こんにちは！伊勢角屋麦酒の松岡（ヨ）です！ 本日より、 「あかりのぽーく」をビールと組み合わせたセットを発売いたしました！ 明野高校×伊勢角屋麦酒 セットです。 地元明野高校が取り組み育てている豚肉 高校生が大切に育てた…
こんにちは 新入社員の山宮です。 涼しくなってまいりました。 早くも朝起きて、布団から出られない病に罹患しております。 布団に包まり直して、二度寝する気持ち良さを何にも変えがたいものがありますね さて、伊勢…
天高く馬肥える秋。 天高く樋口肥える秋・・・全然痩せない樋口です。こんにちは。 秋鮭が美味しい季節。 ビールに合わせて調理してみました。 【サーモンのほろほろコンフィ】 調理前に塩水に漬けるブライニングをします。 水：塩…
こんにちは！ 伊勢角屋麦酒の松岡（ヨ）です！ 「ビールといえば・・・」ビールのお供・おつまみにイメージするのは、 ソーセージなど肉料理や揚げ物かも知れません！ 今回、カフェラテ・ヘイジーIPAをリリースする…
こんにちは！ 伊勢角屋麦酒ブルワーの瀬田です。 先日はビアバー様のイベントに参加させていただき大変楽しませて頂きました！！ まだまだ気は抜けない状況ですが、徐々にイベントなど楽しいことも増えてきて明るい話題が多くなってき…
こんにちは。伊勢角の岡田です。 先月修繕に出していた、看板が戻ってきました♬♬ 色艶も良くなって、皆様にしっかりアピールしてくれそうです◎◎ 新しいって無条件にウキウキしますよね。 そうそう、看板をまじかで見れるおすすめ…
みなさまこんにちは！ 工場勤務の阪井です。 先日の4連休中に、YouTubeにて『中州ＪＡＺＺ』が配信されていました。 秋の夜長に心地よ~いしっとりとした音を楽しむのも、これまた乙。 心が癒されます(^^♪ JAZZには…
暑い暑いといっていたのに、あっという間に長袖が必要な季節に移り替わりました。 朝夕めっきり涼しくなり寒く感じるほどですが、皆さま体調崩されていませんか？ こんにちは、樋口です。 さて、本日よりGoToトラベルキャンペーン…
おはようございます。伊勢角屋の初鹿です。 コロナも少しずつ落ち着いてきました。と同時に弊社も製造量が戻ってまいりました。 そんな中、現在様々な限定ビールの仕込みを行っております。あの懐かしのOOOスペシャルや、OOOマス…
こんにちは。新入社員の山宮です。 最近、勉強の一環として、 ブルワリー内でビールのブラインドテイスティングをしました! そのことについて書こうかな、と思います。 (醸造に関するマニアックな話をするので、 読…
皆様こんにちは。 工場長の佐々木です。 この度、四日市のビアバーのHOP CROWD様のイベントにて 私、佐々木が「ねこにひきと発酵」についてお話させていただくことになりました。 イベント内容詳細はHOP …
こんにちは。 新入社員の遠山です。 本当にあっという間に夏が終わりましたね。最近は肌寒いくらいです。 今年の夏は、花火もしなかったし、祭りにもいきませんでした。こんな夏初めてかもしれません。 …
こんにちは、樋口です。 今日は時間のある時に仕込んでおくだけで、 ヘルシーなのにまったりチーズ感を味わえる塩麴豆腐をご紹介。 〈塩麹豆腐の作り方〉 豆腐をキッチンペーパーで包み、レンジで1分加熱。 レンジから取り出して、…
こんにちは！ 伊勢角屋麦酒 ブルワーの瀬田です。 夏も終わりを向かえ、段々と涼しくなってきて過ごしやすい季節になってきましたね！ 暑い時にグビグビ飲むビールもいいですが、過ごしやすい時期に1人でしっぽり飲むビールも格別で…
セミの代わりに鈴虫が鳴き始める季節になりました。 この夏お世話になったエアコンを掃除した笠松です。 個人的な話になりますが、先日大学時代の友人と今流行りのオンライン飲み会をしました！ 今まで何とか都合をつけて会ってはいま…
こんにちは 鈴木 千賀です。皆様、四連休はどのようにお過ごしですか？ 私はこの土日、息子を試合会場に送迎するのに外出しただけで、掃除洗濯をパパっと終わらせ、ひたすら韓流ドラマを見まくりました。「梨泰院クラス」ってドラマご…
こんにちは！ 伊勢角屋麦酒の松岡（ヨ）です！ この4連休、健やかに楽しく過ごすことができるといいですね！ さて、先日より発売中の「角屋さんコラボ第4弾、鹿肉ブルストとポークジャーキーセット」で…
皆様 お早うございます。 伊勢角屋麦酒内宮前店 店長の谷水と申します。 8月の猛暑も落ち着き、少し涼しい日が続き過ごしやすいです。 伊勢神宮周辺の状況では、旅行者が少し増えて来ましたが、以前の…