仕込んだ花酵母ビール「さくらペールエール」、大好評いただいております。

昨年までも、リリース直後に完売となりました人気のビール。

今年もすでに、卸およびネットショップが完売となりました。

各店舗様の店頭に並んでいる現品限りとなりますので、ぜひお早めにお買い求めください。

 

「一目千本」で有名な吉野山の桜。

最寄りの吉野駅前「山桜近藤商店」様では、さくらの季節に合わせた「さくら」商品が人気です。

 

桜の花とさくらペールエール

 

大人気、さくらソフトクリーム

 

さて、ネットショップでは3月の新作残り2商品がお待ちしております。

 

軽やかなニューイングランドIPA



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クラフトビア祭りとGⅠと私(中京競馬編)!

こんにちは、伊勢角の濱口です。

土曜日に中京競馬場のクラフトビア祭り

現地視察に行って来ました。

やっぱり伊勢角ビール(ペールエール・ねこにひき)ご当地ラーメン&餃子最高で~す!

伊勢ぺのご当地キャラ登場か?

https://umabi.jp/event/chukyo/201902/

※春の絶対もらえるキャンペーン実施中!

https://www.biyagura.jp/ec/products/342

 

 

  

中京競馬場、現地からのレポートでした!

岡田さ~ん、一旦、カメラお返しします。

 

 



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伊勢角屋麦酒、創業22周年祭まで、1か月です!新工場の見学もできますよ!

こんにちは!

伊勢角屋麦酒の松岡(ヨ)です!

伊勢角屋麦酒の22周年祭、4月20日(土)まで、あと1か月ですね!

 

オープン前のフライヤーです!

1997年です!

※伊勢ジャスコ(通称「伊勢ジャ」)と同じ歳です。(笑)

 

私は2000年からお世話になっていますので、

開業時にはまだ在籍していませんでしたが、

それでも、時間の積み重ねを感じます!すごいなぁ~、感慨深いです!

 

ここから、また新しいスタッフも迎えて、新しいステージに挑んで行く、伊勢角屋麦酒です!

 

2017年の周年祭では、

品質管理責任者の佐々木さんが、ボランティアでお手伝いに来てましたよね~(笑)

あと1か月ですよ~!伊勢角屋麦酒20周年祭!

初めて仕込まれた「ねこにひき」が、熟成途中でしたが、提供されてた記憶がございます!

Neko Nihiki

 

今年の22周年祭にも、出口ヘッドブルワーが、新作をお披露目いたしますよ!

当日は、ヘッドブルワー自ら、新工場も案内します!

なんといっても、イベント大好きな出口さんが、

今回の周年祭を仕切ってます!

https://www.facebook.com/events/2743909208967521/?notif_t=plan_user_associated&notif_id=1552034919837801

https://www.facebook.com/events/274796540100694/

ぜひ、参加表明の上、お越しくださいませ!

 

この週末もイベントに参加しております!

3月23日(土)・24日(日)は

「春のクラフトビア祭り」です!

 

「何??」と思われた方!

https://umabi.jp/event/chukyo/201902/

中京競馬場にお越しください~!



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ビール界のオスカー 2回連続金賞受賞&マルチ受賞 取りました

皆様

こんにちは。

伊勢角屋麦酒ファンの皆様。

社長の鈴木成宗です。平素は伊勢角屋麦酒を愛していただき本当にありがとうございます。

本日は皆様に嬉しいご報告があります。

弊社では昨年7月に新しい下野Breweryが稼働しましたが、しばらくは品質の調整に悪戦苦闘をしたことはご承知おきの通りです。20年以上慣れ親しんだ神久Breweryが拡張の限界を迎え、皆様のご要望にお応えし続けるためにあらたに下野Breweryの稼働に踏み切っただけに、一刻も早くファンの皆様に自信をもってお出しできるビールをつくることが至上命題でした。しかしながら、どうしても思ったようなビールができず出口工場長はじめブルワリーのスタッフたちはさぞつらい時期を過ごしたことだろうと思います。また、私自身も眠れない日々を過ごしました。

しかし、ブルワリースタッフの努力により年が明けるころからメキメキとビールが良くなり、強い手ごたえを感じるようになっていました。

そして、ギリギリ調整が間に合うかどうかというところで出品したInternational Brewing Award2019で、Pale Aleが金賞を、Hime Whiteが銅賞を受賞を受賞しました。私はロンドンのホテルでこの報告を受けたのですが、この半年間のことを思い返し涙が出ました。まさしくブルワリースタッフたちの血と汗と涙の結晶の受賞です。彼らを誇りに思います。

あらためて International Brewing Award についてお伝えしておきましょう。

この大会は、1888年に始まったビールの品評会で、現存するビールコンペティションとしては世界で最古からある大会です。現在は2年に一度、イギリスのビールの聖地Burton upon Trentで開催されているこの大会は、クラフトビール業界では、World Beer Cupと双璧の名誉ある賞です。World Beer Cupに比べて、カテゴリーが少なく、メダルそのもの授与数が少ないことから、ビール界のオスカーと称される賞です。

https://www.brewingawards.org/brewing-awards (ご参照ください)

弊社伊勢角屋麦酒では、これまで、二回、合計金賞ひとつと銅賞二つを受賞したことがありました。2年前の前回大会では、Pale Aleが金賞をBrown Aleが銅賞を受賞し、工場長の出口と、当時の品管のトップだった金澤さんと共に授賞式に出席したことは生涯の想いでのひとつです。

今回は、Pale Aleは金賞を二連覇しました。特質すべきは、前回は神久Breweryで作ったPale Aleで、今回は下野Breweryで作ったものなのです。前述しましたように、下野Breweryでは品質の調整にまるで泥沼を這い回るかのような苦しい思いをしましたが、振り返ってみればたった8カ月で世界最高峰まで上り詰めたことになります。本当にうちのBrewer達はすごいなと改めて思います。

そして、ファンの皆様にこうしたご報告をできることを心から嬉しく思っています。

今後共どうぞよろしくお願いいたします。

そうそう、私は、実は今回6年ぶりにこの大会の審査員を務めました。世界のクラフトビール業界の大御所たちと寝食を共にしてビールと向き合う4日間は他では得難い経験です。今回もヨーロッパの人たちのピルスナーに対する感覚が私たちとはずいぶん違うことを感じました。念のために申し添えておきますが、審査の公正を期すために、審査員は自社のビールが出品された際は、自社のビールは絶対に審査できないようにプログラムが組まれています。

本日、大会オーガナイザーから公式写真が届きましたので、数点アップさせていただきます。ご笑覧ください。

 

 



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新卒採用2020 募集要綱について

こんにちは!伊勢角屋麦酒の樋口です。
通勤途中に梅の花も咲き始め、桜のつぼみも膨らみ始めてきたようです。
春はもうそこまで来ているんだと、花粉で改めて春を感じる今日この頃。
4月には新入社員を迎えます・・・あと3週間。
そんな新たな季節間近、伊勢角屋麦酒は2020年の春に向けて動き出しました。

https://www.biyagura.jp/recruit/index.html

私たちと一緒に働きませんか?
沢山のご応募をお待ちしております。
奮ってご参加ください!!

募集要項:https://www.biyagura.jp/recruit/jobs/
会社説明会:https://www.biyagura.jp/recruit/briefing/



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伊勢角 22周年祭 & 新工場内覧会

みなさま‼ こんにちは~ やっとログイン出来たHeadbrewer 出口です^^

さてさて、今日は皆さんに周年案内のお知らせです。

 

皆様方のお引き立てにより 22周年を迎えさせていただきます。
去年は新工場も稼働はじめました。つきましては22周年を記念致しまして、ささやかではありますが周年祭&工場見学会を開催いたします。
お誘い合わせの上、お気軽にお越しください。わいわい乾杯しましょ^^

内容に関しては随時 更新していきますね

尚、夜は遠方より来られるお客様が多いと思われますので、麦酒蔵にて打ち上げを企画致します。

人数把握・スムーズな進行ができるためFaceBookで参加表明していただければと思います。

周年祭 4/20 12:00 ~ 18:00 下野新工場

https://www.facebook.com/events/2743909208967521/?notif_t=plan_user_associated&notif_id=1552034919837801

工場見学 4/20 11:00 ~  (混雑を避けるため予約優先)

https://www.facebook.com/events/ical/upcoming/?uid=100007260273537&key=AQBQE1BSeOhttps://www.facebook.com/events/335902367044768/9Yh0io

夜会(2次会) 4/20 18:00 ~ 麦酒蔵 (飲み放題3000円 要予約)

https://www.facebook.com/events/274796540100694/

 

今後とも一層のご愛顧、御支援を賜りますようお願い申し上げます。



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中京競馬 春のクラフトビア祭

こんにちは!

伊勢角屋麦酒の恭平です。

 

今月、23日24日は中京競馬場で春のクラフトビア祭が開催されます。

伊勢角屋麦酒も出店致します!

 

中京競馬場さんのイベント詳細はこちらから

中京競馬場さんでは、普段から様々なイベントを開催されてるようです。

僕はクラフトビア祭と同日の催しの、ラーメンイベントが気になります 🙂

競馬が好きな方はもちろん、そうでない方も楽しめますので、ご来場お待ちしてます!



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研修生と再会!

こんにちは!

伊勢角屋麦酒の恭平です。

 

僕は入社してからまだ9ヶ月程なのですが、伊勢角に来たのはちょうど一年前でした。

2018年の2月末から3月末まで、1ヵ月間ブルワリーの研修生をしてました。

当時はフリーターで、研修後に醸造メーカーへ就職活動を始めようとしていたのですが、

そのまま伊勢角に住み着いてしまった形になります 😆

 

昨年、僕と同じ時期に研修生で来ていたAMAMI HANA HANA ALEの泰山さんが、一昨日、新工場に遊びに来てくれました。

玄関前で一緒に撮影!

お互いに近況報告が出来て楽しかったです!



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ピザ作り~IPAを美味しく飲むために

皆様
いつも大変お世話になっております。
伊勢角屋麦酒 営業の竹内です。

イセカドIPA、好評です。
2月は3種類をリリースしましたが、既に完売の勢いです。
ありがとうございます。

IPAを美味しく飲むために、孫とピザを作りました。
ピザ生地のレシピは、もちろん”間違いない”クックパッド先生。

子供のぐーって、ドラえもんの手みたいでめっちゃかわいいです。
発酵させた生地のガス抜き。
ポスッ。
かわいい~~~。
「真ん中の次は、周りもポスッてやってね。」
「ぽしゅっ、ぽしゅっ。」
上手にガス抜きができました。

伸ばした生地に具をちりばめていきます。

「ぱらぱらぱら。」

↓こちらは大人用。

相変わらず「サバ缶」好き。

ビールとピザ。
鉄板です。
イセカドIPAとともに。
Brand New Day IPA
Supernova IPA
Pirate King IPA



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Pirate King IPA を 国際審査員が審査すると

みなさん
こんにちは。伊勢角屋麦酒社長の鈴木成宗です。
日頃のご愛顧に心から感謝申し上げます。

先日のBlogでも書きましたが、伊勢角屋麦酒の主力工場である下野Breweryのビールがメキメキ良くなってきました。
キリンビールのタップマルシェを通して供給される Pale Ale と Hime White もメキメキ良くなり、おそらく今月末から来月皆さんのお手元に届くロットは完全に世界大会受賞クラスになっているはずです。

それはさておき、現在販売中の Pirate King IPA ですが、これも良いビールです。先ごろ行われたJapan Great Beer Awardsでも、しっかり金賞を受賞しました。因みにこの大会には当社は7品出

 

品し、全品受賞しました。(この程度は当たり前といえるレベルまで新工場の品質調整が進んできたことに安堵しています。世界の最高峰に届くレベルにもあと二か月くらいでもっていきたいと思っています。)

さて、話があちこち行きますが Pirate King IPA について、珍しく国際審査員の立場から語ってみたいと思います。多少手前味噌かもしれませんが、かなり公平に審査しているはずです。
実際の審査に従って時系列に行ってみます。因みに普段は英語で書きますので、日本語で書くのは苦手です。

※実際の審査会では、審査員は公正を期すために自分のビールは絶対に審査できないようになっています。且つ審査中は審査しているビールがどこの何か判らないようになっています。ですので、私は長年多くの大会の審査員をしていますが、大会で伊勢角屋麦酒を審査したことはありません。

では、実際の審査に従ってやってみましょうか^^

Appearance(外観)

Color(色)       SRM9くらいでしょうか (やや高めですがアメリカンIPAの基準値内)

Clarity(透明度)    ほぼクリアー。ごくわずかなチルヘイズと昇温後も微妙なホップの

ポリフェノールによるヘイズがあるがこれもアメリカンIPAの基準内。

Foam(泡)       OK。
※外観で減点するようなところはありません。

Aroma(香り)

Malt(麦芽)     Rahaのモルト感がある。OKです。Hop(ホップ)

Hop(ホップ)   複雑でフルーティーなホップアルマが支配的。

温度が上がるにつれて重層的に変化する。

多少高い温度になるとややフローラルになる。

複雑さが良い。

Others(その他)  アメリカンタイプホップのアロマが支配的で、

オフフレーバーは感じない。

アメリカンIPAとしてあるべき姿。

※アロマも減点対象ありません。むしろ加点式の審査会なら加点されるでしょう。

Flavor and Body(味とボディー)

Malt(麦芽)     GOOD。

Hop(ホップ)   複雑なフレーバーがある。GOOD。

ただし、ホップ由来の苦味が引きすぎる。

IBUをあと5~8程度下げた方がバランスが良い。

Condition(熟成)  充分。

Aftertaste (後味)  低温時は後味が良い。温度が上がると少し苦味が引く。

もう少し切れのいい苦味の質だとなおよい。

Balance(バランス)  ホップとモルトのバランスは良い。

Others(その他)  オフフレーバーは一切感じない。完成度は高い。

Body(ボディー)   ミディアムライト 少し軽すぎるという評価をする審査員も居るかもしれない。

 

※アフターテイストは、後味に引く苦味は審査員によっては減点するかもしれません。

ただ、アメリカ西海岸の出身審査員だと逆にNice Hop Bitternessといって加点する人もあるかもしれません。
審査テーブルでは、作り手は何を狙ったのかという議論になりそうなところです。

Technical Quality Off flavor(醸造技術品質)

オフフレーバーは一切ない。醸造技術は完成されている。あとはバランスの微調整で世界が狙える。

 

まあ、こんなところでしょう。プロの審査員は5分程度の間に大体このくらいの項目を自動的(もはや本能的に)審査します。

皆さんのご参考になれば幸いです。



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嬉しいご報告

伊勢角屋麦酒ファンの皆様
こんにちは。いつもご愛顧いただきありがとうございます。

今日は皆様に嬉しいご報告があります。

皆様からの「伊勢角屋麦酒が手に入らない。」というお声にお応えするために、昨年夏、あらたに稼働した伊勢角屋麦酒下野工場ですが、稼働以来、およそ半年にわたり品質のアジャストに悪戦苦闘してまいりました。

しかし、ついに、従来の神久工場の品質に追いつき、そして今まさに追い越そうというところまで来ました。

今日、テイスティングした最新バッチのペールエールとネコニヒキは、手前味噌ながらどちらも素晴らしい出来です。昨日まで東京恵比寿でJapan Great Beer Awards2019の審査員をして帰ってきたばかりですので、現在、私のテイスティング・スキルは非常に研ぎ澄まされた状態でして、おそらく資格をもったベテラン審査委員が見つける全てのオフフレーバーやバランスの悪さをほぼ完ぺきに見つける力を有していると思います。何を隠そう私自身が審査員歴20年超のベテラン国際審査員ですので、その私が太鼓判を押せる出来にいよいよ仕上がってきました。これらのバッチのビールが皆さんのお手元にお届けできる日が待ち遠しくて仕方がないです。

ファンの皆様には随分と皆様をお待たせしてしましました。
伊勢角屋麦酒らしさを更に研ぎ澄ませたNEO伊勢角屋麦酒を、間もなくリリースできます。
どうかご期待ください。

そして、ここまでの間にご支援ご協力をいただいた関係各位に深く深く感謝の意を表します。

併せて、この場をお借りして弊社のブルワリースタッフ並びに全社員、全スタッフに感謝を申し上げたいと思います。

本当にありがとう。
良くやってくれました。
夜が明けたね。
行こうかもう一度世界のてっぺんまで。

 



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内宮前店新メニューのお知らせ。

皆様

おはようございます。

伊勢角屋麦酒内宮前店の谷水と申します。

本日は皆様にお知らせがございます。

2月20日水曜日~3月31日まで新メニュー牡蠣のちらし御膳をスタート致します。

毎日15食限定の商品になりますので、早めのご来店お待ちしております。

皆様どうぞ、よろしくお願いいたします。



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充填機がグレードアップ

こんにちは。

伊勢角屋麦酒の恭平です。

僕は入社後からタップマルシェを主に担当しています。

最近入って来た、新しい充填機です↓

この充填機では、3Lのペットボトル容器が1時間に200本弱充填されます。

以前の機械が1時間で2,30本のスピードでしたので、、、おおよそ6倍以上の充填スピード 😯

 

これまでは欠品が多く、ご迷惑をお掛けしてきましたが、安定して供給できるように頑張ります!



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バレンタインデー St. Valentine’s Day

皆様

いつも大変お世話になっております。

伊勢角屋麦酒 営業の竹内です。

 

2月14日、本日は「バレンタインデー」。

プレゼントの準備はお済みですか。

 

伊勢角屋麦酒 直売店「麦酒蔵(びやぐら)」では、

バレンタイン用のプレゼントセットをご用意しております。

「忙しくてまだ準備が・・・。」というあなた。

「既に準備したけど、イセカド追加したいな。」というあなた。

 

麦酒蔵(びやぐら)にご来店いただきましたら、

お好きなビールやグッズをバレンタイン仕様にラッピングいたします。

 

お待ちしております。



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伊勢参宮は、伊勢湾フェリーで楽々♪

皆様

いつも大変お世話になっております。

伊勢角屋麦酒 営業の竹内です。

 

東京駅から伊勢神宮外宮までは、5時間半(休憩なし)のドライブとなります。

名古屋港を渡る湾岸道や途中のサービスエリアなど、楽しいところがたくさんありますので、休憩をしっかり取っていただいたら快適な道のりです。

が、他にも「フェリー」という方法があることをご存知でしたか。

伊勢湾を横切る「伊勢湾フェリー」。

愛知県の伊良湖岬と鳥羽を結ぶ、55分の船旅です。

双方のフェリー乗り場では、地方の特産品を召し上がっていただいたり、お土産ショッピングをお楽しみいただけます。

 

鳥羽側のフェリー乗り場では、伊勢角屋麦酒がおもてなしいたします。

レストラン&カフェでは、季節の限定醸造商品を召し上がっていただけます。

ショップでは、イセカド通年商品のゴールデンドラゴンを始め、季節の限定醸造商品や、伊勢志摩地方限定販売の商品もお買い求めいただけます。

二軒茶屋餅角屋本店のお味噌(杉樽仕込み)もございます。

 

運転手さんも一緒にゆっくりできますので、のんびりと旅を楽しみたい方やファミリーにはおすすめです。



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さくら、桜、サクラ

皆様

いつも大変お世話になっております。

伊勢角屋麦酒 営業の竹内です。

 

昨年の早春、リリース直後に完売となりました「春」のビール、新しいシステムで初仕込みいたしました。

元気に発酵中です。

優しい花の香りが、T-12番タンク周辺に立ち込めています。

 

本当に”かわいい”香りなのです。

写真では、香りをお届けできないのが残念です。

 

順調に発酵が終わり、熟成が進んで、早く皆様のお手元へお届けできますよう準備を進めて参ります。

楽しみにお待ちください。



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極寒でもビール!! Bondi屋ナイト、DJ & イセカド 、真夜中まで盛り上がりましょう!!

皆様

いつも大変お世話になっております。

伊勢角屋麦酒 営業の竹内です。

 

今週は本当に寒いです。

2月ですから普通ですけども。

 

しかし、極寒に熱いイベントをお届けいたします。

 

4回目となる、イセカドビールイベント↓↓↓

日時:2月10日(日)18:00-24:00

会場:Bondi屋(516-0802 三重県 伊勢市御薗町新開33-2

 

DJ & ビール(樽生!!)

出口ヘッドブルワー&佐々木が行きます!!

竹内、サービングいたしますので何なりとお申し付けください。

真夜中まで盛り上がりましょう!!

 

≪DJ≫

Akira Ohyama

≪ビールリスト≫

Pale Ale

Imperial Red Ale

Comfortable Ale

Nico Nico Ale

Yuzunoka NE IPA

Grapefruit IPA



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伊勢木綿でくつろげます

皆様
いつも大変お世話になっております。
伊勢角屋麦酒 営業の竹内です。

鳥羽シーサイドホテル別館「潮路亭」売店「美蔵(みくら)」様では、「伊勢木綿」のくつろぎ着の貸し出しを行っております。

ゆったりと温泉につかった後、美しい伊勢湾の入り江を眺めながら伊勢木綿でゆっくりとくつろぎタイムをお楽しみください。

美蔵様には、伊勢志摩の厳選されたお土産が。
もちろん伊勢角屋麦酒伊勢志摩限定商品も並べていただいております。
伊勢志摩の旅、ごゆっくりお過ごしください。



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本日は社内研修です。出荷と受注は停止させていただきます。

皆様
いつも大変お世話になっております。
伊勢角屋麦酒 営業の竹内です。

メールやホームページでもお知らせさせていただいております通り、
本日は、社内研修の為、全ての出荷業務を停止させていただきます。
ネットショップからのご注文は可能ですので、ぜひいらしてください。

本日(2/7)12:30までの“シークレットイベント”も開催中です。
メルマガ会員様のみのイベントですので、この機会に会員登録いかがでしょうか。
ここをクリック↓↓↓

お得にお買い物を、ぜひ!!



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新作IPA やっと解禁です!!

皆様
いつも大変お世話になっております。
伊勢角屋麦酒 営業の竹内です。

お待たせいたしました!!
2019年最初の本数限定醸造商品(ボトル)を、やっと、やっとリリースすることができました。

<左から>
伊勢角屋麦酒パイレーツキングIPA
伊勢角屋麦酒ブランニューデイIPA
伊勢角屋麦酒スーパーノヴァIPA
*パイレーツキングIPAの英語表記は単数

2月7日正午までしか行っていない“シークレットイベント”も開催中。
メルマガ会員になって、お得なお買い物をどうぞ!!
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