【ビストロ風】【映えご飯】青リンゴとポークソテー ジャガイモのガレット添え

毎日暑い日が続きます。
台所仕事がだんだんきつくなってきた樋口です、こんにちは!

本日11時半にリリースされたばかりの新商品に合うお料理を紹介します!

先日、とてもしっかりした青りんごが手に入ったので
何にしようか思案した結果・・・
ポークソテーに添えることにしました。

豚ロースは筋切りをし、塩コショウをし、小麦粉をまぶす。
リンゴは16等分にくし型切りにする。
じゃがいも2個は千切りにし、片栗粉小さじ2とピザ用チーズお好みを入れ和える。
※絶対にじゃがいもを水にさらさないで!
じゃがいものデンプンでくっつけるので。

まずはじゃがいものガレットから。
20cmほどのフライパンが作りやすいと思います。
油を温め、じゃがいもを入れます。
木べらで平らにし、中火で焼いていきます。

別のフライパンでリンゴを焼きます。
バターを焦がし気味にしたところへリンゴを投入し、一気にソテーします。
こうすることで水分が出にくくなります。
お皿に並べておきます。

じゃがいもの様子を見て、焼き色がついていたらひっくり返します。

次に豚をバターでソテーします。
仕上げに醤油を小さじ1ほどで軽く風味付けします。

あとはお皿に盛りつけて出来上がり。

しょうゆを使うことで和なテイストもあり、ペールエールが合うと思います。
本日の11時にリリースされたペールエール エボリューションもぴったり。
ぜひお試しあれ!



・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。

伊勢角屋麦酒 公式SNS やってます❣
フォロー&いいね・シェアよろしくお願い致します🌟

Instagram

Twitter

Facebook

YouTube

・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。
伊勢角屋のビールは、インターネットからもご購入いただけます

【内宮前店】はじめまして!

はじめまして、伊勢角屋麦酒に7月から入社しました、南です。

内宮前店で料理長をしています。

以前は牡蠣料理屋に勤めていました。

これからよろしくお願いします。



・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。

伊勢角屋麦酒 公式SNS やってます❣
フォロー&いいね・シェアよろしくお願い致します🌟

Instagram

Twitter

Facebook

YouTube

・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。
伊勢角屋のビールは、インターネットからもご購入いただけます

[伊勢角news] タップテイクオーバー@watering hole

 

夏本番!  最高に美味いWIPAをガブ飲みしたい!
新入社員の山宮です。

 

Tap Takeover情報をお知らせいたします!

現在、東京 代々木のビアバー Watering Hole様で
伊勢角のミニTap Takeoverが開催中です
https://www.facebook.com/wateringholeshinjuku/

この飲食店には足を運びづらいご時世ですが、
ぜひともよろしくお願いいたします👐

ビールのテイクアウトもやってます
伊勢角以外のビールもおいしいよっ

 

 

 

僕にとってWatering Holeは非常に思い出深いお店で、
クラフトビール にハマり始めた頃に、
東京に行くたびに寄っていたお店です。
京都に住みながら、年1,2回行ってました笑

バスタ新宿との距離がちょうど良くて、
帰りのバス待ちの時間をここで過ごしていました

常に時代の1歩先をゆく、刺激的なラインナップもさることながら、
ゆうやさん、みちこさんをはじめとするスタッフさんたちの醸成するアットホーム感がすきで
何度も何度も足を運んでしまう。
そんなお店ですね

 

先週末はCraft Beer Association主催のビアジャッジセミナーに参加するために
東京に行っていたので、ちょっと寄らせてもらっていたのですが、
やはり最高でした。

ビールを取ってくださって、
応援の言葉もくださって、
無名の僕をFacebookで発信してくださって、
感謝してもしきれません。😭

 

トップの写真のビールは世界最高峰、
Revision BrewingのWIPA
大好きすぎるビールですね

勢いよく飲むと、口内にトロピカルフレーバーが炸裂、
脳が震えて、
多幸感に溢れてきます。

だから、ついついガブ飲みしてしまうんですね
これを超えるビールをいつか作るぞ〜💪

って ゆ お話(何卒)



・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。

伊勢角屋麦酒 公式SNS やってます❣
フォロー&いいね・シェアよろしくお願い致します🌟

Instagram

Twitter

Facebook

YouTube

・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。
伊勢角屋のビールは、インターネットからもご購入いただけます

【超簡単】【10分で出来る】【映えご飯】桃モッツアレラ

梅雨明けし、ビールがさらに美味しい季節になりましたね。
こんにちは、樋口です!

スーパーに行くと桃がたくさん並んでいます。
今ちょうど、めちゃめちゃ美味しい季節です。
そんな桃を使って、桃モッツアレラを作ってみました。

材料は簡単。
桃(一口大にカット)
モッツァレラチーズ(水牛がおすすめ)(ちぎるのがおすすめ)
レモン汁 or 白ワインビネガー
塩、こしょう
あればレモン(皮だけを湯通しして千切り)
これらを和えるだけ‼

白ワインと思われがちですが、桃モッツアにはねこにひきHazyIPAがおすすめ!!
ぜひお試しあれ。



・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。

伊勢角屋麦酒 公式SNS やってます❣
フォロー&いいね・シェアよろしくお願い致します🌟

Instagram

Twitter

Facebook

YouTube

・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。
伊勢角屋のビールは、インターネットからもご購入いただけます

☆伊勢市駅近くにある九州bar☆

みなさまこんにちは!
工場勤務の阪井です。

8月に突入し、格段に暑さが増して来ましたね(+_+)

伊勢市駅近くに、九州のお酒を置いているbar『MonZacaba(モンサカバ)』さんがあります。
先日お邪魔して来ました(^^)/


暑いのでここは王道の伊勢ぺからスタート\(^o^)/
置いて頂いてありがとうございます!!

お店には九州の日本酒・焼酎・ビールなどなどがたくさん並んでいます。
結構色々とあるのですね!
勿論、三重県のお酒もあります。

アテも充実していて、飲むには持って来いですね(^^♪

基本は立ち飲み形式なのですが、店主・有川さんとお話ししていると楽しすぎて疲れなんか気になりません(笑)

伊勢市駅からは徒歩3分。(近い!)
電車の待ち時間でサク飲みも出来ます!!
伊勢にお越しの際は、是非お立ち寄りくださいませ(^^)/

↓モンサカバさん(食べログ)
https://tabelog.com/mie/A2403/A240301/24015724/



・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。

伊勢角屋麦酒 公式SNS やってます❣
フォロー&いいね・シェアよろしくお願い致します🌟

Instagram

Twitter

Facebook

YouTube

・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。
伊勢角屋のビールは、インターネットからもご購入いただけます

伊勢角NEWS!

皆様

 

こんにちは、伊勢角屋麦酒の谷水と申します。

 

この度、8月3日角屋ソーセージセットを販売しました。

お陰様で、販売開始すぐに売れ切れになってしまい、買えなかったと

言う声もあり、限定30セット追加いたします。

お客様の為にもう少し増やしたかったのですが、角谷様のソーセージは

手作りで作られているため、大量生産が難しいので、この30セットが

限界です。

ですが、ソーセージの味はとても良く。私も直接買って食べましたが、

ジューシーで旨味が強く濃厚な肉のうまみが楽しめるソーセージでした。

ビールとの相性も良いので是非、試してください。

防腐剤も使っていないので小さいお子さんにも安心して食べて頂けます。

ビールの内容も初回セットと一部違うため、ご了承下さい。

よろしくお願いいたします。



・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。

伊勢角屋麦酒 公式SNS やってます❣
フォロー&いいね・シェアよろしくお願い致します🌟

Instagram

Twitter

Facebook

YouTube

・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。
伊勢角屋のビールは、インターネットからもご購入いただけます

MG研修っ!!

こんにちは。伊勢角の岡田です。

 

伊勢角では新卒者、中途採用者ともに入社後に必ず「MG」研修をしていますっ!!

また、一定の期数を終了することが、昇格条件の一つになっているんです!(^^)!

伊勢角は学びの集団です。

今日はMGの話を。(伊勢角とMGの出会いは「発酵野郎」で紹介されています!!)

そもそもMGとはですが、「マネージメントゲーム」の略で、昭和51年にソニーにいらした

西順一郎先生が社内研修用ツールとして開発されました。

参加者は社長として、2日間で5期分の経営を体験してもらいます。

有名な所ではソフトバンクはかなり導入していますよね。

 

経理の勉強はもちろん、実際にゲームを通して経営を実践できますので、研修にはぴったりです。

計数力を高め社員の自主性を引き出し、そして毎回新鮮な「気付き」を得ることができます。

2日間の研修には、経営計画作成、戦略MQ会計の講義も含まれます。マトリックス会計で5年分の決算を行います。原価計算、DC(直接原価)とFC(全部原価)の違いなど、会計の本質を理解することにも役立ちます。

写真のボードを使います。

 

昨日は、内宮前店採用の南さんと、入社2年目の笠松さん(今回で13期終了)、

社長と私、そして社外の方を含めた5名で開催です♬

今回も9時から18時までみっちり勉強っ!

皆さんから「勉強になりました」の一言もらって一安心。

 

特に最後にした「利益感度分析」が好評(^^)/

利益感度分析は、要素法であるから可能になる便利な分析方法です。

利益に影響する要素、P:(価格)、V:(変動費)、Q:(数量)、F(固定費)が利益に対してどれだけ敏感であるかを分析するのが利益感度分析です。

敏感であるというのは、その要素を改善すると利益改善への影響が大きいということです。

 

個人的にも利益感度分析は大好きで、経営者の方は知っていることでしょうが、

一従業員には中々想像つかない結果になるので、実務でかなり有効なんです。

 

気になる方は全国でMG研修しているので、参加してみてください!!

刺激と気づきのオンパレードの二日間になるはずですよっ!!

ウルトラおススメです(^^)/

 

あなたの人生にエールを!!

 

 

 

 



・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。

伊勢角屋麦酒 公式SNS やってます❣
フォロー&いいね・シェアよろしくお願い致します🌟

Instagram

Twitter

Facebook

YouTube

・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。
伊勢角屋のビールは、インターネットからもご購入いただけます

角屋さんコラボ 第3弾っ!!

こんにちは。伊勢角の岡田です。

 

大人気のコラボセット第3弾、

三重県は菰野町の「角屋」さんとのソーセージセット

がいよいよ明日より販売です(^^)/

そもそものきっかけは、屋号が同じ「角屋」ということで、

当時直営の飲食店「麦酒蔵」で取り扱い始めたのが最初の出会い。

第1弾、2弾ともあっという間の完売で、

調整がやっとついての第3弾目です。

 

ご存じでない方に角屋さんを少しご紹介。

角屋さんは昭和5年創業で現社長で3代目。

地産地消にこだわった原材料を使用し、ひとつひとつ丁寧に手作りをしています。

本場ヨーロッパの国際食肉加工コンテストで、幾度となく金賞を受賞している

本格派のお肉屋さんですっ!!

2016年の伊勢志摩サミットでは、参加国の大使が滞在する宿泊施設での

夕食に採用され、VIPも驚きのうまさと大評判だったとの事♬

 

今回のセットは、おいしさと高品質にコミットしたコラボ商品なんです!(^^)!

暑くてたまらない夏を、

丁寧に造り上げられた、

角屋ソーセージと伊勢角屋麦酒で、

ホッと一息っ!!

 

同梱する伊勢角屋麦酒は・・・

新発売の「PALE ALE evolution」と「甘夏ペールエール」が登場♬

ソーセージとの食べ合わせも実証済で◎ですっ!

 

あっ、角屋さんのソーセージは手づくりの為、

仕込数に限りがあるので、数量を限定しての販売とさせて頂きますね。

明日11:30にオープンします!

お盆に間に合う、真夏の伊勢角屋麦酒のセット。

ちょっと贅沢に楽しみませんか?

 

あなたの人生にエールを!!

 

【番外編】

商品撮影後は、工場前の駐車場でプチBBQ開催っ!!

ソーセージとのマリアージュも同時チェック(笑)

夏だ!

ビールだ!

ソーセージだ!

 

 

 

 

 

 

 

 



・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。

伊勢角屋麦酒 公式SNS やってます❣
フォロー&いいね・シェアよろしくお願い致します🌟

Instagram

Twitter

Facebook

YouTube

・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。
伊勢角屋のビールは、インターネットからもご購入いただけます

店長になりましたーーー!🎉

いつかは生ハムを原木で買いたい。2年目の樋口ゆいとです。

 

タイトルの通り、この度8月1日より

ECショップ店長 に就任いたしましたーーー!🎉🎊

伊勢角屋麦酒のECショップやD2C(Direct To Consumer)を盛り上げて行くために

頑張っていきますので、皆様よろしくお願いいたします✨

 

企画の作成や実際のページ作成などは1か月ほど前から

少しずつしておりましたが、

アルバイト時代からやってきた事務所の業務からは離れて😢

ECやSNSの業務を本格的にがしがしとやっていきます💪

 

 

さて、そんな中プレミアム9本アソートセット

をこそっとしれっとリリースいたしました👑

『ねこにひき』『未来DDH Hazy IPA』が確定で入り

残り7本は伊勢角おすすめのアソートのセットです✨

9本すべてを単品で購入したとしても、最低でも約15%お得なセット◎

お値段は 送料無料 5,700円(税込・クール手数料込)!!

店長権限をフルパワーで利用して、未リリースの限定や高額商品を入れちゃおうかな~と思案中です😏

せっかくお買い上げいただくので、すこしでもテンションが上がるような内容にしたいと思っています😊

ぜひみなさま、よろしくお願いいたします!

画像をクリックで商品ページがひらきます✈



・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。

伊勢角屋麦酒 公式SNS やってます❣
フォロー&いいね・シェアよろしくお願い致します🌟

Instagram

Twitter

Facebook

YouTube

・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。
伊勢角屋のビールは、インターネットからもご購入いただけます

【内宮前店】明日8月2日は土用の丑の日!

伊勢角屋麦酒 内宮前店 店長の松岡恭平です。

土用の丑の日、今年は2日あります。

7月21日の土用に食べそびれた方も、明日8月2日にウナギを食べて夏を乗り切りましょう!

内宮前店の鰻は国産で、鰻の骨と頭を一緒に煮込んだ秘伝のタレで提供しています。

ご来店お待ちしております。

・うな重(竹) 2,190円 ・うな重(松) 2,970円

※写真はうな重(松)です。



・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。

伊勢角屋麦酒 公式SNS やってます❣
フォロー&いいね・シェアよろしくお願い致します🌟

Instagram

Twitter

Facebook

YouTube

・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。
伊勢角屋のビールは、インターネットからもご購入いただけます
%d人のブロガーが「いいね」をつけました。