投稿日:2020年5月21日2020年5月21日想い ビールは必需品か 投稿者 biyagura.by ビール造りをはじめて間もなく4半世紀になるが、つい最近までビールは生活必需品では無いと思っていた。しかし、最近はその考えを改めつつある。 文献をあたってみると、人類が農耕をはじめるとその地で必ずアルコール… 続きを読む
投稿日:2020年4月27日2020年5月21日想い 日本ホームブルワーズ協会 投稿者 biyagura.by 昨年、日本ホームブルワーズ協会を立ちあげ会長に就任した。背中を押したのはホリエモンこと堀江貴文氏だ。堀江氏との話の中で日本では酒税法上、家庭でのお酒の醸造ができないことが、クラフトビール業界の発展に大きなマイナスになって… 続きを読む
投稿日:2020年4月26日2020年5月21日未分類 ビールがウイルスに効く可能性があるのか 投稿者 biyagura.by Xanthohumol inhibits PRRSV proliferation and alleviates oxidative stress induced by PRRSV via the Nrf2–HMOX1 a… 続きを読む
投稿日:2020年4月25日2020年5月21日想い 何をしようか 投稿者 biyagura.by 新型コロナウイルスで壊滅的な打撃を受け、生き残るために今ギリギリの戦いを続けている。日々、テンションは上がりっぱなしで、アドレナリンだだもれ状態である。今日も、午前中から先ほどまで、おこもりツーリズむという視聴者のみなさ… 続きを読む
投稿日:2020年4月24日2020年5月21日想い 酵母と麹と酵素と 投稿者 biyagura.by ながくお酒に関わってきたので、ときおりお酒のことに関して一般の方々がどの程度の知識をお持ちなのか分からなくなることがある。 先日もある方と話をしていたのだが、どうにも話がかみ合わない。しばらく話して、ようや… 続きを読む
投稿日:2020年4月23日2020年5月21日想い ペールエール 投稿者 biyagura.by ファンの方々には、伊勢角屋麦酒を代表する銘柄として『イセペ』と呼んでいただいています。1997年にビール造りをはじめ、最初に仕込んだビールがペールエールでした。2003年にわたしたちがはじめて国際大会で金賞を受賞たのも、… 続きを読む
投稿日:2020年4月22日2020年5月21日想い 優しさをつなぎたい 投稿者 biyagura.by 2週間ほど前に、「ビール達を助けてください。」という言葉を発信してから、全国各地から沢山のご注文と温かい励ましのお言葉をいただきました。深く感謝いたしております。友人達からも本当にたくさんのご注文と言葉をかけてもらい、あ… 続きを読む
