インスタ~!

こんにちは!新入社員の樋口結都です 😛

 

わたしは車が趣味なのですが、

先日 伊勢志摩で集まりがありまして

初めて「道の駅 伊勢志摩」さんに行ってきました!

 

 

そこで てこね寿司 を頂いたのですが

県外の方に「てこね ってなにをこねてるの?」

と聞かれ、伊勢市民でありながら答えられませんでした 😥

漁師さんが、獲れた魚を切って醤油をつけ、

ご飯に手で混ぜたのが始まりだと言われているそうです 😯

 

 

ところで…実はイセカドはインスタもこつこつ更新しております 😀

日常のゆるーい投稿からイベント情報まで投稿しておりますので

ぜひチェックしてみてください 😀
↓       ↓       ↓

(画像クリックでジャンプします)

伊勢角屋のビールは、インターネットからもご購入いただけます

伊勢角屋麦酒、神久工場とお餅、味噌蔵の見学ができますよ!小学生の遠足に来てもらいました!

こんにちは!
伊勢角屋麦酒の松岡(ヨ)です!

イギリスやオーストラリアの話題沸騰中の伊勢角ですが!
ローカルな感じで、ひと息(笑)

この前、出勤途中で、ふと脇見すると・・

何か見たことあるなぁ・・・

気になって、よく見ると・・

あ、「みずき」じゃないですか!!

綺麗に洗われてました~。
全く素人で知らなかったのですが、

船って、こうやって、メンテナンスするんですね!

伊勢市では、夏休み、
小学生の方を対象に、
この「みずき」号に乗って、
いろんな場所で体験などをおこなう行事があるのですが、

昨年は、新工場新設もあって、
ちょっとお断りさせてもらったのですが、

今年は復活いたします!
といっても、伊勢市の小学生対象ですよ~(笑)

今年は新入社員の3名をしっかり巻き込んで(笑)やります!

先日は、近くの小学校、3年生の遠足に立ち寄ってもらいました!
ビールに関しては、サラッとした説明にしましたが、
「ビール飲んだことのあるひと!」というおじさんボケに、
「はい!」「はい!」と、
可愛い返事が(笑)

「20歳になったら、来てね!」と言っときました(笑)

英国大会連続金賞のペールエールの話をしたら、「すごい~」って

地域の子供たちの、自慢になるような、
そんな存在でありたいですね!

神久の工場も含めての案内は、予約受け付けてますので

ぜひお問い合わせください!

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お昼休みは、皆で英会話教室?

こんにちは、伊勢角の濱口です。

5月のGW(大型10連休)も終了し、

昨日から仕事再開の方も多いと思います。

当社では、昨日朝礼にて1ケ月間のブルワー研修の為、

米国オレゴン州出身のジェームズさんが紹介され

昼食を一緒に、その時一緒にいたメンバーで

会話が盛り上り、楽しい実戦英会話ランチタイムとなりました。

これは、海外留学しなくても英会話が少しでも習得できるかも?

また、周年祭で頂いたお祝いの”お祝鯛蒲鉾”をみんなで美味しく頂きました。

伊勢角は、毎日がサプライズの会社です。

これは ”ワークライフ・バランス+英会話教室編”です。

まさに、英会話切磋琢磨中&ジェームズとの一期一会を大切にしたいと思います。(笑)

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プレミアムフライデー?!

こんにちは
伊勢角屋麦酒の瀬田です!!

先日は月末の金曜日ということで「伊勢角飲む会(通称INC)」もプレミアムフライデーを満喫してきました!

飲みに行った〆にはやはりラーメン、〆ラーですよね…。とか言いつつ伊勢市駅近くのラーメン屋さんに突撃‼︎
すると、なんと入口に伊勢角シール発見!!
すかさずビールを注文です(笑)

 

 

ラーメンは麻辣坦々麺-優-を頂きました。

程よい辛さと香辛料のスパイシーさがホッピーでドリンカブルなゴールデンドラゴンと相性バッチリでした!
皆様も伊勢にお越しになった際に訪れてみてはいかがでしょうか?

~今回訪れたお店の情報~
「麺やBar 円」さん
営業時間:17:00~翌2:00(L.O.1:00)
アクセス:三重県伊勢市宮後2-25-3(近鉄伊勢市駅から徒歩10秒)
お問い合わせ:050-5595-6546

今後も「伊勢角飲む会」では伊勢市内外問わず魅力的なお店等を紹介していければと思いますのでお楽しみに!

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平成最後の参拝

こんにちは。
内宮前店の阪井です。

先日の休みを利用して、外宮内宮の両宮参拝に行って来ました。

外宮入口


内宮・五十鈴川御手洗場

 

風日祈宮橋から御正宮方向を望む。

神宮で私が一番好きな場所です(^^)

この度元号が『平成』から『令和』へと変わるということで、初めて御朱印を頂くことにしました。

境内授与所にて朱印帳を購入。
色と相まって良いデザインですね♪

 

左が内宮、右が外宮の御朱印です。
結構シンプルです。

いよいよ史上初めての10連休が始まりました!
内宮前店、外宮前店共に無休で営業致しております。
神宮御参拝の折には、是非お立ち寄りくださいませ。

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高野山、初宿坊体験

皆様

いつも大変お世話になっております。

伊勢角屋麦酒 営業の竹内です。

 

先日、仕事以外では初めて吉野山から高野山へ出かけて参りました。

 

午前中は、吉野山の桜を楽しみながら吉野駅で「さくらペールエール」を。

吉野山は、下千本・中千本が満開、上千本・奥千本まで4月中はずっと桜が楽しめます。

吉野町ホームページ「桜情報」

 

午後は日が暮れるまで高野山を散策。

奥の院。空海さんが出迎えてくれるという御廟橋。

宿泊は、世界遺産にも指定されている金剛三昧院で念願の宿坊体験!!

翌朝は、朝のお勤めにも出させていただきました。

山頂は大変寒く、夜から朝にかけてマイナス気温でしたが、かえって気持ちの引き締まる思いでした。

 

その後下山して、「女人高野」慈尊院へ。

百八十町石に合掌。本来はここから高野山参拝がスタートです。

平日の午前中で参拝客も少なく、ゆっくりとお参りすることができました。

山頂と違い、門前の桜も楽しめました。

 

休憩は「道の駅 柿の郷くどやま」。

九度山は、関ヶ原の戦いの後、真田幸村と父昌幸が蟄居を命じられたところ。

この日は幸村の甲冑が展示されていました。

地元の名産を集めた販売コーナーには、熊野古道麥酒が並んでおります。

お土産用で熊野古道麥酒の瓶が買えるお店は少ないので、こちらにお立ち寄りの際にはぜひご利用くださいませ。

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ワーク・ライフバランス+健康サークル!

こんにちは、伊勢角の濱口です。

桜満開の季節になり、
ポカポカと花見シーズン真っ盛りですね。
出荷体制もフル回転です!
ケグ(樽)・ギフト商品等も、

特に限定商品については、ご注文頂かないと完売になってしまいますよ~!

※春のお花見キャンペーン限定ギフト実施中!
是非こちらのギフト商品もCheckして下さいね!
https://www.biyagura.jp/ec/products/342

職場では、
4月1日より新入社員4名が入社され、
入社式・歓迎会開催行事等もあり
職場は、フレッシュな風が吹き始めました。
先輩も新しい刺激を感じなら日常業務に取り組んでいます。

桜満開の季節でもあり、
社内サークル「伊勢角ゴルフ部2019」本格的に活動開始です・・・!

ゴルフ部メンバーは、スコア80台の主将を中心に
部員は、新入社員(ゴルフ部員補佐心得=初心者)と幅広い感じです。
練習場は、事務所の休憩室から見える徒歩10分の場所で、

ゴルフコースは、会社から車で20分です。
随時部員募集中で~す。

2020年新卒「会社説明会」
エントリーお待ちしております。
https://www.biyagura.jp/recruit/

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バレンタインデー St. Valentine’s Day

皆様

いつも大変お世話になっております。

伊勢角屋麦酒 営業の竹内です。

 

2月14日、本日は「バレンタインデー」。

プレゼントの準備はお済みですか。

 

伊勢角屋麦酒 直売店「麦酒蔵(びやぐら)」では、

バレンタイン用のプレゼントセットをご用意しております。

「忙しくてまだ準備が・・・。」というあなた。

「既に準備したけど、イセカド追加したいな。」というあなた。

 

麦酒蔵(びやぐら)にご来店いただきましたら、

お好きなビールやグッズをバレンタイン仕様にラッピングいたします。

 

お待ちしております。

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節分、豆まき、恵方巻・・・と、MOSAIC IPA!!

皆様
いつも大変お世話になっております。
伊勢角屋麦酒 営業の竹内です。

節分と言えば豆まき。
今年は孫が帰省中のため、例年より派手目の「鬼は外!!」。

金平糖入り節分豆。
外に撒いた分はお掃除のため、ちょっともったいない感。

関西周辺では、節分といえば「恵方巻」。

地元ではおなじみの某スーパーにてGETし『恵方巻バイキング』、が拙宅の恒例となっております。

今年の「恵方」は東北東とのことで、東北東に向かって太巻きをガブリ。
今年の健康と安寧を祈念いたしました。

恵方巻バイキングのお供は、こちら。

伊勢角屋麦酒 MOSAIC IPA
くーっ、うまい!!
海鮮にも、天ぷらにも、カツにも、どんなお料理にも合う万能選手です。

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鍋の締め

皆様

いつも大変お世話になっております。

伊勢角屋麦酒 営業の竹内です。

 

皆様、「鍋の締め」は何派でしょうか。

 

伊勢には有名な「伊勢うどん」があります。

もちもちのうどんが出汁を吸って、「締め」なのにいくらでも食べられます。

食べる前に溶き卵を回しかけたバージョンが好きです。

 

御取引先の店頭で見つけた「たま麩」。

あまりにも美味しそうでしたので、早速購入。

想像と違い、出汁を吸うとぺしゃんこになりますが、こちらも、もちもち食感がクセになります。

 

さて、今回は話題の「冷凍たこ焼き」にチャレンジ。

反則技で最初から投入。

出汁は薄めのお醤油味です。

キャベツを食べたかったので、白菜の代わりに。

むちゃうま、むちゃうま、むちゃうまーーーー。

 

もちろん、ビールはMOSAIC IPA

野菜たちの旨味と出汁を吸ったたこ焼きのもちもち感に、クリーンでキリッとしたIPAがよく合います。

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ナナメ缶

皆様

いつも大変お世話になっております。

伊勢角屋麦酒 営業の竹内です。

 

SNSで話題の「ナナメ缶」。

大好評のMOSAIC IPAでやってみました。

成功しました。パチパチ。

 

実は、皆様のpostで拝見してから、見様見真似で何度かチャレンジしてみましたが、なかなかうまく立ちませんでした。

「全部飲んだ後だと重心がおかしいから、中に重りをいれるのかな。」

「開栓前だと重すぎるから無理・・・」

そうなんです。

飲む前でも飲んだ後でも無理なんです。

 

ということで、イセカドオリジナルハーフパイントグラスの登場です。

 

ヒントはここまで。

思った以上にあっさり立ちます笑笑

ぜひチャレンジしてみてください。

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サバ缶人気

皆様

いつも大変お世話になっております。

伊勢角屋麦酒 営業の竹内です。

 

このところのサバ缶人気はすごいですね。

余りに売れすぎて、全国的に品薄状態が続いているそうです。

安定供給ができ、安い、健康にも良い、大変優秀な食品です。

 

今日は、採れたての春菊をたくさんいただいたので、「サバ缶の味噌鍋」にしてみました。

青魚と春菊のような個性の強いお料理には、伊勢角屋麦酒大和当帰エールなど、個性の強いビールがピッタリ。

美味しくいただき健康になりましょう。

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伊勢河崎まち歩き

皆様
いつも大変お世話になっております。
伊勢角屋麦酒 営業の竹内です。

伊勢市河崎地区は、まち歩きがおすすめです。

レトロな街並みを散策し、ショップなどでゆっくりお買い物を楽しんでいただけます。
勢田川をさかのぼって舟参宮をしたころからの河崎の歴史や文化を展示した河崎商人館も、人気スポット。
伊勢の地サイダー「復刻エスサイダー」も、街歩きでの喉の渇きを癒してくれます。

この河崎の町並みの外れに、「なかむら珈房」様があります。

厳選して仕入れたコーヒー豆を、長年培った技術で丁寧に焙煎。
イセカドファンの皆様には、伊勢角屋麦酒コスタリカコーヒーエールのコーヒー豆を焙煎していただいたことでも知られています。

店内にはカフェスペースがあり、ゆったりとした河崎での時間を過ごしていただけます。

挽きたての豆を丁寧に抽出してくださいます。

いつも「おすすめで」と淹れていただきますが、今回は、コロンビア・エクアドル・ブラジルのブレンド「匠」。

なごむわ~~。

豆も買って帰りました。
ありがとうございました。

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伊勢夫婦岩ふれあい水族館

皆様

いつも大変お世話になっております。

伊勢角屋麦酒 営業の竹内です。

 

今月末から来月初旬にかけて、孫たちが里帰りしてきます。

3週間の間、伊勢志摩を満喫してもらおうと計画中です。

中でも一番の楽しみは、ここ!!

Ise Sea Paradise 伊勢夫婦岩ふれあい水族館

海の動物たちとの「距離感0(ゼロ)」、ちびっこたちに大人気です。

 

小学生以上になるとこちらもお勧めです↓↓↓

 

館内にはショッピングアーケード「めおと横丁」があり、伊勢志摩の名産品が勢ぞろい。

神都麥酒伊勢ピルスナー熊野古道麥酒神楽麥酒などもお買い求めいただけます。

 

子供連れのご家族にはレジャーとショッピングが全てお楽しみいただけますので、伊勢志摩にお越しの際にはぜひお立ち寄りくださいませ。

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祈る皇女のみやこより、平和と息災を願って

皆様

2019年 明けましておめでとうございます。

伊勢角屋麦酒 営業の竹内です。

 

古代、伊勢神宮の天照大御神様にお仕えした皇女「斎王」の住居があった「斎宮」。

元旦の朝、新しい時代の平和と息災を祈りました。

(現在はジオラマで再現されております。)

 

旧年中はご愛顧いただき誠にありがとうございました。

本年も変わらぬお引立てのほどお願い申し上げます。

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くすりのまちから

皆様

いつも大変お世話になっております。

伊勢角屋麦酒 営業の竹内です。

 

先日、奈良県高取町から植村町長が来社されました。

高取町は、伊勢角屋麦酒「大和当帰エール」に使用している「大和当帰」の産地なのです。

町の特産品を使用した限定醸造商品をリリースしたというご縁で、工場見学を兼ねて伊勢までお越しいただきました。

 

お土産も「大和当帰」

おせんべい

香り高い茶葉(ティーバッグ)のセット

 

大和当帰は漢方独特の香りがありますので、お嫌いな方もあると思いますが。

和のスパイスとして用いるとリラックス効果なども期待でき、健康にも美容にもよいのですね。

イセカドが醸造する冷蔵商品は、無濾過・非加熱の生タイプ。

ホップは、ハーブの一種ですので、こちらも健康&美容への効用が期待できます。

 

大和当帰エールは、あなたの美しさをさらに輝かせることでしょう。

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初詣情報

皆様

いつも大変お世話になっております。

伊勢角屋麦酒 営業の竹内です。

 

大晦日から元旦にかけて、年越し詣りや初詣を計画中の皆様へ。

伊勢市周辺では、交通渋滞緩和のための交通規制等が実施されます。

伊勢神宮の参拝には公共交通機関またはシャトルバスが便利です。

らくらく伊勢もうで

 

年の瀬が迫る中、業者にとって年末年始の配達やお客様対応に欠かせない「通行許可証」、今年もGETして参りましたーーー!!

新旧の通行許可証たち

12月31日から1月15日まで、伊勢神宮は本当にたくさんの参拝客の皆様がお参りされます。

安全で楽しいお礼参り&初参りを願っております。

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伊勢角ソングも聞けた!びやぐらLIVE~

こんにちは!

伊勢角屋麦酒の松岡(ヨ)です!

伊勢角屋麦酒の神久工場に

併設されたレストラン麦酒蔵(びやぐら)は、

2015年2月に休業となり、現在は、社内の行事や

会議などに使用しているだけなのですが、

先日16日は、アーティストさんのLIVEが行われました!

伊勢角屋麦酒の公式ソングを作ってくださった、

X+【エクスト】さんでーーーーす!

ワンドリンク付きということで、お手伝いさせていただきました!

唄もトークも流石です!(笑)そして、ファンの方って、熱い!!

伊勢角屋麦酒も、20周年祭りのような、

皆様にお越しいただけるイベント、やりたいですね~~(笑)

皆様に、感謝の気持ちを、スタッフ全員でお伝えしたいなぁ~って思いました!

イベント大好きな、出口工場長の出番??(笑)

またX+さんに、伊勢角ソング唄いに来てもらいましょう!!

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恋人はサンタクロース

こんばんは。

伊勢角屋麦酒 営業の竹内です。

♪恋人はサンタクロース

この季節になるとなぜか口ずさんでしまいます。

クリスマスツリーを見かけると特にですね。

皆さんは、あなたのサンタクロースに何をお願いしているのでしょう。

「クラフトビール!!」という方は、12月のイセカドをお見逃しなく!!

本日、12月の本数限定醸造商品がメルマガ会員様先行販売開始です。

御歳暮のギフト受注も12月14日(金)までとなっております。

ご予定いただいて「あ、忘れてた」という方、お急ぎください。

ネットショップにてお待ちしております。

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MG研修

おはようございます。

伊勢角屋麦酒 営業の竹内です。

 

先週末は、社内MG研修でした。

MGとは?

マネージメントゲームのことです。

参加者一人一人が「社長」になって、工場を立ち上げ、製品を製造し、それを販売して利益を得る、という「経営ゲーム」を行います。

1会計期を「1期」として、第5期までを座学を交えながら2日間で終了します。

伊勢角屋麦酒では、社員教育の一環として様々な研修を行っていますが、MG研修もその一つ。

研修はそれぞれの学びがあっていつも楽しいのですが、中でもMG研修はおもしろいです。

大儲けしても、大赤字になっても、会社を倒産させてしまっても、ゲームですから。

 

そして、

イセカドの素晴らしいところは、なんといっても社長がMGインストラクターのベテランっ!!

本部長までインストラクター!!

 

「経営計画とそれを実行した結果を、実際の業務に生かしてもらえればいいんですよーーー。」

と優しく指導してくれます。

 

今回は、来年春の新卒新入社員さん達も参加して、いつもにも増して熱気むんむんでしたね。

 

↓は35期つながりの二人。

(MGの会計期とは関係がありません。右が竹内です。)

12月から伊勢角屋麦酒の同僚になりましたーーーー!!

鈴木氏です。

MG研修もご一緒しました。

 

伊勢角屋麦酒のビールたちと共に、どうぞよろしくお願いいたします。

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ビリケンさん

おはようございます。

営業の竹内です。

 

先日、和歌山県田辺市で行われた展示会に出展したときのこと。

 

あっ、ビリケンさんっ!!

 

「触ってええでー」(大黒屋の営業さん)

「マジっすか!!」

はい、もちろん足裏すりすりさせていただきましたよー笑笑

(ちなみに手前の串カツは食品サンプルです。リアルですねー。)

 

「これも食べてきー」(大黒屋の別の営業さん)

「マジっすか!!」

こっちは本物。激ウマっ!!

串カツソースのつけ方、めっちゃ褒められたんですけどー笑笑

 

ブースが近かったので、展示会を通して大阪の営業さんの極意を勉強させていただきました。

すごいわー!!

相手の懐にすんなり嫌味なく入っていける笑顔と話術。

商品の品質も保証付きですけど、それをしっかりとお伝えする知識と情熱、そして技術。

そら売れますわ。

 

竹内も熊野古道麥酒仕様のブースを作ってがんばりました!!

この子達の人気も急上昇!!

昨年よりさらにお問合せが増えました。

試飲コーナー(左から)

ヒメホワイト

ねこにひき(この時すでに欠品中。ごめんなさい。)

ラッシュホップIPA

インペリアルレッドエール

熊野古道麥酒

ゴールデンドラゴン

ペールエール

現在、新たな展示用棚(組み立て式)を思案中。

近日公開、お楽しみに!!笑笑

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だしマリネ

おはようございます。

営業の竹内です。

 

お料理苦手で知られていますが、食いしん坊です。

 

「だしマリネ」!!

最近食べてみたいNo1でしたので、チャレンジしてみました。

今回も教えていただきましたのは、クックパッド先生。

「冷蔵庫にある野菜を(適当に)使って・・・」

「野菜から水分がでるので、食べるときに(適当に)味を調えて・・・」

 

はい、できましたねーーー

トマトは地元スーパーの地産地消コーナー「おおきんな」で。

鶏むね肉のマヨネーズ焼(こちらもクックパッド先生指導)も調子に乗って作っちゃいました!!

 

そして仕上げは、どんなお料理にも合う「魔法のビール」、伊勢丸屋のブラウンエール!!

もとい。

伊勢角屋麦酒限定醸造アメリカンブラウンエール!!

 

自宅でビヤバー気分。

最高のひととき。

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コーヒーも作ってます

伊勢角ファンの皆さま、こんにちは。

醸造に異動してから半年が経った中村です。

さて、新工場の立ち上げ、タップマルシェの開始と5月くらいからなかなかに忙しい当社ですが、

なんとコーヒーも造り始めました。

と言ってもオリジナル商品ではなく、東京を中心に店舗展開されている

ブルーボトルコーヒーさんのコールドブルーコーヒーの一部を受託製造しております。

先日プライベートで東京に行ったときに飲んできました。

 

無駄に写真が大きくてごめんなさい。

製造については私、中村が担当しているのですが、お店で商品として出されているのを飲むのは初めて。

これが結構美味しいんです。

NOLA、という銘柄になりますが、お店では別の名前で出ているかも。

新宿店ではノラフロートとして提供されておりました。

伊勢角が作るコーヒー。

ちょっと面白いでしょ?

ぜひ、お試あれ!

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これから、お世話になります!

初めまして!
5月に入社した松岡恭平と申します。
松岡室長と苗字が一緒なので、会社では恭平と呼ばれてます。
伊勢角の恭平で覚えて頂けたら嬉しいです。

好きなお酒はもちろんビール、それとウイスキー。

お酒以外だと漫才を観に行ったり、銭湯に行くのが好きです。

仕事はブルワーをしており、美味しいビールをお届け出来るように、日々勉強中です!
これから宜しくお願いします!

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マリアージュ勉強中

イセカドファンの皆様

いつも大変お世話になっております。

営業の竹内です。

 

業務的に、販売している商品は全てテイスティングしています。

仕事ですよ、仕事(^^)

 

ビールと言えば、おつまみが美味しいお酒ですよね~~~

食品の展示会などでは、食品メーカー様からよく試食品をいただきます。

営業の仕事は車で移動が多いので、テイスティングは自宅に持ち帰って行うことが多いです。

というわけで、今回はこちらっ!!

↓↓↓

ビールとスモークチーズ、素晴らしいマリアージュ♪

さらに、スモークする木の種類によって香りも味わいも全然違う!!っていう4種の食べ比べです。

ビールは、これまた社長スペシャル3種飲み比べ

 

いや~~~

これは、ひとりひとり自分の好みの組み合わせでご自由に選んでください、って感じで、それぞれが違った味わい、違った効果を生み出します。

個人的には、R2とヤマザクラのペアリングが好みでした。

 

興味のある方は、こちら⇒三重県宮川森林組合様までお問い合わせください。

 

また、販売店舗の一つ、松阪市ベルファーム内の松阪協同ファーム様↓↓↓

 

弊社缶商品を4種類ともお取扱いしていただいてまーす(^^)v

松阪市といえば「松阪牛」

ベルファーム様にお立ち寄りの際には、「松阪牛」コーナーも必見です!!

 

おいしいものとおいしいビール

いろんな組み合わせを探して、営業の旅は続く(笑)

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求人情報っ!

こんにちは。腰が痛い時って、消しゴム使うのにもイチイチ痛いのね😓伊勢角の岡田です。

さてさて、事務スタッフ募集しておりますっ!

今夏に新工場設立を控えた、伊勢角屋麦酒にどうぞ、お越しくださいませ♬

【職種】事務兼販売

【内容】伝票の作成、PCへの入力、電話対応、梱包作業の手伝い、売店での販売

【時間】10:00-17:00

【時給】850円から

【休日】土・日

もちろん、伊勢角安く買えます(^O^)v

女性ばかりですが、男性の方も大歓迎ですっ!!

お待ちしておりまーす(^.^)/~~~

連絡先0596-21-3108(岡田まで)

 

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もう今年も残り2か月なんですね!イセカドも年末の準備中!

イセカドの年末といえば、贈り物に最適なスペシャルセット!

こんにちは!
伊勢角屋麦酒の松岡です!

しめ縄です(笑)

伊勢のしめ縄っぽくなったでしょうか??

ご存知の方も多いと思いますが、
伊勢は、しめ縄を一年中、飾る風習がございます。
伊勢角屋麦酒を作る、有限会社二軒茶屋餅角屋本店は、
安土桃山時代から続くと云われる、茶店のお餅屋さんなのですが、
毎年、しめ縄も手作りして、
店頭などの軒先に飾り付けています。
去年も、社長室で、社長が縄を綯ってました!
イセカドの年末の風物詩です!

味噌蔵のしめ縄です。

イセカドのしめ縄をよく見てみたら、
正面から見ると、太い方が左なんです。
これ、全国的には珍しく、
出雲大社と伊勢神宮だけらしいんですね。
知らなかった~

木札の「蘇民将来」の云われも、伊勢に来るまで知りませんでした。

いや~勉強になります!(笑)

そんな年末年始を感じると、
今年、お世話になった方に
感謝の気持ちを贈りたくなりますね!(笑)
ぜひ!イセカドのお歳暮ギフト
ご利用ください!

社長スペシャル入ってます!

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連載 伊勢角屋麦酒20年 その1 序章

心地よい秋風が通り抜ける社長室での朝。

ふと、今年20周年を迎えた伊勢角屋麦酒の悪戦苦闘・紆余曲折の歴史を文章で残しておきたいと思いたち、ならばこの際ブログで連載してみようかと考えた。
まともな文章も書いたことのない私が、連載に耐えうるものが書けるのかどうか。
まして、飽きっぽい私が、果たして今日までのことを書き上げることができのかどうか、我ながら甚だ心もとない限りであるが、まずは、はじめてみたい。
もし、近い将来、20年の歴史を書き上げることができれば、読者の皆さんには、どうか、ささやかな拍手を送っていただきたいと願う。

序章
先日、当社で品質管理を担当している佐々木君と夜ふけまで実験室で話し込んだ。
かれは、現在、当社のクラフトビール部門に所属するブルワーであり、品質管理の責任者でもある。
広島大学大学院で醸造学を学び、卒業後は清酒メーカーである日本盛で開発を行っていたが、彼は当社のある三重県伊勢市の出身であり、また、大のクラフトビール好きということもあって、以前から当社に転職希望であることは聞いていた。
たまたま、この夏、前任者の金澤春香が結婚退職することになり、後任として入社してきたのである。
入社後はそのまじめで朴訥な人柄で、スムーズに当社に溶けこみ、28歳と若いものの、学歴・職歴ともに一貫してお酒の研究に関わってきた典型的理系人間であることから、私のちょうど良い相談相手になっている。
私は、もうかれこれ30年も昔のことだが東北大学農学部で海洋性プランクトンの研究をしていたことがある。
卒業後、家業の餅屋を継いでからはしばらくは微生物の世界とは離れていたが、クラフトビール事業を始めてから改めて酵母という微生物に関わるようになり、今年、野生酵母の商業利用に関する研究で博士号(学術)をいただいた。これまた、自他ともに認める理系人間である。

その夜、乳酸菌コンタミのより確実で簡便な検査方法や、ビールの水質の調整方法についてのいくつかの議論を交わした後、彼にひとつ頼みごとをした。
麦汁(ばくじゅう)を入れて滅菌したバイアルを多数つくって置いてもらうよう頼んだのである。
麦汁とは醗酵前のビールのことであり、麦汁の中の糖分を酵母が栄養源にして醗酵して、糖分をアルコールと炭酸ガスに分解することでビールができるのである。
今、野生酵母について新たな取り組みを考えており、その下準備を彼に頼んだのである。

2017年27日 朝

伊勢角屋のビールは、インターネットからもご購入いただけます

おつまみにいかがでしょう?②

皆様 こんにちは!!

伊勢角屋麦酒 営業の竹内です。

 

お料理は苦手な竹内ですが、食べることは大好きっ!!です。

伊勢志摩はじめ三重にはとっても美味しい食材がたっくさんあります。

今回のおすすめはこれ!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

唐辛子マヨネーズと合わせたら、ペールエールがすすむすすむ!!

作り方は、ゼッチョー簡単!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

①この「たべるかつおぶし」を購入します。

②封を開け、器にきれいに盛り付けます。

③マヨネーズに唐辛子を振ります。

以上!!

 

竹内はこの「自然味」がお気に入りですが、「薄味付」もあります。

 

お料理好きな方なら、パッケージに様々なアレンジが提案されていますので、ぜひチャレンジを!!

 

興味を持っていただけたなら、こちらへ!!

↓↓↓

かつおの天白

 

また、関東方面の方なら東京日本橋の「三重テラス」様でご購入できます。

三重テラス様には伊勢角屋麦酒がたっくさん並んでいますので、三重の美味しいおつまみと共に伊勢角屋麦酒をお楽しみください!!

伊勢角屋のビールは、インターネットからもご購入いただけます

企画会議っ!

こんにちは。お墓参り行ってきましたよ。伊勢角の岡田です。

お墓は手洗いですよね。

さてさて、今回はネット企画の打ち合わせですっ!

8月なんてありますが、今月末から来月にかけての打合せなんですよ。

私は今まで参加していませんでしたが、今回から仲間に加えてもらっております♬

美味しいビールをお届けできる企画を提案するぞっ!

右端のビールもそのうちに・・・。

 

 

 

 

 

伊勢角屋のビールは、インターネットからもご購入いただけます
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