春待ち

桃色に色付いた枝を見ると、咲いてはおらずとも
桜の木だとわかるほど春が近づいているのを感じます。
時間に取り残されている感のある笠松です。

明日から4月!3月ももう終わり、
時間ってこんなに早く過ぎるんですね…。
大学を卒業して、伊勢角屋麦酒に就職して
早くも1年が経とうとしています。

時間が経てば当然環境も変わってきます。
私たちが4月に入社したように、
今年も新しい人たちがやってきます!
どんな人たちでしょう、少しワクワクしています。

先日も次年度の新卒採用説明会が開かれたばかり。
私の時は下野工場に移転前の事務所で説明を受けたなぁと
感慨深くなりました。どんどん新しい風が吹き込んできます。
新しい人達に負けないよう、私も頑張らねば…!

花見は出来ずとも、花は変わらず咲いていきます。枝が色づくだけでなく、満開の桜が待ち遠しいですね。



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【周年祭・二次会延期のお知らせ】

桜がピンクに色づき始め、宮川堤では5分~6分咲きくらいでしょうか。
春まつりは中止になり、宮川堤公園内での宴会は禁止、
バーベキューコーナーも利用中止となっています。

それはそれで、本当の意味で花を愛で楽しめるお花見ができるのではないかと
こういう時間の過ごし方もウェルカムだと思う樋口です。こんにちは。

さて前置きが長くなりましたが・・・

新型コロナウイルスに関する被害の拡大を受け、
社内での協議の結果、健康と安全を考慮し、
イベントを一旦延期とさせていただきます。

延期日程などについては、安全にイベントが開催できる時期・
環境を考慮のうえ、調整がつきましたらご案内します。

開催を楽しみにされていた皆様には大変申し訳ございませんが、
何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。

また、二次会にお申込みいただいている方も、
再度お申込みいただきますよう、よろしくお願いいたします。

ご自宅で過ごすお時間が長くなっている皆様に充実した時間を過ごしていただきたく
宅飲みセット第2弾を販売しております。
(おかげさまで第3弾は早々に完売いたしました、ありがとうございます)
近日中には第4弾もお知らせする予定です。
楽しみにお待ちください!!



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ライフワークバランス お掃除編!

こんにちは、伊勢角の濱口です。

ライフワークバランスで

昨日はお昼から半日かけて

エアコンのお掃除です(笑)

大変綺麗になりました!

 

お掃除後は、自宅で「宅飲み打上げ」で一息してる?

本日は、「豚まん&ハートワークピーテッドスタウト」

こちらは残念ながら既に完売しておりますが、

春に向けて

新作限定ビールが、7種類発売予定です。

更に、次の「宅飲み企画」が企画進行中?

 

最近購入した

「新アイテム枕」で熟睡したいと思います。

4月は、新入社員2名も入社されるので

爽やかな春の予感・・・ (⋈◍>◡<◍)。✧♡

ご注文お待ちしておりま~す!

 



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コミュニケーションってなんのことですか?

コミュニケーションの定義とは、”社会生活を営む人間の間に行われる知覚・感情・思考の伝達”と広辞苑に記載されています。

英語では日本のコミュニケーションに該当するのはCommunicateですかね?

Cambridgeには”to share information with others by speaking, writing, moving your body, or using other signals”と記載されています。

 

昔から意味が定義されている言葉に対して勝手に個人の見解を付け加え、意味を付け足すのが癖になっています。

その中で最もしっくりこないのがコミュニケーションという言葉の意味です。

この言葉には伝える表現するという行為のみが一方的に記載されているだけです。受取る側のことは一切記載されていません。

ここがいつもしっくりこないんですよね。。。

 

現実世界では相手が理解して初めてコミュニケーションは成り立ちます。

伝える・共有するだけではなく、理解してもらう部分まで記載してほしいなといつも思っています。

 

前置き長くなりました。。。笑

もっと思いやりがあればみんな楽しくなるのになっていう話です。

 

野郎の独り言。

 

 

 

 



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ライフワークバランス復活編!

こんにちは、最近「ぎっくり腰」になってしまった

伊勢角の濱口です。

新アイテム活躍

新アイテムを装着していましたが、

装着して約2週間・・・やっと復活しました。

封印していたサークル活動に参加し、

「宅飲みで復活お祝い」

星降る静寂の夜に

現在発売中の「Starry night Double IPA」 (笑笑)!

現在「宅飲み企画第三弾」絶賛発売中ですので

ご注文お待ちしておりま~す!



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今こそワクワクすることを

いよいよ東京でも感染者拡大が本格的に始まってきてしまいました。止められる術はなかったのだろうか?

いや、もうすでにどうやったら通常の経済に戻れるのか全国民で協力したほうがいい。今こそポジティブに!

雪が降るだけで交通機関がマヒしてしまう災害に弱い東京が目に見えぬ敵とどのように戦っていくのか。

どのようにこの問題が収束していくのだろうか。。。いつまでかかるのだろうか。。。

先の見えぬ状況だからこそ、防衛しながらワクワクした日々を過ごしたい。

 

今こそ皆で明るい未来の為に乾杯しよう!

人生にALEを!

 

PS:先日いった富士山は力強く、勇ましく、美しく、日本の象徴としてそこに居ました。

 

 



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【超お手軽】包まない餃子!

あっという間に3月を迎え・・・私の体重計は一体どうなっているのか・・・樋口です。

餃子って、子供も大好きだし、お父さんのビールのつまみにも最適だけど
上手に包めない・・・そもそも包むのが面倒くさい(-_-;)
そんなあなたに、本日は【超お手軽!】【包まない餃子】をご紹介。

1.餃子のタネはいつもの通りに作る。
2.いなり寿司用の小さい油揚げを油抜きし、綿棒等でゴロゴロして半分に切る。
(面倒だったら油抜きもゴロゴロも必要なし!)
3.餃子のタネを油揚げに詰める。
4.両面焼く
これだけ!!

この餃子には、Lush Hop IPAGO OUT SessionIPAアメリカンIPL伊勢ピルスナーはいかがでしょう。

中身のお肉を減らして野菜を増やしてヘルシーな気分になりますが、
餃子の皮は糖質が多いので、油揚げに変えるだけで糖質カット!

ちなみに・・・2月26日が包むの日だそうで・・・
これは包まないので、2月26日以外、いつでもOKですね(笑)



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23周年 伊勢角パーカ・T-シャツ 作っちゃうよ!

23周年の記念パーカ・T-シャツ作ります^^。
 犬好きな 出口です^^。
4月4日までにオーダーいただければ、周年祭4/18に間に合います。(たぶん笑)
 
色も選べるよ! サイズもね(笑)
しかしながら、『 犬 』は選べません><
ご注文は、こちらから。



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貴方はどんなクラフトビールがお好き?? ラガー? それとも エール?

こんにちは! 花見に行けてない 出口です。(笑)
皆さんも、うずうずしてますよね><。

出れない方のために、伊勢角の宅飲みセットをご用意してます。

 

 

『私は、雰囲気も楽しみたい!!』っと ビアバーさんで生樽から飲みたいっと行かれる人には、、、。

今 スーパーマーケット『ライフ』さんのオリジナル限定ビール【 DRIP HOP JUICY IPA 】を生樽で特別につないでもらってます。

華やかさと爽やかさに酔いしれる。「ライフ」オリジナルビール「DRIP HOP JUICY IPA」発売

繋いでるお店は、、、聞いてもらわなくっちゃいけないけど。

 

(笑) そうそう。 みんなが喜んで求めてくれるビールを提供できるために、お・し・え・て・!!

アンケートに答えてくれた方には抽選で5名様に、ボトルのプレゼント



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くろあんの日限定 三色搗餅

皆様 こんにちは 鈴木 千賀です。

ご存知の方も多いと思いますが、本日25日はくろあんの日です!

その日はくろあんの他に、本店では「三色搗餅」という限定商品を販売しております。

あおさのり、大根おろし、黒糖きな粉の三色のお餅で、地元でも知る人ぞ知るくろあんの日の人気商品です。

あおさで潮の香を味わい、そして大根おろしでさっぱりと、最後に甘めのきな粉餅で幸せな気分に浸ってください。

来月は4月25日は土曜日です。

一度本店にいらして、三色搗餅を味わってみてください。



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イセカド新限定醸造ビール:レッドIPA!【Light My Fire IPA】が先に飲める、宅飲み応援セット!発売開始です!

こんにちは!

伊勢角屋麦酒の松岡(ヨ)です!

 

新しい限定醸造ビール

レッドIPA!

【Light My Fire IPA(ライトマイファイヤーIPA)】が入った、

宅飲みセット!

本日より発売です!!

伊勢角「宅飲みセット」第3弾 春のIPA祭り!は

こちらから!

https://www.biyagura.jp/ec/products/398

 

 

この時期、

いろんなことを応援したいと、

燃えるような、赤いIPA【Light My Fire IPA】を作ってもらいました!

 

単品リリースを前に、

宅飲みセットで、お先にお試しください!

今回は、セット数少ないので、お早めに~~

 



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【伊勢角NEWS】楽しい食事で親密度UP!

皆様

 

おはようございます。

 

伊勢角屋麦酒の谷水と申します。

 

伊勢角屋麦酒では現在、部署伊勢角飲む会をやっています。

各部署、社員・アルバイトまで参加可能でみんなで楽しく、愚痴を言わず、コミュニケーション

をとる、という目的でやってます。

これを始めてからアルバイトの方との距離も縮まり、いろしろ相談してくれるようにな

りました。

経費も出してくれるので、自己負担もなく。ご飯も食べれて、部下とも仲良くなれて

一石三鳥^^

毎月の楽しみが増えてうれしいな♪

 

 



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会社説明会の日に想う

みなさん

こんにちは。

伊勢角屋麦酒 社長の鈴木成宗です。

昨日、今日の二日間、2021年4月新卒入社希望者向けの会社説明会を行ってます。

コロナウイルスの感染拡大が広がり、各地でイベントが自粛される中、わざわざ伊勢に集まっていただくことについて、果たして予定居通り開催すべきかどうか直前まで随分と悩みましたが、わずか10名程度の集まりであることと、行程の大半が、工場の大きな空間や屋外での見学であり、手指のアルコール消毒なども徹底し、感染リスクを少しでもゼロに近づけることとして、開催を決定しました。

昨日も全国から素晴らしい若者たちが集まってくれました。

そして、今日もまた、全国から大学生・大学院生さん達が集まってくれます。

思えば餅屋の小せがれだった私がクラフトビール事業を立ち上げた当時は、将来、大学生、大学院生さんたちの新卒者を採用できるような会社になれるとは思っても居ませんでした。2000年前後の私は、その時いるメンバーで食っていくだけでも精一杯のその日暮らしで、先のことは全く見えず、新卒新入社員を育てることや、彼らの人生の目標設定ができる舞台を造ることなど想像さえできませんでした。

こうして毎年大学生・大学院生さん達を全国から迎えることができるようになった今、当時を振り返ると隔世の感があります。今日に至るまで役員・社員のそれぞれが、ひとつずつ会社の礎を造ってきてくれたおかげだと思っています。深く感謝しています。既に袂を分かつことになったかつての社員さん達にいろいろな感謝の思いがあります。また、多くの同業ブルワリー様からはときに励ましあい、叱咤激励しつつここまでやってこれましたことにこの場をお借りして深く感謝の意を表します。何より長年伊勢角屋麦酒を支え続けていただいたお客様方に心から深く御礼をもうしあげ、なお一層、良いものを作り続けることをあらためて皆様に誓います。

時に増長し、時には必要以上に落ち込む、このデンツの多い面倒くさい私をときに厳しく叱責し、ときには励ましていただいた先輩諸氏、並びに友人たちに、そしてあきれつつも共に歩んで来てくれた家族に心から感謝を表します。

さあ、今日も大きな感謝の気持ちを抱いて若い彼らを迎えよう。

みんさんに、ありがとうと言って生きていけるように生きようと春の日差しをみて思います。



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伊勢角屋麦酒 周年祭のお知らせ

一気に春めき、名古屋でも桜の開花宣言がありました。
伊勢でも桜のつぼみが一気に膨らみ、今週末には宮川堤もピンク色に染まるのかな?
週末の太陽に頑張ってほしい、樋口です!

さて・・・
周年祭の詳細が決まってまいりました。

麦酒蔵で行われる二次会は、早々受付終了となっております。
たくさんのお申込み、ありがとうございます。
お申込みいただけなかった皆様も、ぜひ下野工場にお越しくださいませ。

昨年同様、伊勢市駅裏から送迎無料バスをご用意しております。
ピストン運行のため、若干遅れることもございますのでご了承ください。

皆様のお越しをお待ちしております。



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【飲めるお店】DRIP HOP JUICY IPA 飲めます【随時更新】

みなさんこんにちは



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奈良 吉野 桜情報と「さくらペールエール」!

こんにちは!

伊勢角屋麦酒の松岡(ヨ)です!

 

急に春めいてきましたね!

春と言えば、さくらですよね!

全国各地で咲き始めていますが、

お隣、奈良県にも桜の名所がございます。

吉野山です!

 

吉野山が、どれだけ、さくらの名所かと申しますと、

吉野町のホームページに、こんな詳細な情報が掲載されてるくらいです!

吉野のお花見情報 【2020年開花情報】

http://www.town.yoshino.nara.jp/kanko-event/kanouki/kaika/

 

細やか!

これを見ると、吉野山も、もうすぐですね!

 

吉野山に行くには、近鉄を利用すると便利なのですが、

その近鉄「吉野駅」のすぐ目の前にあるのが、

近藤商店さんです!

 

近藤商店さんには、この時期だけ!

伊勢角屋麦酒が誇る??「東京農大花酵母」使用のビール!

さくら花酵母の「さくらペールエール」が販売されています~!

おかげさまで、オンラインショップでは完売となりましたが、

さくらのページ、ご覧いただけますが、完売しております・・・すいません!

近藤商店様には、まだございますよ!

 

しっかり対策して、健康に気を遣っていただいたうえで!

吉野山で花見をしながら、

ぜひ、さくら花酵母で醸した、爽やかなペールエールを

お楽しみくださいませ!

 



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人が辞めない会社とは

皆様

こんにちは。

伊勢角屋麦酒 社長の鈴木成宗です。

さて、いよいよ今年度もおわり、間もなく新しい4月を迎えますね。みなさまはどのように4月1日をお迎えでしょうか。

私たち伊勢角屋麦酒では、昨年2019年4月入社してくれた、3名の大卒新入社員たちが誰ひとりリタイヤすることなく、春を迎えます。この一年間、彼ら彼女たちは、それぞれがそれぞれのポジションで彼らなりに精一杯の努力を重ねてきてくれました。ときに泣き、ときに笑い、ときに怒り、いまやかけがいの無いチームの一員となって、目標の達成にむけて頑張ってくれています。

この場をおかりして、彼らに感謝の言葉と、そしてこの春からは先輩社員になることに祝福の気持ちを伝えたいと思います。

この春、あらたに大学院卒、大卒の二人の新入社員を迎えます。今年も一人も内定辞退者無く、新入社員さんを迎えられることを本当に嬉しく思っています。

一方で、早くも2021年4月の新卒募集も始まり、来週の会社説明会にも多数のご応募をいただいております。田舎の小さな会社に全国の学生さん達からこれだけの熱い思いを寄せていただき本当に有難く思っています。

人が辞めない会社をつくりたいと思っています。

言うは易しですが、やるとなれば難しいものです。

甘やかせば良いというものではありません。それがために会社の業績が落ちれば、雇用の根幹である企業自体の存続が危うくなります。

厳しくすれば良いというものでもありません。人は機械ではないのですから。

人の成長と共に成長していく会社でありたいなと思います。

人がそこに居たいと思う会社というおそらく尽きることの無い目標に向かってこれからもやっていこうと、春の日差しを見て思います。

若い澄んだ眼をした彼らの会える日が、待ち遠しくて仕方がないのです。

https://www.biyagura.jp/recruit/

 



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ビール散歩

寒い日もありますが、暖かい日の方が多くなってきました。

桜が淡く開いていくのが楽しみな笠松です。

 

突然ですが、私の趣味は散歩です!

あらかじめ目的地を決めて歩くこともあれば、時間や範囲を決めて

自宅に帰れそうな範囲で小路を適当に歩くこともあります。

先日の散歩の目的地は伊勢角屋麦酒外宮前店!

社員としてお恥ずかしながら、外宮前店ではビールを飲んだことが無かったのです。

せっかくなら樽限定の麦酒を、と思い

マヌカハニーエールを注文しました



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桜の季節 新型コロナウイルスについて考える 私たちにできること

みなさん

こんにちは。伊勢角屋麦酒社長の鈴木成宗です。

いよいよ伊勢でも桜が咲き始め、春の訪れを感じます。皆様いかがお過ごしでしょうか?

今回の新型コロナウイルスは、戦争や自然災害のように一部の国や地域に限定されたもの、あるいはリーマンショックのような金融界を中心とした経済クラッシュとは大きな違いがあります。それは、人であれば、世界中誰でも感染する可能性があり、人類のほぼすべてにとって他人事では無いのです。ですから、このブログをご覧になられているすべての方にも、直接的、間接的には何らかの影響があるはずです。

思えば、アメリカのダウ平均株価が史上最高値を付けたのは2月12日、わずか一カ月前です。日本でも今年の新年を迎えるころまでは、消費増税による一時的景気の冷え込みを東京2020でどこまで回復できるかという割と明るい見通しを持っていたはずです。

それが、一変しましたね。個人も、企業も、そして国家も先の見えない不安感の中、手探りの状態です。

しかし、ここにきて、この新型コロナウイルスについての医学的な解明も随分と進み、この先どこに収斂していくのか(あえて終息という言葉は使わず)が、なんとなく見えてきているのではないでしょうか。

各国の懸命な努力の基でも、SARSのように抑え込むことは、おそらく難しいというのはもはや専門家のみならず、情報を自ら取りに行き正確に理解しようという人ならおそらく判っているはずです。完全に抑え込みに成功して終息宣言が出るのではなく、MARSのように、あるいは2009年の新型インフルエンザのようにその後も緩やかに感染はありつつも、人類の集団免疫力の拡大と、治療方法の改善・確立により、緩やかに社会がそうした感染症との共存を容認していくことになるのだと思います。

その際に、感染拡大がピーキーになり、医療機関のキャパを超えると医療崩壊を引き起こし、救えたはずの命さえ救えなります。これこそが最悪のシナリオなので、各国はそのピークを必死につぶしていると私は理解しています。

しかしながら、ピークをつぶすということは、逆に感染者数の減少も緩やかになり、結果、終息と呼べるまでに時間がかかるであろうことは容易に想像がつきますよね。それもこれも、おそらく専門家はみんな分かっているでしょうし、今日3月20日現在、少しでも考える力がある人ならおよ想像がつくはずですね。

さてと、ではその仮説が正しいとして、私たちは、私は、そして伊勢角屋麦酒は、今、何をするべきかということです。

スタッフ達にも、お客様方にも何度も話し、そして、私自身へも言い聞かせている言葉あります。

『ビールは生活必需品じゃない。まして、クラフトビールはそうだ。だからこそ、私たちは日頃から、お客様に喜んでいただけなければ、存在の価値はない。私たちは、お客様の日常を一ミリでも豊かにすることに全力をかける。お客様おひとりおひとりの人生にエールをおくる。そういうビールであり、そういう会社でありたい。』

だから、田舎のいち零細企業である私たちではありますが、今できることを、クラフトビールメーカーであり、誰よりもクラフトビールを愛する会社のひとつとして、言葉を発し、意見を述べ、やれることはやり、いつにも増して皆様方によろこんでいただけるものを必死に造り、そして、最大限の努力のもとで、お手元にお届けしたいと思っています。

桜の季節 あなたの人生にエールをおくりたい。

伊勢角屋麦酒 代表取締役社長 鈴木成宗



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【伊勢角NEWS】新米ブルワー頑張ってます!

皆様

 

こんにちは!

 

伊勢角屋麦酒の谷水と申します。

 

コロナの影響で伊勢神宮もお客様は少なくてさみしい感じですが、花粉だけは変わらず

盛んで目と鼻が大変なことになっているのにマスクが買えなくて、日々大変です。

 

さて、本日はペールエールを仕込んでます。

最近ブルワーになった瀬田君が朝から仕込み頑張ってます。

さらに、今日はタンクのCIPもあるので、バタバタしてますが、要領よくうまく

やってくれるので、安心です。^^

駆け出しブルワーですが、応援よろしくお願いします。



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【10分でできる!】【もう余らせない!】買ったお野菜を使い切る裏ワザ 大根編第2弾

痩せたい、痩せたいというだけでなかなか痩せない樋口です(笑)。こんにちは!

今年は大根が安く大きいのだけど、
煮物にするかおろしくらいしかレシピが分からなくて・・・
子供たちが食べてくれないのよねぇ。。
今日はそんなあなたに大根レシピご紹介。

【10分でできる!大根の梅昆布茶和え】

あれ・・・どっかで見たような・・・デジャブ(^-^;
いいえ、デジャブではございません。
今回は第2弾!

1. 大根をいちょう切りにし、塩を振りしんなりさせる。
2. 梅昆布茶で和える
これだけ!!!

梅昆布茶でなく昆布茶でもOK。
今回は梅干をちぎって散らしてみました。

とってもさっぱりしているので、何にでも合いますが、
春らしく、さくらペールエールはいかがでしょう。
ぜひお試しあれ。



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【超豪華】部署ランチ【ピザ編】

こんにちは!

趣味はお酒と車という、同時に楽しめないつらさを噛みしめています。新卒の樋口ゆいとです。

 

さてさて、3月も開催されました部署ランチ



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美味しいお米、有り〼!

みなさまこんにちは!
内宮前店の阪井です。

三重県産の美味しいお米がやって来ました。
早速試食してみると…優しいお米の甘みが、もう、堪りません!!めっちゃ美味しいです!!

定食のテーブル補修も無事に終わり、ピッカピカになってお店に帰って来ましたよ(^^♪

気持ちを新たに、お客さまのお越しをお持ち致しております。



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美味しいビール造りに大切な設備

皆様こんにちわ!

生後4か月の息子と一緒に「エガダンス」をするのが日課の

醸造・品質管理担当のイクメンブルワー佐々木です。

 

本日ご紹介したいものがあります。

去年の末に導入されたこちらのタンクです!

これはプロパゲーションタンクという酵母を増やすためのタンクです。

 

ビール造りにおいて酵母の管理は最も重要なポイントです。

伊勢角屋麦酒では酵母について、

1.酵母の数

2.酵母の状態

3.酵母の生死

 

これらをしっかり管理することで、

いつも美味しいビールができるようにしています。

 

このプロパゲーションタンクのおかげで

酵母を必要数までしっかり増やすことができ、

しかも元気な状態でビール造りに使用することができます。

 

いつも元気な酵母に勇気をもらい

これからもビール造りに励みたいと思います!

 

 



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【伊勢角NEWS】伊勢角屋麦酒に新たなブルワー誕生!

こんにちは。
“ブルワー”になりました伊勢角屋麦酒の瀬田です。

伊勢角屋麦酒で“ブルワー”として認められる最終条件は
「自分が作成したレシピが社内で認められ、仕込みを行うこと」
です。

本日、私がレシピ作成を担当した限定ビールの仕込みを行いました!

つまり!
私も本日から晴れてブルワーとして認められたことになります。

ブルワーは良くも悪くもブランドの顔になる存在だと思っています。

「伊勢角屋麦酒のブルワー」として、
伊勢角の名に恥じぬビールを。
ファンの皆様方に愛されるビールを。
最高に美味しいビールを。

全身全霊で醸造していきます!

伊勢角ファンの皆様方、今後とも宜しくお願いします



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ブルーボトルコーヒーのインスタントっ!!

こんにちは。伊勢角の岡田です。

先日、知り合いに頂いたブルーボトルコーヒーのインスタント。

昨年10月に日本先行発売の商品との事。皆様飲まれました?

お湯を注ぐとコーヒー香がもの凄いです。粉状ではなく荒く挽いた感じがあります。

味わいは甘いマシュマロ?のようで飲みやすく酸味とのバランスが良いです。

ていうか、インスタントなのか?くらいの勢い。

価格もお手頃、見た目もおしゃれですよね!お土産なんかには良いかも。

また飲んでみたいと思うコーヒーでした!



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【10分でできる!】【もう余らせない!】買ったお野菜を使い切る裏ワザ 大根編

毎日の献立に悩んでいる、痩せたい樋口です。こんにちは!

今年は大根が安く大きいのだけど、
煮物にするかおろしくらいしかレシピが分からなくて・・・
子供たちが食べてくれないのよねぇ。。
今日はそんなあなたに大根レシピご紹介。

【10分でできる!大根とハムのサラダ】

1. 大根をいちょう切りにし、塩を振りしんなりさせる。
2. ロースハムは4等分に切る。
3. 水気を絞った大根とハムをボールに入れ、ドレッシングで和える。
これだけ!!!

我が家の場合はワインビネガーと少しの砂糖でマリネにします。
和風にしたい場合は柚子胡椒を使って、インペリアルレッドエールGO OUT柚子の香NEIPAと。
ロースハムの代わりに生ハムを使ってちょっと豪華に、アメリカンIPLと。
ハムでなく、スモークサーモンに変えて、ヒメホワイトと。

大根は糖質が低いのでダイエット中の方にもいいし、
スプラウトを足せば栄養価も高くなります。
お試しあれ。

※上記の限定ビールの中には在庫わずかな商品もございます。
気になる商品がございましたら、お早めにお求めくださいm(_ _)m



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伊勢角屋麦酒内宮前店にはテラス席もございます。

伊勢角屋麦酒の恭平です。

最近は暖かい日が多いですね。

伊勢角屋麦酒の内宮前店にはテラス席もございます。お店の裏側にあるのでちょっと分かりにくいですが 🙄

 

 

テラス席では店頭でご注文頂いた、カキフライやビールをご飲食して頂けます。(テラス席での定食メニューのご提供はしていません。)

晴れた日は内宮前店にお越し頂き、五十鈴川を眺め、開放感を感じながら美味しいビールをお楽しみください。



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【就活生必見】新入社員が語る「伊勢角屋麦酒のここが良い」3選‼

こんにちは!
2019年度新入社員の瀬田です。昨年4月に入社してから早いもので1年が経ちます。
来月には新たな新入社員が入ってきて、私にも後輩が出来ます。不安もありますが、今は楽しみな気持ちでいっぱいです。

そして
伊勢角屋麦酒では2021年度新卒採用募集を開始しました。
3月23日(月)/24日(火)
は「伊勢角屋麦酒 下野工場」にて、会社説明会が開催されます。
皆様のご参加をお待ちしております。

開催に先立ちまして、入社1年目の新入社員が入社してから感じた
伊勢角屋麦酒の他にはない良いところ
を紹介させていただきます!

①社内の風通しがいい!
所属や役職など関係なくコミュニケーションが活発で、社内全体の雰囲気が明るく働きやすい環境です。

ちょっとしたことでも気軽に上司の話を聞くことが出来るし、「○○はこうした方がいいと思うんですけど、やってもいいですか?」なんて相談もしやすいです。また時には社長自らが社員のところまで来て「これなんだけど、瀬田君どう思う?」みたいなことを聞かれて話をしたりもします。
新入社員ながらここまで自分の意見を言える環境なのは、社内の風通しがいい弊社ならではだと思っています。

特に私の所属している製造部は20~30代と若い世代が多いのもあってか、社内のどの部署よりも仲が良いです。
ビールの品質についてはもちろん真面目に、だけど様々な場面で常に笑顔の絶えない職場です。

②チャンスが沢山ある!
弊社は444年前から続く老舗餅屋として歴史の長い会社ですが、発展途上国のように日々猛烈なスピードで「変化・成長」をしています。

この「変化・成長」よって社内の体制が非常に流動的なのです。
つまり何が言いたいかと言いますと、伊勢角屋麦酒は「登用が早い・そのチャンスが多い」

もちろん本人のやる気や努力次第なのですが…(笑)
恐らく通常の企業の数倍のスピードでキャリアが上がっていくはずです。

私自身も入社してからこの1年間でいくつかの事業の担当者を任されていますし、今月には自分の限定ビールの仕込みを行いました。
入社1年目で自分のビールを仕込むことができる会社は、たぶん同業他社ではないんじゃないかと思います。

それくらい弊社ではチャンスが沢山あるのです。

 

③おいしいビールが呑める



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僕のバイブルです!

皆様こんにちわ!
赤ちゃんの首の匂いがたまらない
醸造・品質管理担当のイクメンブルワー佐々木です。

この本に書いてあるのは、タイトルどおりPDCAです。

Plan:計画
Do :実行
Check:見直し
Action:改善

これを高速で実行したら日本一になれるよ。
っていう内容の本です。

この本を読んで
「世界一のビールの大会であるWBCのIPA部門で金賞を取る」を目標にしました。

大会で金賞を取ることがすべてではないですが、
過去のWBCのIPA部門の金賞ビールは僕の人生に大きな影響を与えました。
それは、クラフトビールを飲むことが人生の最大の喜びであること。
だからWBCのIPA部門で金賞が取れるビールを作りたいと思いました。

この本から得られたことをベースに
毎日、毎日改善を行い、どんどん美味しいビールが作れるように頑張っていきます!



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